Как да готвя супа с скариди

Тези хора, които често ядат скариди под всякаква форма, не толкова. Разбира се, на първо място, това се дължи на високата им цена, освен това, те не се намират тук, така че ако трябва да бъдем доволни, че е само на тези скариди, които се продават в магазина - и най-често замразени.

Въпреки това, от скариди можете да готвите много от всичко вкусно. Голяма възможност е супата със скариди. Това е съвсем оригинален начин да се поглезите с нещо невероятно вкусно. Смятате ли, че комбинацията от скариди и супа звучи някак си ядлива? Сега ще се опитам да ви убедя в това.

Не се страхувайте да експериментирате и ако някога сте получили око супа рецепта с карамфил, не забравяйте да я приложите на практика. В крайна сметка, колко начини да се подготвят такива супи, толкова много вкусове.

Супа с скариди: рецепта за истински гастрономи

Нека да подготвим необходимите продукти:

половин килограм прясна скарида;

middot - една чаена лъжичка червена къри паста;

middot - чаена лъжичка прах от чили;

middot- един лук;

middot-половин глава на китайско зеле (изберете малък кочан);

middot- ориз;

средночервен стебла;

middot - половин лимон;

средна сол на вкус, както и глутамат.

Получаване:

1. Нарежете ситно лука и се запържете. Прехвърлете го в саксия с вода и доведе до кипене, след това добавете сол, глутамат на вкус.

2. Добавете пипер към нашата супа, изсипете ориз. Пригответе супата да заври и я поставете на малък огън.

3. Скариди, предварително почистени, поставени в тенджера, ние също изпрати лимон нарязани на резени.

4. Покрийте тигана с капак и сушете супата при малък огън за около 5 минути.

5. Най-важното е да не се смилат скаридите, тъй като месото им ще бъде много трудно.

6. Нарежете филиите целина, направете същото със зелето. Поставете всички зеленчуци в тенджера, гответе още 5 минути и го изключете.

Вкусна супа със скариди е готова!

Сирене супа със скариди

За да приготвите супа за тази рецепта, ще ни трябва:

middot - четири или пет парчета средни картофи;

middot- един лук;

средно триста грама вече скачени скариди;

средно четиристотин грама разтопено сирене;

middot е морков;

middot - един и половина литра пилешки бульон;

middot - двеста грама 30% крем;

middot - супена лъжица зехтин;

middot - да опитате сол;

middot-one (можете да две) скилидки чесън.

Получаване:

middot- лук, картофи и моркови са добре се измиват, нарязани на парчета, поставени в бульон пиле и оставете да къкри, докато напълно варени, като не забравяме да добавите зехтин и сол на вкус.

Middot- Скаридите се вариха поотделно.

middot- Извадете сварените зеленчуци от бульона. Използвайки миксер, дайте им състояние на пюре. Върнете се в бульон.

middot- Когато супата кипи, добавете чесъна и постепенно обработено сирене, нарязани на малки парченца. След това изпратете скаридите, изсипете сметаната.

Постоянно разбърквайте, пригответе супата на средно горещина и след това я извадете.

middot- При сервиране добавете малко зеленина.

За скаридите. Ако не искате те да плуват в супата като цяло, тогава ги третирайте като със зеленчуци: ги смилате в миксер.

Скариди с гъби

Вземете литър бульон, един фунт скариди, двеста грама гъби и издънки бамбук, сто грама зелен грах, кориандър, зелен лук, черен пипер, соев сос, сол.

Подготовка: Свежи скариди (не забравяйте да обърнете внимание на техния срок на съхранение) кипете. Кълнове, гъби и пролетен лук. Добавете пипер, лук, сол и доведейте до кипене. Кук на средна температура за около седем минути. След това, поставени в бульон от грах, кълнове и гъби, готви още пет минути (след кипене). След това добавете скаридите, върнете ги на кипене, а след това супата се приготвя. Поръсете супата с билки и я оставете да потъне под затворения капак за пет минути. При сервиране на масата се добавя всеки соев сос (чаена лъжичка).

Тук има супа с скариди, които можете да готвите, като имате желание и малко свободно време. Мисля, че вашето семейство ще бъде доволно от такъв деликатес.