Медовик със заквасена сметана е отлично лечение за деца и възрастни

Медовик със заквасена сметана е чудесно създание на човешко въображение и умело ръце.

Въпреки привидната простота на подготовката, мед торта със заквасена сметана може да бъдете приятно изненадани с техния изискан аромат и съблазнителен вкус на всеки гастроном. В тази торта човек съчетава две красиви природни съставки: мед и заквасена сметана.

Ненадмината миризма, златист цвят на меда, гарантира, че медената пита със заквасена сметана е особено вкусна и ще бъде честен гост на масата ви.

Основната бележка в него е мед, а не напразно се нарича "течно злато". С аромата си, той ще украсява всяко печене и ще го направи повече от лек. Това ще му помогне да мирише на цъфтящи дървета, детелина, елда и нещо друго, което не можем да разберем. Природата внимателно извика над този божествен нектар.

Медовик със заквасена сметана по време на печенето ще придобие благороден кафяв и златист цвят, а получените торти стават вкусни сладкиши.

Историческите данни показват, че в древния Изток усъвършенстваните готвачи са знаели как да готвят и да използват широко тестото с помощта на мед. Любимите им съставки са мед, сусам и мляко. Тази композиция е много подобна на съвременната и обичана от нас рецептата за мед със заквасена сметана. Само вместо сусам нашите домакини добавят ситно нарязани орехи. Някои любители също добавят стафиди, които не са съвсем традиционни за тази торта, но онези, които са я опитали, отбелязват необичайния си вкус.

Работата с теста за лекар е удоволствие, но в него изобщо няма отпадъци. Използвах много проста рецепта с варено тесто в продължение на много години, винаги дава отличен резултат. Крушите са проветриви, просто искат да опитат. От печено тесто е лесно да се изрежат фигурки от различни форми и трохи да се използват за декор или веднага да се яде.

Тук е моята тайна - винаги готвя тесто само на водна баня. Първи стъпки приготвеното тесто. Необходимо е да разтопите маслото, да добавите мед, захар и постепенно да нагрявате масата, като разбърквате до хомогенност. Там добавяме сода и чакаме увеличаването на масата в обема. Сега най-важното е, че течността не се изгаря. Тя трябва да бъде извадена от банята и малко хладна. Добавете бичи яйца и брашно. Сега медете тестото и го разделете на 5-6 части. Тестото за меда е меко и тромаво, извайва се и се пече във фурната до златисто кафяво.

Медовик със заквасена сметана може да се подготви за специални поводи, например за рожден ден. Аз се пекат различни размери на торти, размазване на заквасена сметана, аз изграждам многоетажна торта. В този случай сладък домашен мед се превръща в произведение на кулинарното изкуство. В един от слоевете, заедно със сметаната, можете да поставите нарязани сини сливи, но това ще бъде специална медена пита, украсена, но и вкусна.

Съвременните сладкари се научиха да красят красиво украса на ваканционни торти, но забравиха, че тортата също трябва да е вкусна. Красотата, екзекутирани, най-вече нежелани декори, в никакъв случай не е най-важното нещо в празника на вкуса.

Особено подчертавам, че не поставям нищо специално в теста, основава се стриктната рецепта за медовина със заквасена сметана.

Сега за важния компонент на медовината, o сметана. Заквасена сметана за Медовика е най-важната част от успеха на деликатесите. Когато прочетох крем рецепта с масло и кондензирано мляко или други подобни, съжалявам, че хората не разбират най-важното, по-лесно пълнене мед тортата, така че е по-красив. Мазен крем по-тежко печене, заглушава нощите на медния чар, не забравяйте никога - медът тук е основният.

Заквасена сметана за мед е идеален вариант, както естествените продукти с отличен вкус, така и лекотата на печене и изключителността. Не забравяйте, че всички гениални са прости, почти по същия начин, по който се приготвя невероятен празничен десерт, който може да очарова всеки гост и да донесе радост в семейно щастие.