Свински картоф - деликатес за празниците и ежедневието

Днес в супермаркета можете да намерите красиво опаковани месни деликатеси. Но ако външно изглежда апетитен, тогава вкусът му далеч не се очаква. И дори за азбуката на вредните добавки не можете да кажете. Така че закупените въглехидрати (прасета) никога не се сравняват с дома! Искате ли да поглезите дома си и да украсите празничната трапеза? След това отидете на "лов" за добро парче свинско месо. Така че, месото се купува, какво да правим по-нататък, как да готвяме свинските въглехидрати у дома? Вижте по-долу за рецепти.

Най-деликатния свински карбонат

Прекрасен продукт за сърдечни, ароматни и вкусни сандвичи за сутринта чаша чай, кафе или лека закуска на открито.

Ако карбонат свинско нарязва на парчета и се приготвя салата (както ще се поберат всички останали съставки, които има в хладилника) на белия дроб и вкусна вечеря не може да се тревожи. За приготвянето на споменатия продукт само парче месо от филе, Останалите съставки са винаги в къщата. Започваме да подготвяме:

1. Поставете месото на дълбоко тиган (в идеалния случай - чугун) с маслен слой нагоре.

2. Смесете една чаена лъжичка смлян черен пипер, захар, сол, разтрийте в горната част на парчето.

3. Нарежете настърганото месо равномерно с масло.

4. Включете огъня до максимум, поставете тигана, изсипете половин чаша сок от домати.

5. Затворете капака, оставете да заври, продължете да го загрявате за 10-15 минути.

6. Обърнете свинското месо, покрийте отново тигана, гответе за още 15-20 минути при висока температура.

7. Готовност да се провери с клечка за зъби: течният сок трябва да бъде прозрачен и само леко розов. В противен случай лесно можете да пресушите.

Свински рога в пещ

Този продукт е много ароматен, вкусен, пълнен с чесън и без никакви вредни химикали. Тя се подготвя много просто: няма да имате време да се уморите, но вие ще заслужите хваление и благодарност от вашето домакинство! Така че, вземете фолио, подходящо парче свинско, малка глава от чесън и започнете да готвите:

1. Приготвено месо за измиване и сушене.

2. Направете процепи с нож, поставете във всяка скилидка чесън.

3. Налейте грах от черен пипер, добавете сол и разтрийте на парче свинско.

4. Вземете голямо парче фолио, внимателно "разопаковайте" месото, обвийте краищата на фолиото.

5. Прехвърлете опаковката в тава за печене, печете при температура малко по-малка от 200 градуса при ниска топлина. След около два часа ястието ще бъде готово. Оставя се месото да се охлади и след това да се охлади за една нощ. Сутрин можете да направите вкусни сандвичи. Като украшение използвайте пресни магданозчета и домат, нарязани на филийки. Бон апетит!

Свинско брашно с бекон и зеленчуци

Това ястие може да бъде приготвено не само с едно парче, но и нарязано на медальони. Пазар:

• килограм парче карбонат,
• чифт домати,
• няколко патладжани,
• 100 g пушен бекон,
• чифт чаши червено (сухо) вино,
• куп босилек,
• Масло за пържене и няколко супени лъжици масло за сос.

Начало на готвенето:

1. Нарежете въглехидратите в медальони и ги увийте в ленти бекон, пържене от двете страни, изсипете виното, оставете да се вари, докато сосът се сгъсти. Извадете от чинията, поставете масло (няколко литра), разбъркайте до хомогенност.

2. кубчета зеленчуци, се запържва в тиган, добавете няколко минути преди края на готвенето билки босилек, разбъркайте, нека заври и изключете.

Сервирайте като странично ястие до пържения карбонат.