Рецепта: Борш с пиле. Начини на подготовка

Пригответе вкусен борш според нашите рецепти. Разнообразявайте ежедневното меню. За това, как да готвя борш с пиле, ще ви кажем в тази статия. Така че, напишете и запомнете.

Рецептата за "борш с пиле"

Сварете борш пилешки бульон може да бъде бързо и лесно. Вкусът му е нежен. Вие ще трябва: пиле, картофи, зеле, моркови, лук, цвекло, чушки и сол. Кук на птицата, можете да използвате половината от трупа. Всичко зависи от това колко супа искате да получите. Извадете месото от бульона, напръскайте течността. Нарежете фино зеле, капка в бульон. След 15 минути изпращайте картофите и морковите. Трябва да ги измиете, да ги чистите и да ги смилате: първо нарязани на кубчета, а вторият - с поплавък. Изчакайте, докато зеленчуците бъдат приготвени. Междувременно отделете месото от костите, разделете го на малки парченца. Нарежете лука. Поставете тези храни в супа. Отново нека ястието да се вари. След това нарязани на цвекло ситно, или ги решене и ги постави в бульон. Задръжте газта още 3 минути, след което го изключете. Ако желаете, можете леко да промените тази рецепта. Борш с пиле с презареждане. Това означава, първо, че в маслото за пържене на петрол и лук, след това добавете нарязани цвекло към тях. Дръжте това на огъня за около 15 минути. Поставете няколко лъжици доматено пюре в тигана. След това сместа се добавя към супата. Ще получите по-калорично ястие, но това не засяга рецептата. Боршът с пилешко месо под всякаква форма на готвене се превръща в ароматен, вкусен и питателен. Традиционно, това ястие обикновено се сервира със заквасена сметана и нарязани зеленчуци.

Студен борш с пиле

Рецептата за тази супа ще бъде отлична алтернатива на okroshka. Особено добро при готвене студен борш в горещия сезон. Така че, трябва да имате под ръка: пилешки гърди, яйца, зеленчуци, репички, пресни краставици, цвекло, картофи. За пълнене можете да добавите лимон, заквасена сметана към тази рецепта. Борша с пиле в студена форма не изисква много време за готвене. Сварете пилето, охладете бульона от него. Изрежете предварително измити и, ако е необходимо, обелени продукти: репички, зеленчуци, яйца и краставици. Пилешко месо можете да изрежете на кубчета или да ги разделите на влакна. Изберете метода, който е за предпочитане пред вас. Разбийте картофите и цвеклото с помощта на ренде с големи резетки. Всички съставки, поставени в тенджера или директно в обслужващо ястие, се излива студена пилешка бульон. За вкус, добавете сол, лимон (или лимонена киселина), заквасена сметана. Последният може да бъде заменен с майонеза.

Пилешки борш на кисело мляко

Това ястие има друго име - "цвекло". Има много супа препарати. Предлагаме да използвате следното. Нуждаем се от цвекло, картофи, пресни краставици, пилешко филе, яйца, зелени, зелен лук, кефир, суроватка, лимонена киселина, захар, сол, черен пипер, горчица. Сварете невареното цвекло и картофите. Охладете, премахнете шкурката и решетката. Сварете филето и нарязайте на филийки. Кук варени кубчета яйца. Оставете няколко парчета, за да украсите супата. С краставици отлепете кожата, нарязани на ленти. Добавете всички готови съставки в един контейнер, добавете кефир. За да направите супа с правилна консистенция, добавете серум (или вода). Сложете сол, захар, пипер, лимонена киселина и горчица. Нарежете зелените. Оставете готова храна на студено за известно време. След това изсипете плочите. Останалите яйца се нарязват на половинки и се поставят в супа.