Соев продукт: полза и вреда на бобовите култури

Противоречиви слухове се носят около тази култура. От една страна, соевият продукт е от полза за организма: помага за намаляване на холестерола, предотвратява простатит, рак на гърдата, остеопороза и помага за намаляване на теглото. Но има мнение, че всички положителни свойства на соята - това е просто един добър рекламен ход на бизнесмени.

Мнозина твърдят, че соевият продукт е много вредно и често води до хормонален дисбаланс. И всички тези ужаси, приписвани на боб зърнена култура, шокиращо въображение. Има мнение, че това е активна атака от страна на конкуренти, които притежават местни корпорации. И така, къде е истината? Нека се опитаме да разберем.

Соеви продукти: полза или вреда

Обикновеният потребител е много лесно объркан в тези слухове и противоречия. Определете всичко необходимо, особено за строгите вегетарианци, които използват тази уникална и ценна продукт, богат на протеини. През 1995 г. бяха проведени клинични проучвания, според които стана ясно, че редовното (ежедневно) потребление Соеви протеини в комбинация с животни понижава нивата на опасен холестерол и триглицериди.

Имаме очевиден факт: ако консумирате соеви продукти за дълго време, можете да намалите появата на сърдечни заболявания с 3%. Всички соеви продукти имат благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и сърцето. Те доставят на човешкото тяло минерали, полиненаситени и наситени мазнини, витамини и влакна. Соевата култура е отлична алтернатива на червеното месо от медицинска гледна точка.

Отрицателен ефект върху щитовидната жлеза

Съставът на соята се състои от стругогенни вещества, които имат агресивен ефект върху щитовидната жлеза. Дисфункция заплашва хората, които непрекъснато използват продукти с високо съдържание на тези елементи (зеле или карфиол, репички, пшеница, хрян, брюква), където никой йод. Ето защо, вегетарианците трябва внимателно да преценят диетата си и да ядат съдържащи йод продукти или пийте витаминни добавки.

Асимилация на микроелементи и минерали

Соевият продукт съдържа огромно количество вредни вещества, които предотвратяват бързото усвояване на цинк, йод и калций. За да компенсирате по някакъв начин дефицита на тези жизненоважни минерали, е необходимо да балансирате правилно диетата: включвайте бобови растения, зърнени храни, ядки и сушени плодове. Също така, трябва значително да увеличите приема на витамин С, което спомага за пълното усвояване на желязото.

Въз основа на горната информация можем да заключим, че вредите и ползата от соята зависят от балансирана диета. Можете да си купите соеви продукти в Москва, както и в почти всеки супермаркет в друг град. Все още има специализирани магазини за реализирането на тази култура.

Трябва да се помни, че умерената консумация (не повече от 250 грама на ден) е безопасен за хората. Напълно се откаже от тази култура не си струва, защото тя е богата на протеини и почти никакви мазнини. Поради ниското съдържание на калории може да се консумира в диетата, не се страхува да се получи по-добре. Lean диета се отрази негативно върху здравето, така че менюто донесе повече пресни зеленчуци, гъби и ядки, за да се повиши активността на мозъка, не забравяйте за полезни зърнени храни: елда, ориз, овес. Само в комбинация с тези продукти няма да има соеви неприятни последици.