Изборът на най-добрата рецепта за риба шиш кебап

Кой от нас не обича ароматите кебави в природата? Със сигурност няма почти такива хора. Но дали е възможно да се диверсифицира по някакъв начин обичайното ястие, да му даде вкус и свеж вкус? Опитайте се да готвите шиш кебап от риба. Рецепти за това ястие са сравнително прости, а резултатът ще надмине всички очаквания. Има няколко възможности за готвене на риба шиш кебап. От вас само трябва да изберете най-подходящия.

Рибата шиш кебап с горчица. Пикантно ястие

Пригответе 500-600 грама големи филета от морска риба, малка горчица (20 г), растително масло, мазнини (50 г), около 100 грама лук, лимон, подправки и зелени. Това ястие е забележително поради своята простота и в същото време оригиналност. Тази рецепта риба шиш кебап като семейство и приятели, с които ще се отпуснете в природата.

Филето трябва да бъде нарязано на парчета с дебелина около 0,5 сантиметра. Те трябва да бъдат осолени и изляти с лимонов сок. Смажете едната страна на рибата с горчица. Втората поръси с нарязан лук и зеленчуци. Частите трябва да се навиват и да се закрепват с клечка за зъби. След това внимателно се вмъкват в шишчето, като се редуват с мазнината. Още веднъж, сезон и черен пипер, масло с малко количество растително масло. За да изпържите шиш кебап е необходимо на въглища без огън. Сервирана ястие с кръгове от лук и парчета лимон. Такава оригинална риба шиш-кебап (снимки, рецепти от опитни кулинарни специалисти, както и огромен брой положителни отзиви служи като неопровержимо доказателство) определено ще станат популярни във вашето семейство.

Меню от скумрия

За да направите този оригинален шиш кебап, вземете един от най-популярните сортове риба. скумрия е известен със своята сочност, нежност и добро съдържание на мазнини. Следователно, тя ще направи отличен шиш-кебап. Ще ви трябва 1,5 кг скумрия, луковица (3 броя), половин чаша сухо вино (за предпочитане бяло), зеленчук масло, лимон, както и зеленчуци от магданоз.

Тази рецепта за риба шиш кебап се счита за най-лесната. Скумрия не е необходимо да се маринира за дълго време. Измийте филето и го изсушете, нарязайте лука в пръстени. В предварително приготвено ястие, разбъркайте виното, маслото, лимоновия сок и нарязания магданоз. Поставете парчетата в получената марината рибни филета. Покрива се с чиния и се оставя да изпие около час. След 30 минути леко хвърляйте парчетата от другата страна, така че скумрията да е равномерно напоена в соса. Ние не се съмняваме, че тази рецепта за риба шиш кебап ще заемат подходящо място във вашата книга за готвене, тъй като рибата се оказва изненадващо сочна и пикантна.

Когато определеното време е изтекло, скумрията трябва да бъде нарязана на шишчето. Можете да изпържите такъв шиш-кебап по същия начин, по който е обикновен - от месо. За да предотвратите изсушаване на рибата, периодично я накиснете с останалата марината. Като странично ястие се препоръчва да сервира ориз и салата от червена пипер.

Трудно е да се каже точно коя рецепта за риба шиш кебап ще помогне да се подготви вкусно или интересно ястие. Всеки от тях е необичаен по свой начин. Едно нещо е сигурно - тези рецепти са проверени от времето и вече са намерили правилните фенове. Опитайте с риба шиш кебап и вие - със сигурност ще искате да готвя споменатото ястие отново.