Как да готвя патица с картофи във фурната за празнична трапеза?

С появата на празниците много домакини все повече се интересуват от въпроса как да готвя пате с картофи във фурната. Трябва да се отбележи, че няма нищо сложно в това. Ето защо дори и най-неопитният човек може да се справи с такава кулинарна задача.

Как може да готвя патица с картофи във фурната

Необходими съставки:

• узрели лимон - 1 голям плод;
• сушен босилек - десертна лъжица;
• чудесна прясно замразена патица - 1 бр;
• картофени клубени средно - 7-10 броя;
• мед пресен - 2,5 големи лъжици;
• сол - 1,5 малки лъжици;
• пипер ароматно черно - frac12- лъжици;
• пресни зелени ябълки - 2 бр;
• растително масло - няколко големи лъжици.

Процес на месопреработка

Преди да приготвите патица с картофи във фурната, трябва внимателно да обработите целия труп на птиците. Тя трябва да се размрази (ако е необходимо), и се измива с топла вода (вътре и отвън), а след това се нарязва задника, съвети на крилата и премахване на оставащите космите върху кожата (от огън).

че пате, печени с картофи и ябълки, се оказа вкусна и ароматна, преди да се напълни, се препоръчва да се търка добре със смес от маса сол, лимонов сок, аромат на черен пипер, сушен босилек и пресен мед. Тези съставки ще дадат на птицата не само специален вкус, но също така допринасят за нейния апетитен външен вид.

След такова третиране е желателно да оставите патицата в чиниите около час и половина. През това време, тя добре ще поеме всички аромати на подправки и подправки.

Процесът на преработка на плодове и зеленчуци

Със сигурност много домакини често се интересуват от въпроса как да готвя патица картофи във фурната, пълнени пресни ябълки. Тази статия ще му даде изчерпателен отговор. Това изисква закупуване на чифт зелени ябълки, ги обелете, ако е твърде твърд или покрит с восък, а след това нарязани на доста големи кубчета. Необходимо е също така да се измият и да се обелват картофените клубени. Не ги нарязвайте на парчета, защото те са добре изпечени и в холистичен вид.

Създаване на ястие

Преди да поставите трупа на птица в пещ, тя трябва да бъде пълнена с ябълки. Това изисква максимално натискане на подбедрицата, сложи там пресни плодове, и след това да се осигури отварянето с клечки за зъби или шият дебел конец. След това се намазва с подправки и пълнени с патица трябва да бъде поставен в кулинарно ръкав, да го направя няколко дупчици и да постави в средата на тавата. На ръбовете на фурните се препоръчва да се мазни с растително масло. Това място е предназначено за кръгли белени картофи.

Готвене на патица с картофи и ябълки във фурната

Ястието трябва да се пече около 70 минути. Въпреки това, преди да изключите фурната, месото все още се препоръчва за тестване на мекотата. За да направите това, тя трябва да бъде пробита с вилица или нож.

Как да служим правилно на масата

Изпеченият труп на патица трябва да се сервира на масата в гореща форма на обща голяма чиния. За такова ароматно и вкусно ястие е желателно да се предлага пресен хляб от пшеница, както и топъл кетчуп или доматен сос.