Патица във фурната с картофи - вкусна и апетитна

Патица във фурната

Каква е употребата на месото от патици?

Патицата съдържа много витамини. Заслужава да се отбележи, че на вътрешния патица повече калории, и е по-трудно да се подготвят, защото трябва да изтриете една прилична сума на мазнини места на трупа. Но си заслужава. Месото от патица е богат на витамин А. Със сигурност много хора знаят, че той има благоприятен ефект върху зрението, но не всеки знае, че този витамин помага на кожата да изглежда свежа и млада, тъй като той изглажда бръчките.

Благодарение на редица ензими, патишкото месо нормализира метаболизма. Също така не може да не споменаваме наличието на витамини от вида B, които помагат да се борим със стреса. Като цяло, патешкото месо е не само вкусно, но и полезно.

Патица във фурната с картоф: рецепта с снимка

За начало подгответе следните съставки:

• Килограм птица.
• Килограм картофи.
• Една супена лъжица растително масло.
• Супена лъжица майонеза.
• Сол и сладка червен пипер - на вкус.
• Зелени площи за декорация.

За тази рецепта, патиците във фурната с картофи могат да се вземат като цяло труп, като се нарязват на части и парчета. Например краката са много добри. Те са плътни и нежни.

Подготовка на патица с гарнитура

Картофите се почистват и нарязват произволно. Можете да направите големи кубчета, или можете да изрежете кръгове със средна дебелина. Тук много зависи от вкусовите предпочитания на готвача. Добавете капията и солта към картофите и разбъркайте. Докато гарнирането настоява, вземете парчета патица.

Предварително измийте патицата, изсушете и нарязайте особено мазни места, намажете със сол, червен пипер и майонеза. Те ме оставиха да стоя около двайсет минути. Така че месото ще има време да се маринира.

На листа за печене нанесете малко растително масло, на върха на картофите, а на него - патешко месо. Пригответе патица с картофи във фурната за около час и половина при температура от 180 градуса. Периодично трябва да напоявате картофите с мазнини от патицата. Преди да сервирате, това ястие се поръсва с нарязани зеленчуци.

Пълнени патица

Как да готвя патица с картофи във фурната? Снимката показва, че целият труп изглежда грандиозно и не изисква много съставки. За подготовка е необходимо да се вземат:

• Един труп със среден размер.
• Малко картофи, за да напълниш патица.
• Майонеза - няколко супени лъжици.
• Сол и черен пипер - на вкус.

За хранене можете да вземете нар и червена камбала. В такава рамка, една патица с картофи във фурната ще изглежда още по-впечатляваща.

Как да готвя хубаво ястие?

За начало трупът се измива, изсушава и маринован. За това го разтривайте със сол, черен пипер и майонеза. Оставете поне един час. Картофите се почистват и нарязват на големи парчета. Един клубен е грубо разделен на три или четири части. За него също поставят подправки и майонеза, внимателно се смесват, че всеки парче осолен.

След това картофите се пълнят достатъчно добре с картофи. Ако е необходимо, можете да шиете труп, за да не падне картофите. В ръкава се пече патица с картофи във фурната, по-добре е да я нарязвате на няколко места. Това ястие се подготвя за час и половина. В този случай, след един час, ръкавът трябва да бъде откъснат и да напоява патето с мазнини, така че да се образува апетитна кора.

Преди да сервирате, патицата се поставя върху чиния, а до нея се намират червени пипер и пергаментни гранати.

Патица на възглавница със зеленчуци

Тази опция включва голям брой съставки, а именно:

• 500 грама патешко месо.
• 500 грама картофи.
• Две моркови.
• Главата на лука.
• Сол и черен пипер.
• 1,5 литра бульон.
• Сушени зелени - една чаена лъжичка.
• Листа на залива - една или две.

Клетката трябва да се раздели на парчета, да се измие, да се отсече излишната мазнина. Всяко парче се втрива със сол, черен пипер и билки. Месото на патицата е подходящо за босилек и магданоз, но можете да използвате почти всяка комбинация.

Сега малко нюанс. Ако пържените парчета в растително масло за няколко минути, докато кората, тогава месото ще се окаже сочно, тъй като целият сок ще остане вътре в него. Следователно тази стъпка е най-добре да не пропуснете.

След това подгответе зеленчуците. Морковете и лукът се почистват и нарязват на кубчета, достатъчно големи. Поставете зеленчуците на дъното на съдовете за печене, добавете сол и черен пипер. По-добре е да се вземат дълбоки ястия с дебело дъно и стени. Части от домашни птици са поставени върху зеленчуци. Картофите са почистени и нарязани на кубчета, поставени на месо. Всички изсипете бульон и добавете дафинов лист.

Печете ястието във фурната на 200 градуса за около 40 минути. След това намалете температурата и гответе, докато картофите станат меки. Можете да се сервирате със заквасена сметана и пресни билки.

Рецепти от картофи с патица във фурната се оценяват благодарение на факта, че можете веднага да получите гарнитура и ястие от месо. В този случай месото от патици е богато на витамини и ви позволява да разнообразявате всяко меню. Основното нещо - не се страхувайте да се подготвите за него.