Как да готвя вкусна патица с ябълки за празнична трапеза?

Как да готвя вкусни патица с ябълки? Този въпрос винаги става важен за подхода на зимните празници. В края на краищата, абсолютно всички домакини искат да представят за новогодишна вечеря вкусно, задоволително и красиво ястие. Днес ще разгледаме подробен начин за готвене на птица, изпечена във фурна с плодове.

Как да готвя вкусна патица с ябълки: една стъпка по стъпка рецепта

Задължителни продукти:

• заквасена сметана е дебела (може да бъде майонеза) - 3 пълни големи лъжици;
• мед цвете - 2 големи лъжици;
• обикновена сол, пипер ароматно червено, изсушено копър - добавете по лична преценка;
• трупът на патицата е голям (за цялото семейство) - 1 брой;
• ябълките не са големи сладки - 5 бр.;
• узрели лимони големи - 1 плод.

Предварителна обработка на домашни птици

Мислейки как да направите вкусна патица, трябва внимателно да я обработвате за начало. Повечето трупове, продавани на пазарите, не се почистват много качествено. Следователно, такава птица трябва да бъде сигурен, да се отърве от космите и останалите пера на корицата. За да направите това, препоръчваме да държите патицата над газовата горелка. След това трябва да се измие добре (отвътре и отвън), както и да се премахнат всички ненужни елементи (например върховете на крилата, шията и т.н.).

Мариниране на месо

Искате вкусно готвач патица във фурната? Това със сигурност ще успее, ако се премарират и ще останат за час и половина. За да направите това изисква малка купа смесете следните компоненти: гъста сметана (на разположение майонеза), цвете мед, сол, червен бахар, копър и изсушен лимонов сок изцеден от плодове половина. След това получената ароматизирана маса трябва да бъде добре смазана преди това обработена труп (външна и вътрешна). Затворете капака и го поставете в хладилника за час и половина

Плодова обработка

За да приготвите това ястие, препоръчително е да закупите сладки и малки ябълки. Плодовете трябва да се измият, да се почистват от семенната кутия и да се обелват, а след това да се нарязват на няколко лобула. За да се направи плодът не почервенял във въздуха, те трябва да бъдат обработени непосредствено преди пълненето на трупа. В допълнение към узрелите ябълки, желателно е да се напълнят патица и лимон. За да направите това, половината плодове трябва да бъдат нарязани на тънки кръгове.

Формиране и печене на съдове

Много лесно е да подготвите патица бързо и вкусно. За да направите това, кисели каркаса трябва да бъде пълнен с плодове, а след това шият дупка с дебели нишки. След това, птицата трябва да бъде поставена в кулинарен ръкав и изпратена до фурната за 60-80 минути. В същото време се препоръчва редовно да се опитате чинията за мекота.

След този период, трябва да се наведе, за да се измъкнем от ръкава, а след това внимателно отстранете кожата, премахване на всички ябълки, сложете ги добре по ръбовете на голяма чиния и се слага в средата на цялостна труп (ако е необходимо може да се нарязва на порции).

Как да служим за празнична вечеря

Сега знаете как да направите вкусна патица с ябълки. K празничната маса желателно е да се подправя топло. Бон апетит!