Палатка във фурната: рецепти за готвене

Рибата е една от най-здравословните ястия. Този продукт може да бъде варен, пържен, задушен. Особено вкусна риба се получава, ако се пече. Ние предлагаме рецептата за писия във фурната. Печенето във фурната може да бъде направено по различни начини: в ръкава, в фолио под зелен "палто" или в специален маринован сос.

писия във фурната: рецепта със заквасена сметана

За да разправите пикантката със заквасена сметана, ще ви трябва:

• труп на палуба с тегло около 1,5 kg;
• 200 г заквасена сметана;
• няколко лъжици масло;
• малко брашно (около 50 g);
• пипер, сол, подправки на вкус.

Как е готвене на пещ във фурната? Започнете с подготовката на рибата. Чисто и почистете. Разделете на части. Разтрийте ги със сол, малко черен пипер. Ако искате, можете да добавите подправка. Вземете огнеупорна или тенджера. Смазвайте с масло. Поставете парчета риба. На върха с малко масло и лимон. Затворете формата с пергамент, фолио или капак. Плодовете във фурната трябва да останат около час. През това време периодично трябва да се напоява с получения сок, който ще се събира в долната част на контейнера. Сега се подгответе сос за риба. Сварете брашното с масло. Не трябва да се изчервява. Налейте постепенно заквасена сметана. Не спирайте да разбърквате соса. Поставете подходящото количество сол, пипер. Поставете масата във водна баня. Соса трябва да остане топъл. След като рибата е изпечена, трябва да извадите кожата от нея (не можете да направите това, ако искате печена кожа). Във форма с парчета риба изсипете соса. Пилотът във фурната трябва да престои около 10 минути.

съвет

Ако изведнъж сте купили Черноморски плантации, който има характерен вкус и мирис на йод, след което преди готвене се препоръчва да се накисва в мляко за половин час. Други сортове писия - Средиземно море и Атлантическия океан имат по-приятен вкус. Не е необходимо да ги накиснете.

Пеперуда печен с домати

За да печете палачинки с домати, ще ви трябва:

• един труп на пикър с тегло около 1 кг;
• няколко зрели домати;
• лимон;
• пипер, сол;
• Зелените.

Технология на подготовката

Изчистете трупа на рибата, можете да я нарязвате на части, можете да го оставите изцяло. Разтрийте пашата със сол, черен пипер, подправки. Изцедете лимоновия сок и го изсипете върху рибата. Сложете в хладилника за няколко часа. Пригответе домати - ги нарежете на кубчета. Нарежете зелените. Вземете незалепващия контейнер, леко го маслете. Поставете рибата в нея. Нагоре с домати. Флаконът във фурната трябва да се пече за половин час. След това поръсете с билки и сервирайте.

Флакон във фурната във фолио с домати, заквасена сметана и сирене

Тази рецепта изисква следните съставки:

• Палуба с тегло около 1 кг;
• парче (за 100-150 г) сирене;
• 2 домати;
• няколко лъжици заквасена сметана;
• лимон (жар и сок);
• копър, сол, черен пипер.

Технология на подготовката

Подгответе рибата. Разтрийте го със сол, поръсва се с пипер, налейте лимонов сок. Смесете нарязания копър със заквасена сметана и жар. Всеки труп (или отделно порцелан, ако рибата се улови по-голяма) лежеше върху лист фолио. Смажете соса, отгоре със слой домат. Поръсете със сирене и обвийте краищата на фолиото. Печете пикник нужда от половин час.