Месо на чешки език. Рецепти за всеки вкус

Месо на чешки език - комбинация от избрани порции месо и сирене. Ястието е перфектно засенчено със сладко-кисел сос, кисело плодове, съчетано с пресни зеленчуци. Тя се различава от насищането и се подготвя достатъчно бързо и бързо. Използвайте нашия избор от рецепти, за да се уверите в това.

Месо на чешки със сирене

Състав на ястието:

• твърдо сирене - 150 г;
• заквасена сметана, подправки, кориандър;
• подбрани телешки филе - 600 г;
• парче чесън.

Описание на подготовката

Изрежете месото на 6 броя с дебелина до 2,5 см. С дръжка за нож или кухненски чук, изрежете продукта, за да направите тънки, почти прозрачни плочи.

Не трябва обаче да им позволяваме да се разбиват и да се появяват дупки върху тях. Сега трябва да сол и пипер на повърхността на котлет, който ще запълни пълнежа.

Той от своя страна се приготвя, както следва: настъргано сирене, смесено с нарязан чесън и зеленчуци.

Преди да поставите пълнежа, парче месо трябва да се размаже със заквасена сметана. Сега 1 супена лъжица от масата трябва да се постави върху половината от котлона, а другата да се покрие в тръба. Осигурете колбаса с клечка за зъби.

приет месни ролки поставете върху мазнинския лист за печене и го изпратете в предварително загрята фурна. Не изваждайте, докато не бъдат напълно приготвени. Поръсете с настъргани сирена ролки преди да сервирате.

Месо на чешки с картофи

Необходим продукт:

• 1 кг свинско месо;
• 200 грама сурови картофи;
• 3 лука лук;
• 400 г сирене от твърди сортове;
• кутия за майонеза;
• подправки, черен пипер, сол - на вкус.

Как да готвя месото на чешки с картофи

Свинското месо се измива, нарязва се на равни правоъгълни парчета. Поставете един слой на дъното на формата, пипер, сол. От горе поставете полукръглите лук, върху тях - сурови картофи, нарязани на пръстени. Отново поръсете със сол и черен пипер.

След това отново, слой месо, лук и картофи, сол и черен пипер. Продължете, докато се попълни целият формуляр. Най-горният слой е поръсен с настъргано сирене и изобилно намазан с майонеза.

Изпратете формата във фурната, нагрята до 200 градуса. Кук в рамките на 45 минути.

Рецепта: месо на чешки - гюлаш

Необходим пакет продукти:

• 400 г прясно говеждо месо;
• брашно;
• кимион, манджирам, червен пипер, сол и черен пипер;
• 2 лука лук;
• 3 скилидки чесън;
• парче мазнина за пържене;
• 30 грама картофено пюре;
• лук зелен - ако желаете.

Как да готвя гюлаш на чешки: описание

В дъното на тигана изсипете маслото или разтопете мазнината. Поставете лука и се запържвайте докато не е кехлибарено. В същото време, нарязани на парчета месо, не повече от 2 см. Изпратете месото на лука, добавете червен пипер, сол, кимион - всичко на вкус.

Изсипете вода, заври при ниска температура. След 40 минути течността ще се изпари и сега трябва да сложите картофено пюре. След това изсипете брашното за плътността на соса. Накрая добавете ситно нарязания чесън и манджара.

Сервирайте с лук зелен, пръстени лук и кнедли.

Месо на чешки език "Syuyumbike"

Пълен списък на продуктите, необходими за готвене.

За кнедли:

• дрожди - 5 g;
• яйца - 2 броя;
• пълномаслено мляко - 30 ml;
• сол - 3 g;
• брашно VS - 350 г.

За гулаш:

• говеждо сурово - 1 кг;
• бульон (говеждо) - 0,5 л;
• лук - 0,5 кг;
• картофи - 1 брой;
• масло и слънчоглед - 2 супени лъжици;
• червен пипер и червен - 5 грама, кимион - 2 г;
• доматено пюре.

Описание на подготовката на месо на чешки език

Cut: лук - половин пръстени, картофи - кубчета, месо - филийки. В тигана добавете и двата вида масло и запържете месото (преди това да се подправя и подправя). След получаване на златна кора, поставете в купа и оставете настрана.

Сега беше редът да изпържи лука и картофите. Направете това в същото масло, което е било използвано за месо. Пържените зеленчуци се изваждат от тенджерата, оставят се на месото, излива се бульон, добавят се всички подправки, пипер и доматено пюре. Поставете гиласта в тенджера в продължение на 1,5 часа на слаб огън, като се разбърква от време на време.

Готварски кнедли

Дрождите се разреждат с мляко и се оставят за 15 минути. Разбийте яйцата там, добавете сол, брашно и омесете тестото. Изпратете на уединено място за 1 час. Трябва да се формира под формата на хляб.

Сега тестото трябва да бъде увито в чисто парче плат, като и двата края на вратовръзката. Напълнете голяма пота с вода, доведете до кипене, поставете тестото в кърпа и гответе за 25 минути. Внимателно отстранете и нарязани на порции. Сервирайте с гюлаш, който вече е готов.