Какво да приготвим от мляно месо и картофи? Рецепти за мляно месо и картофи

Разбира се, всяка любовница периодично пита: какво да готвя за обяд? Винаги искаш нещо ново. В същото време, ястието трябва да бъде апетитно и сърдечно да захранва цялото голямо семейство. Картофи и месо. Тези продукти, може би, са на разположение във всяка домакиня. От тази статия ще научите какво да готвите с мляно месо и картофи. Всъщност има огромно разнообразие от рецепти от тези прости и достъпни съставки.

Драники с месо

Това апетитно ястие се приготвя с голямо удоволствие от белоруските майстори. Draniki са много вкусни, деликатни и невероятно удовлетворяващи. Те се сервират на масата заедно със заквасена сметана или мляко. Основните съставки на това ястие са мляно месо и картофи. Какво да готвя, вече сме решили. Така че, нека да започнем. В допълнение към основните съставки се нуждаем от две крушки, 30 грама брашно, растително масло, две яйца, сол. Мляното месо ще се нуждае от около 500 грама, а картофите - 1 килограм.

рецепта

Обелете картофите и лука. Измийте съставките добре във вода, след това ги настържете на фин ренде. За тези цели е най-добре да използвате комбайна. В получената маса чукайте едно яйце, добавете малко сол и необходимото количество брашно. Разбъркайте всичко. По ваше усмотрение можете да излеете малко подправки. Запалете отново тигана с растително масло. С голяма лъжица, изсипете масата и я сложете върху тигана. Трябва да получите три или четири малки палачинки. Поставете мляно месо върху тях. Тогава - отново картофената маса. Изчакайте палачинките да бъдат кафяви от едната страна, след което да ги обърнете към другата. По същия начин подгответе втората, третата, четвъртата партида. рецепти пълнено месо и картофите са много прости. Храната се оказва особено вкусна и нежна, ако е около половин час извадена във фурната при максимална температура. В този случай малко вода трябва да се добави към бялата вода или обикновена топлоустойчива матрица с капак. Бон апетит.

пай

Съставките350 тлъсто месо, две лук, черен пипер, картофен клубен три, четири чаши брашно, червен пипер, 250 мл вода, растително масло (чаша), яйца, и сол.

рецепта

Смесете вода, сол, яйце и растително масло. Добавете брашното. Трябва да получите прясна, почти издухана сладкиша. Опаковайте го с филм и го поставете в хладилника за петнадесет минути. Обелете картофите и нарязайте на малки кубчета. Потопете я за няколко минути във вряща вода. Така че картофите са по-добре подготвени. Лук кори, а след това нарязани на малки полу-пръстени. Добавете го към пълнежа и разбъркайте. Поставете картофи, зеленчуци и подправки. Още веднъж разбъркайте добре пълнежа. Можете да добавите малко разтопено масло. Тестото излизайте от хладилника и разделете на две части. Едно завъртане в тънък слой и го сложете на дъното на матрицата. Върнете се с мляно месо и картофи. Затворете пълнежа с втория слой. Издърпайте краищата добре. В центъра на тортата направете дупка, а на ръбовете - няколко пробиви, за да излезете от парата. Можете дори да украсите сладкарски изделия по желание. Хранете храната във фурната при средна температура. Време за печене - 50 минути. Когато пайът е охладен във форма, го нарязайте на филийки. Храната се оказва много сочна и ароматна. Бон апетит.

печено

Какво да приготвим от мляно месо и картофи? Друга възможност е печено месо. Оказва се, много вкусно независимо ястие, което може да се сервира на масата със зеленчуци.

Съставките: 1,5 кг картофи, лук, 500 г мляно месо, сол и растително масло, можете също така да използвате зеленчуци и подправки по ваше желание.

рецепта

Обелете и след това нарязайте лука на пръстени. В Казан, изсипете растителното масло, изсипете лука и го настържете за около пет минути. След това добавете пълнежа. Смесете всичко добре и изсипете съставките за още петнадесет минути. Обелете картофите и ги нарязайте на кубчета. Разбъркайте силата с шпатула. Поставете картофите в гърнето. Добавете необходимите подправки, сол и налейте малко вода. Затворете капака и оставете да хвърлят още 50 мин. Накрая можете да изсипете нарязани зеленчуци. Едно ястие от мляно месо и картофи е готово. Бон апетит.

пайове

Съставките: 10 картофени клубени, яйца, сол, лук, 500 г мляно месо, 2 супени лъжици брашно и слънчогледово олио.

рецепта

Сварете картофи в осолена вода. Обелете я от кората и растолките в пюре. В получената маса добавете яйцето, солта и брашното. Всички се смесват добре. Поръсете лук и мляно месо, докато не го приготвите в тиган. От картофената маса, смесени бонбони. Поставете месото в центъра. Свийте патладжаните в галета и изпържете в слънчогледовото масло. Бон апетит.

тенджери

Какво да приготвим от мляно месо и картофи? Перфектното решение - саксии. Тази вкусна храна може да се сервира на празничната трапеза и на обикновена семейна вечеря.

Състав (за две порции): 200 грама мляно месо, глава лук, четири картофа, 150 грама замразен зелен грах с моркови, 100 грама шампанско, сол и зеленчуци. За пълнене ще ви трябва заквасена сметана (четири лъжици), 50 грама настъргано сирене и малко мляко.

рецепта

Как да готвя картофи с мляно месо? Първо нарязвайте лука фино. Обелете картофите. След това го нарежете на кубчета. Добавете солта. Смесете парче лук с картофи, а останалото с мляно месо. В месото добавете и сол и подправки. Вземи пота. Поставете кайма на дъното, след това картофи. Сложете гъби, моркови и грах на върха. След това отново пълнете. Изсипете съставките със заквасена сметана и мляко и поръсете със сирене. Поставете саксии за 1 час във фурната. Бон апетит.

Картофи на френски с мляно месо

Много проста рецепта за вкусно ястие. За приготвянето му са необходими 500 г мляно месо, 200 г сирене, лук, торбичка майонеза, килограм картофи и три домата.

рецепта

Обелете и след това нарязайте лука с пръстени. Малка сол и сезон с подправки. Белени картофи парче тънки плочи. Оформете мазнината за печене с масло. Поставете картофите, отгоре - месо. Смажете ястието с майонеза. Измийте домати, нарязани на филийки и леко се разстилат върху мляно месо. Поръсете готвене с настъргано сирене. Печете ястието във фурната, докато не бъде готова (около час). Бон апетит.

Оригинална закуска

СъставкитеШест средни картофи, три крушки 200 грама кайма, 50гр масло, червен пипер, 250 грама сметана, билки, моркови, подправки, сол.

рецепта

Обелете клубените от кората и внимателно изрежете дупката в ножа. Почистете 2 лука и ги добавете заедно с подправките в земята. Разбъркайте добре. Запалете картофите с месо. Поставете маслото на дъното на гърнето, след това сложете картофите. Половин пръстени нарязват останалия лук, морковите и пиперките. Изсипете предястието със зеленчуци, добавете нарязани зеленчуци. Изсипете водата в саксията, така че картофите да са леко покрити с течност. Напълнете ястието със заквасена сметана. Пригответе храната до готовност.

касерол

Рецепти от мляно месо и картофи са толкова разнообразни, че дори най-опитният кулинарен специалист ще може да намери ново и интересно ястие за себе си.

Съставките: лук, три лъжици доматено пюре, 4 скилидки чесън, сол, растително масло, 200 г сирене. Ще ви трябва и 300 грама мляно месо и килограм картофи.

подготовка

Мляко подправка с подправки и сол и се смесва с доматена паста. Почистете лука и чесъна. Добавете зеленчуците към месото и разбъркайте добре. Измийте във вода и отлепете картофите. Разтрийте го на ренде за драперия. Получената маса сол. Форма, в която ще бъде приготвена касичката, покрийте с фолио и масло. Поставете картофите, последвано от мляно месо. След това - отново картофите. Поръсете отгоре с настърганото сирене. Загрейте фурната. Печете ястието в продължение на четиридесет до петдесет минути. Бон апетит.

Khanum

За тези, които не са решили какво да готвят с мляно месо и картофи, предлагаме следната рецепта. Тази източна храна донякъде напомня познатия манти. Въпреки това, ханът, навит на ролка, се приготвя изцяло и не се формова индивидуално.

Съставките: Три картофи, подправки (босилек, кимион), 1 кг кайма, на три крушки, сол, слънчогледово масло, вода, брашно, яйца и масло.

рецепта

Обелете картофите и след това нарязайте клубените в малки кубчета. В мляното месо добавете подправки и сол. Пийте малко растително масло, сложете нарязания лук. Разбъркайте всичко. След това поставете парчетата картофи и излейте малко вода. Така че храната ще бъде по-сочна и по-нежна. Покрийте пълнежа с кърпа и оставете настрана. Направете подготовката на тестото. Смесват се 100 ml вода и едно яйце. Добавете малко сол. Поставете брашното (колко от тях ще вземат). Разбъркайте всичко. Трябва да получите доста стръмно тесто. Разделете го на четири части. Всяка ролка в тънък слой. Поставете една четвърт от пълнежа върху получената торта. Изгладете пълнежа. Леко навийте тестото в ролка и го маслете с разтопено растително масло. По същия начин, подгответе останалата част от ханъм. Изсипете дъното на парахода с масло. Поставете рулетката във формата. Хранете храната за няколко часа. Бон апетит.