Сочено свинско месо в многомерка "Редмънд". Някои интересни рецепти

Ястията, приготвени в мулти-марка, са сочни, необичайно вкусни и полезни. Използването на това чудо на съвременната технология позволява на собственика да спести много време и усилия. Днес ще говорим за това как да подготвим свинското месо в "Редмънд". Изберете някоя от опциите.

Рецепта № 1. Свинско цялото парче

Продуктов списък:

• 1 кг свинско филе;
• 4 ч.л. горчица;
• чесън (достатъчно 4 денички);
• 2 ч.л. течен мед;
• различни подправки.

Получаване:

1. Купуваме цялото парче свинско на пазара. Тя може да бъде филе или шията. Основното нещо е липсата на кости в месото. Вземаме остър нож. В месото правим малки разрезки. В тях поставете половинките чесънчета карамфил. След това разтрийте свинското месо с подправки и сол.

2. Направете смес от горчица и мед. Тя се нуждае от смазване на подправено парче месо. Обърнете го навсякъде с филм и го поставете в хладилника за няколко часа. През това време месото ще бъде мариновано. Изваждаме го, поставяме го в купата на мулти-маркера и се подготвяме 2,5-3 часа в режим "Закаляване". За равномерно изпичане е необходимо периодично да обръщате месото от едната страна на другата. В резултат на това ще получим сочна и невероятно търг свинско парче в multivark. Рецептите, описани по-долу, също са лесни за изпълнение. Основното е да следвате инструкциите ясно.

Рецепта № 2. Свинско със зеленчуци в фолио

От продуктите, от които ще се нуждаем:

• 1-1,5 кг свинско месо;
• заквасена сметана;
• горчица;
• подправки;
• морков;
• лук;
• пресен домат.

Процес на готвене:

1. Да започнем обработката на месото. Най-добре е да вземете парче пулп от частта на шията. Освен това е подходящо и изрязване от бедрената част или стебло. Свинското месо се измива с вода, малко се изсушава и след това се търкат със сол, пресован чесън и любими подправки. Намазваме месото със смес от заквасена сметана и горчица. Сложихме парче свинско в дълбока купа и я сложихме в хладилника за цялата нощ. Само в този случай той може правилно да маринира.

2. На сутринта получаваме месо, премахваме от повърхността му излишъци от горчица и заквасена сметана.

3. Ние почистваме и смиламе зеленчуци (лук, моркови и домати). Препоръчително е всичко да бъде отрязано на кубчета.

4. Вземете лист фолио, поставете го в свинско и зеленчуци. Нагоре с вода, заквасена сметана, смесена с щипка сол. Покрийте друг лист фолио и го изпратете до multivark. Изберете режим "Закаляване" и задайте таймера за 2 часа. Тук и подготвени ароматни свинско в фолио в multivark. Рецепти могат да бъдат различни - със зеленчуци и без тях, с марината, картофите и други съставки. Изборът е ваш.

Рецепта номер 3. Свинско месо в мулти-марката "Redmond"

Необходими съставки:

• 4 средни домати;
• 500 г свинско месо (филе);
• няколко скилидки чесън;
• един малък лук;
• клон от розмарин;
• един морков;
• подправки.

Как свинско месо се приготвя в мулти-маркер Redmond:

1. Почистете крушката и я изрежете на големи пръстени. Ние се приближаваме multivark, изберете режим "Печене". За няколко минути запържете лука, като използвате растително масло. През това време е необходимо да имате време за почистване и нарязване на морковите с пръстени. Тогава го изпращаме на носа. Стрийте зеленчуците за няколко минути.

2. Сега се обръщаме към основната съставка на ястието - месо. Измийте внимателно свинското с вода и нарязайте на средни кубчета, които поставяме в купа на пържените зеленчуци. Използваме същия режим "Печене". Но този път трябва да настроите таймера за 20 минути. Непрекъснато разбърквайте. Капакът е оставен отворен.

3. В multivarka добавете половинки чесън, нарязани домати, подправки, малко сол и розмарин. Затворете капака. Съдовете трябва да бъдат подготвени още 40 минути в автоматичния режим "Печене". След това трябва да смените програмата на "Quenching" и да настроите таймера за 1 час. Свинското месо в мулти-барел "Редмънд" е готова да служи. Полагаме месо със зеленчуци на плочи и украсяваме със зелени. Бон апетит!

Рецепта No. 4. Печено свинско месо в Redmond multivarke

съставки:

• свинско месо - при изчисление от 200 грама на порция;
• подправки;
• сол.

Практическа част:

1. Малко парче месо, измито с вода и нарязано на кубчета със среден размер. На този етап свинското месо може да бъде осолено и подправено.

2. Поставяме получените парчета в купата на multivark. Много е важно повечето от дъното на тигана да са покрити с месо. Това ще избегне изгарянето.

3. Изберете режим "Печене" и задайте таймера за 25 минути. Не забравяйте да разбърквате парчетата месо. В противен случай те ще бъдат пържени неравномерно.

Както можете да видите, всичко е много просто. Предлагаме Ви няколко варианта за гарнитура пържено свинско месо:

• салата от зеленчуци (например от краставици и домати);
• картофено пюре;
• задушено кисело зеле;
• варен ориз.

Как се определя свежестта на свинското месо?

Пригответе вкусни и здравословни ястия само от пресни продукти. Как можем да разберем, че пред нас е качествено свинско, а не старо парче месо?

И така, отидохме на пазара, за да получим филе или калкан. Действие номер 1 - проверете месото. В нормално състояние, тя трябва да има повърхностна кора от бледо червен цвят. При остарялото месо се покрива със слуз и се намокри.

Ако качеството на свинското месо не беше определено визуално, вървим към следващата стъпка. Натиснете месото с пръста си. Но не го направете в областта на рязането, а на външната повърхност на мускулите. След натискане върху повърхността се образува дупка. Важно е да следите какво ще се случи с нея. Ако бързо изчезне, тогава имаме прясно месо. Ако фосфатът се възстанови много бавно (повече от 1 минута), тогава си струва да се откажете от закупуването на това парче свинско месо. За да се уверите най-накрая до свежестта на месото, трябва да се подуши. Тук всичко ще стане ясно.

заключение

Сега знаете как е произведено свинското месо в Redmond multivark. Всички рецепти, описани в статията, са прости и достъпни. Дори тези домакини, които преди не е трябвало да използват мултивариант, лесно ще се справят със зададените задачи.