Тарталети със скариди: прости, бързи, вкусни!

На прага на гостите, и за време за готвене не е достатъчно? Разкъсайте тартатите със скариди в различни варианти. Те са приготвени само за 15 минути и ще бъдат най-добрите, обаче, много кратки, декорация на всяка празнична трапеза. В края на краищата, една закуска се яде с удивителна скорост!

Малко за основите

По принцип, въз основа на тест за tartlets с скариди (и с други разновидности на пломби) могат да бъдат изпечени у дома, така да се каже, сам. Но защо да преоткриете дървения велосипед? Самите основи за пълнежите вече се продават готови във всеки магазин за супермаркети или зърно. Те се съхраняват за дълго време, така че те могат да се държат в "кошчета" за случаи на пристигания на неочаквани, но скъпи гости! Между другото, и скариди, сирене и авокадо, също е желателно да се складират предварително. И вие можете да започнете!

Тарталети със скариди: рецепта с снимка стъпка по стъпка

Как да готвя тази вкусна закуска? Трябва: 20 tartlets, скариди 20, 100 г сирене две скилидки чесън, две супени лъжици майонеза, 1 авокадо, растително масло за пържене.

1. На първо място, трябва да почистим морските дарове. Извадете черупката: нарязана на гърба и издърпайте чревната вена с вътрешността.
2. Е, скаридите вече са били почистени и измити. Сега ще ги изпържим в зехтин с чесън. Но първо ще изсушим салфетките от излишната влага. Изсипете маслото в тиган, добавете нарязан чесън. Той започна да изгаря и ме накара да разбера готовността ми да миришат. Ние го отстраняваме от съда.
3. Разстилайте скаридите в тигана, запържете за 2 минути и ги извадете от топлината. Да, все още се нуждаете от сол-пипер и го оставете за известно време.
4. Сега правим пълненето. На първо място трябва да отрежем авокадото наполовина и с лъжица да извадим цялата плът. Между другото, как да изберем правилното авокадо, така че беше узряло? Необходимо е да натиснете пръст: ако малко се натисне, това означава, че зрелият, ако не, означава, че не трябва да се приема.
5. Срязваме, сякаш това е праскова. Много лесно изваждаме кост, нямаме нужда от нея. Вземаме една супена лъжица и изваждаме пулпата, след което вземем вилицата и я замесим. Ако авокадото е узряло, ще бъде много лесно да се загрее.
6. Сега сиренето трябва да бъде настъргано върху голям ренде. Също така се вари в твърдо сварени яйца (това е около 10 минути приблизително). След това почистваме и минаваме през яйцето или просто смазваме или нарязваме с нож.
7. Разбъркайте всички съставки: авокадо със сирене, тук добавяме яйца, изстискваме скилидка чесън и се разнасяме майонеза. Разбъркваме всичко добре. Ако има желание, тогава можете да сол и пипер на вкус.
8. След като смеси пълнежа, напълнете я с тарталети. Вземем готовата основа, сложихме една лъжица пълнеж. След като сме напълнили тартатите със смес, крайният етап е оставен. Вземете предварително пържени морски дарове, и постави на върха на структурата (може да се постави вертикално, но ако желаете, можете да, по принцип, и постави на една страна - има вече въпрос на вкус). Консумация: 1 брой на една основа.

Е, това е всичко, тарталети със скариди (виж снимката по-долу) вече са готови за нас - можем да се срещнем с гостите!

С червен хайвер и скариди

И за този празничен tartlets рецепта с скариди имаме нужда: Готови ли сте да магазин фондации, един буркан с червен хайвер, 2-3 яйца, 200 г сирене (всъщност нужда сирене, но можете да използвате твърдия тип - просто трябва да се плува), пресни замразени скариди пакет ( 400 грама), половин чаша майонеза "Provansal". И копър за украса на съдове (клонки). Започваме да готвим.

Как да готвя

1. Скариди трябва да се варят - само за няколко минути. Или просто поставете в гевгир и дайте много вряла вода. Когато се източат, ние почистваме морските дарове от черупката и разкъсаме главите с вътрешностите.
2. Яйцата се вари силно варени и решетка фино.
3. По същия начин, разтривайте сиренето (ако използвате извара - ние прескочим този етап).
4. Сирене смесено с яйца и добавете майонеза. Разбъркайте добре - докато достигнете гъста маса.
5. Във всеки един от тарталите поставяме една супена лъжица от сместа и правим малка депресия в нея.
6. В тази ваканция се поставят половин лъжици червен хайвер. И от върха поставяме една или две предварително приготвени скариди (брой - в зависимост от размера на тартата, те също идват в различни форми и размери).
7. На върха се украсяват с малка струйка копър (или две).

Тарталети със скариди и червен хайвер са готови. Тази празнична, церемониална закуска може да се използва за всяко хранене, дори и най-изисканото.

С крем от скариди

И можете да направите пълнене за тарталети със скариди под формата на паста - с помощта на пасатор. Това хранене се приготвя изключително просто, ако кухнята има този кухненски уред. Особено, ако всички компоненти са предварително подготвени.

Как да направите

1. Пакет от варени замразени морски дарове се изсипва във вряща вода и се отцежда в гевгир. След това почистете и изплакнете.
2. 4 яйца се варят твърдо, почистени от черупки и нарязани.
3. Сирене меко извара ние използваме в размер на 150 грама.
4. Всички горепосочени съставки ще се намесват в купата на смесителя. След това натискаме няколко скилидки чесън и слагаме пресен копър.
5. Включете уреда и го разбийте в хомогенна сметана. Можете да сол-пипер (според личните предпочитания).
6. Приготвяме готови закачалки за списания и ги напълваме с получения крем за скариди. Можете да украсите с клонка от копър или червени яйца - ще изглежда страхотно. И можете също леко да се печете във фурната.

Този вид снек се освобождава незабавно, а гостите изискват добавки. Насладете се на апетита си!