Известна риба той - рецепта за бърза салата

Корейската кухня е известна със своите оригинални пикантни рибни ястия. Много популярни класически риба хе, рецептата на която включва използването на само пресни филета, нарязани на кубчета и мариновани в продължение на няколко часа в оцет Enamelware под капака плътно затворен. Въпреки това, прясната риба може да бъде заменена с прясно замразена. Ето защо искам да споделя интересни рецепти: бърза подготовка на риба той и салати от него.

Как да направя heh от риба?

Тази салата от празничната маса "лети" един от първите - тя се вписва както като лека закуска, така и като самостоятелно ястие. Основните му предимства са скоростта и икономичността.

Какво е необходимо?

• Рибено филе (около 300-400 грама) - дори половинка, да не говорим за по-благородните разновидности на риба, както море, така и река. Основното условие - в рибата не трябва да бъдат кости.
• Два или три средни моркови.
• Лук - две глави със среден размер.
• Чесън - около 5 зъба.
• Захарен пясък - около три супени лъжици.
• Сол - около две супени лъжици.
• Соев сос - няколко супени лъжици.
• Оцет (9%) - две супени лъжици.
• Sharp червен пипер, смлян черен пипер, кориандър - всяка подправка за една супена лъжица (ръководи от вкус при подготовката на риба хе, рецептата все още означава, че салатата трябва да бъде остър).
• Куп пресни билки (магданоз, копър).
• Рафинирано растително масло (около 50 g).

Риби той, рецептата и технологията на готвене на салати

етапа:

• подготовка Парен риба (можете да използвате парахода) за около 20-25 минути.
• Рязане: морковите нарязани на раздробяване с дълги сламки, както за Корейски моркови. Поръсете лук и чесън.
• Рязане на риба филета с малки кубчета (могат да бъдат кубчета).
• Смесете парчета риба с моркови, чесън и лук.
• Добавете подправки, сол, оцет и захар. Разбъркайте внимателно необходимостта - пара рибата е много нежна.
• При висока температура в тиган, загрявайте растителното масло, докато димът се появи.
• Незабавно изсипете горещото масло в салатата и смесете всичко с бързи движения.

Това ястие може да се превърне в любим на вашата ежедневна кухня. Обикновено семейството приема с голямо удоволствие салата, в която има риба. Рецептата е проста и съставните продукти са доста достъпни. Следователно, няма да е трудно да го овладеете.

Технологията, с която се приготвя рибата (рецептата е посочена по-горе) е подходяща и за приготвяне на "месо от него", "пилешка кокошка". Всичко зависи от вашето въображение!

Традиционна салата

Ако не сте прекалено зает и имате време, подгответе тази проста, но много приятна корейска салата.

Рибата той - рецепта с краставица

Прясно замразена риба (1 кг филе от сьомга, хек, и т.н.) се нарязва на ленти, след това се изсипва сол и 25% оцет (около 8 супени лъжици). В хладилника под здрав капак рибата ще се накисва до следващия ден. Ако рибата трябва да стои под марината за няколко дни, тя ще се стопи в устата ви и не изглежда неподготвена, тъй като някои любители на тази салата често се оплакват.

Сутрин стиснете рибата и я сложете в салата. Добавете няколко пресни ароматни краставици, нарязани на ивици (можете със специална ренде), които вече са били осолени и вече са разрешени сок от краставици също трябва да изтласкат). Пикант червен пипер ще даде пикантна салата (сложете го на вкус).

Междувременно малки кубчета нарязаха две крушки. Веднага изпратихме до салатата и друга на горещото растително масло, което пуснахме в тигана. Всички свържете (можете да добавите малко чесън), разбъркайте и дайте известно време за варене. Преди да сервирате, изцедете течността, тъй като марулята започва много сок.

Това ястие може да бъде направено предварително - от това е още по-вкусно - и ще бъдете сигурни, че то ще напусне масата първо.