Рибата в саксия. Рецепта в три версии

Всички отдавна са свикнали с факта, че в саксиите се приготвя само месо. Това вече е нещо като традиционно ястие. Свинско, агнешко, говеждо, пилешко, с картофи, зеле, други зеленчуци. Има много опции! И защо да не покажем още по-голямо разнообразие от продукти? Не по-малко вкусна риба в саксия, рецепта и в този случай не един. Така че, подготвяме рибата!

Рибата в саксия. Рецепта "Сьомга в саксии със сос от сирене Камамбер"

Тя е предназначена за двама души. Пет малки картофи за почистване и нарязване на кубчета на квадратен сантиметър. За да хвърлите на разделения тиган и да изпържете докато изглеждате красива руменина, извадете от топлина, разделете ги на две еднакви части и ги изпратете в саксиите. 200 грама филе от сьомга се измиват добре и се изсушават, нарязват се на приблизително същите кубчета като картофите. Рибата ще бъде вторият слой. 6 - 8 цели пресни гъби (няма значение какво, може да се вземат обичайните замразени гъби), нарязан на ситно и преди полагане на саксията на малко след това в тиган за 10-15 минути, така че те в крайна сметка обикновено сухите. Един среден лук се нарязва на половин пръстени, пържени в тиган до златисто и се изпращат в гърне върху гъби.

Разтопете същия тиган след лука Сирене Камембер (можете да използвате Bree) и налейте 100 - 150 милилитра сметана, ако желаете, добавете бяло вино. Смесете всичко с еднаква консистенция, изсипете соса в равни части в саксиите. Нагоре, ако желаете, разтрошете пресен магданоз, копър или други зелени. Фенове на коричките могат да запълнят съдържанието на саксията с настъргано сирене. Поставете ястието в предварително загрята фурна от 180 градуса за 20-30 минути. Печена риба в саксия под вкусен крем сос от сирене Камамбер е готова!

Риба в саксия със зеленчуци. Буркан с картофи

Бърбото очистване на вътрешностите, скалите, костите, оставяйки само Филетна част. В крайна сметка трябва да получите 800 грама филе, което трябва да бъде нарязано на малки парченца. Сол и сезон с подправки по ваше желание, след това се търкаля в брашно и бяла галета, изпратете да задушавате в тиган с разтопено масло.

Приблизително 800 грама картофи, обелвайте, варете и нарязайте на малки парченца. Един голям лук и половин килограм шампанско (можете да използвате всякакви гъби) ситно нарязани и пържени в разтопено масло. Всеки съд трябва да бъде омаслен и равномерно излян в лук и гъби. След това сложете слой от пържени бряст, след това варени картофи. На върха на всеки съд, поръсете обилно с всяко твърдо сирене, за по-мек аромат можете да сипете разтопено масло.

Тъй като всички съставки вече са изпратени в съдовете готови, ястието се пече за много кратко време, около 15 минути, главното е да се разтапя сиренето и да се образува красива кора.

Риба в саксия - рецепта със зеленчуци и яйца

Можете да използвате 800 грама рибено филе. Изплакнете я и нарязайте на малки парченца. Чифт средна глава на броколи за разглобяване на съцветие, поръсете с лимонов сок и го изпратете в микровълновата фурна за няколко минути. Една средна тиквички трябва да се търкат върху голям ренде.

Вземете 4 саксии, във всяка поставете малко парче масло, първият слой - броколи, поръсва се с малко количество настъргано сирене. Рибата се втрива със сол и черен пипер и се подава в пота в друг слой. Поставя се върху настърганите тиквички, които трябва да бъдат леко смачкани и поръсени със слой сирене.

Сега вземаме 4 яйца, всеки от които разделяме поотделно в малка чаша или купа, то е точна, че жълтъка остава цял. Във всяка пота се налива едно яйце и се поръсва със сирене. Вземи една много красива и необичайна риба в пота.

Рецептата завършва с печене. Фурната се загрее до 200 градуса, времето за готвене е около 20 минути.