Ориз с тиквички: и странична чиния, както и самостоятелно ястие, и опазване за зимата

От цялото разнообразие от ястия и огромен избор от съставки предлагаме да изберете ориз с тиквички. Рецептата е проста и може да се реализира дори от начинаещ готвач. Атрактивен и факта, че това е достатъчно само растителни съставки, а вие успешно да ги допълни с нещо за ядене - и ястието е подходящ дори горчиви противниците на вегетарианството.

Задушете тиквички с ориз

За всички яхния непроменена съставка е тосът с лук и моркови. Няма да направи без него и ориз с тиквички. Желателно е да се пече повече, така че при непълен две чаши ориз, две големи крушки и голяма кореноплодни са взети. Морковите, разбира се, могат да се търкат, но по-сочни и красиви ще бъдат под формата на кубчета. Докато се допуска лукът с моркови, тиквичката и четири домата се почистват. И двете зеленчуци се нарязват с чисти барове и се добавят към печено. След около пет минути оризът се въвежда в тигана, измива се и се изхвърля. За понижаване на равновесието тя трябва да се изравнява в тавичката. Веднага ориз със солени тиквички, подправена с къри (и може да отнеме доста, така че се появиха ястия златисто-жълто оттенък) и черен пипер. Тавата е пълна с вода, тя трябва да покрива само всички компоненти. Три скилидки чесън са нарязани (натиснати, те ще бъдат по-лоши "звук") и се добавят към съда. Капакът е покрит, времето е отбелязано за една четвърт час, а оризът с тиквички до приготвянето.

Ориз с тиквички

По-добре е той да вземе малки зеленчуци с тънка кожа. Гроздовете се приготвят отделно - 150 грама тиквички ще бъдат достатъчни за чаша ориз. Времето за готвене не е посочено, тъй като зависи от разнообразието на зърнени култури. Зеленчуците се нарязват на кубчета (младите и малките тиквички не трябва да бъдат обелени). 10 минути преди оризът да е готов, тиквичките се поставят в тенджера. В крайна сметка водата се източва, съдържанието на контейнера се измива и се поставя малко кубче масло. Горната част е пълна със сирене и ястието се поставя във фурната, докато прахът се стопи. Такъв ориз с тиквички може да се яде дори и от деца. Но възрастни от него няма да откажат! Когато поставите ястието на масата, поръсете го с естрагон (ако, разбира се, потребителите не възразяват срещу него).

Деликатен вкус: добавете копър

И не само той! Първо, нарязания на чесън лук и лука заедно с кубчета тиквички. Вземем основните зеленчуци четири средни парчета, лук - един, чесън - както обича, но не по-малко от три лобула. Като земи zamumyanyatsya, половин чаша ориз, ситно нарязан китка копър и подправки. След 3 минути пържене се изсипват непълни три чаши бульон. Вегетарианството - заместете с вода. Под капака оризът с тиквички ще изсъхне за около 20 минути, но след като изключи огъня, не трябва да се отваря за още една четвърт час: трябва да се вари добре. Само тогава ястието е смесено и готово за лечение.

Пълнени тиквички

Този универсален зеленчук също може да бъде пълнен с нещо. Например, изпържете 200 г нарязани гъби заедно с крушка - когато те са почти достигнали, добавете ивица червена сладка пипер. Отделете няколко порции чаша ориз и го разбъркайте с готови зеленчуци. Драска, сол и кайма е готов. Сега подготвяме контейнер за него. При тиквички опашката и "задника" се отрязват, след което се изрязват. Семената се изрязват внимателно с нож. В получените лодки се поставя лъжица лъжица и пълнени с тиквички ориз със зеленчуци, отидете за 40 минути във фурната на палет, където се излива малко вода. Печката трябва да се затопли до 190 градуса. Тъй като се изпарява, тя трябва да се прибави към вашите тиквички пълнени с ориз, не се изгаря. Когато изтече времето, "лодките" се поръсват със сирене и се връщат за пет минути.

Зимни запаси

Също така е лесно да наваляте ориз с тиквички за неприятни студени месеци. Ако обаче се ограничим до тези съставки, това ще бъде скучно. Ето защо ние предлагаме такъв изход. 800 г българска белена чушка се нарязват със сламки и половин килограм приготвени тиквички - кубчета. Обелените домати (700 гр.) Не са много големи нарязани. Всички зеленчуци са добавени към по-голямата част kastryulyu- там се излива чаша ориз, половин чаша захар, лъжица сол, дафинови листа (както искате), и се излива чаша слънчогледово масло (рафинирано). След смесването, бъдещите тиквички с ориз за зимата се поставят в огъня и готвят за половин час. Няколко минути преди "час X" се изсипва куп оцет (9%). Горещите тиквички с ориз за зимата са опаковани в стерилни буркани и са затворени. Няма да бъдете гладни през зимата!