Вкусни месни ястия във фурната: прости рецепти

Месото се счита за неразделна част от човешката диета. Той идеално се комбинира с почти всички съставки и служи като отлична основа за създаване на различни деликатеси. В днешната статия ще бъдат представени най-интересните рецепти, изпечени в печените месни ястия.

Говеждо със сини сливи и картофи

Това вкусно ястие се приготвя в саксии за сервиране и, ако е необходимо, може да се превърне в добра декорация на всеки празник. За да ги храниш с близките си, ще трябва:

• 700 г говеждо месо.
• Чаша сушени сини сливи.
• 800 г картофи.
• 2 бели лука.
• 2 моркови.
• Сол, вода, постно масло, розмарин и смес от чушки.

На порци саксии разпространяват картофени клинове, нарязан лук, морков и износените части от говеждо кисели на сол и розмарин и пържени в растително масло. Предварително приготвени и нарязани на сини сливи са също изпратени там. Всичко това добавете малко сол, черен пипер, допълнени от малко количество топла вода и се изпраща на топлинна обработка. Получаване на такива картофи с месо в пещ, нагрята до стандартна температура предпазна мярка. Времето за пребиваване във фурната зависи от това колко голяма е храната.

Говеждо с гъби и елда

Това питателно и вкусно ястие е забележително успешна комбинация от месо, шампанско и зърнени храни. За да ги храниш семейството си, ще трябва:

• 400 г говеждо месо.
• 200 г шампанско.
• 2/3 чаши елда грис.
• 3 супени лъжици. л. не много гъста сметана.
• Малка крушка.
• Средна моркова.
• Сол, вода, постно масло и подправки.

Лукът и морковите са обелени, натрошени и пържени в намазан тиган с добавяне на шампанско. Разбъркани пържени зеленчуци се разпространяват на части от саксии, в дъното на които вече е измит и сортирани елда. Също така изпращате парчета говеждо, смесено със заквасена сметана, сол и подправки, и малко вода. Печете това ястие от месото във фурната, загрято до 180 градуса, за един час.

Свинско с шафранчета и картофи

Това апетитно ястие има подчертан аромат на гъби и относително високо съдържание на калории. Следователно, това може да бъде добър избор за пълноценна семейна вечеря. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 8 големи картофени грудки.
• 800 грама прясно свинско месо.
• 500 г шампанско.
• 3 средни крушки.
• 10 супени лъжици. л. майонеза.
• 60 ml царевично или зехтин.
• Сол, пресни билки и смлян пипер.

Половината от наличния лук се нарязват на половин пръстени и преминават през намазана тава. Веднага щом стане полупрозрачен, добавят се квас на гъби, сол и черен пипер и продължават да готвят за още една четвърт час. В отделен тиган запържете месото с останалия лук и го разнесете в сервиращи керамични саксии, на дъното на които вече има малко вода и препечени картофени резени. Запържете гъбите равномерно и ги разстелете с майонеза. Подгответе картофи с месо във фурната, предварително загрети до стандартната температура. След един час съдържанието на саксиите се поръсва с нарязани билки и се сервира за вечеря.

Готвене със свинско и зеленчуци

Това интересно и задоволяващо ястие се оказва достатъчно сочно и ароматно. Основната му характеристика е наличието на апетитно сирене, под което се крият зеленчуци и свинско месо. За да се печете вкусно месо във фурната, ще ви трябва:

• 9 големи картофа.
• 500 г прясно свинско месо.
• 250 грама руско сирене.
• 4 големи домати.
• 2 млади тиквички.
• 80 мл зехтин.
• Сол, зеленчуци и всякакви подправки.

Измитото и нарязаното месо се пържи в мазнина, след което се разпределя на дъното на тава за печене. На върха се разстилаха кръговете от картофи и тиквички. Всичко това podsalivayut, черен пипер и покриване на lobules на домати. От горе, бъдещата касета се поръсва с настъргано сирене и се покрива с фолио. Подгответе това ястие с месо във фурната, загрято до 180-200 градуса, докато мекотата на всички съставки. Малко преди края на процеса фолиото се отстранява точно от листата за печене, така че съдържанието му може да бъде покрито с корава кора.

Свинско с ананас

Това вкусно ястие има много приятен вкус и много представителен вид. Следователно, тя може да се превърне в достоен украшение на всеки празник. Освен това има невероятна лекота на готвене, така че всяка любовница може лесно да направят месо на френски от свинско месо. Във фурната той ще придобие не само мекота и сочност, но и червеникава кора. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 100 г ананас.
• 500 г прясно свинско месо.
• 100 г майонеза.
• 100 грама твърдо сирене.
• Сол и земята пипер.

Сега нека разберем как да приготвяме месо на френски във фурната. От свинско, първо трябва да направите пържоли, и едва след това отидете на следващия етап. За да се постигне това, месото се измива, изсушава и нарязва на порции, чиято дебелина не е по-голяма от пет милиметра. Всяка от слоевете се бие със специален чук, сол и черен пипер. Преработен по този начин, свинското месо се мазни с майонеза и се оставя да маринова. След двайсет минути месото се изпраща в олио за печене и се покрива с парченца ананас. Всичко това се поръсва с настъргано сирене и се поставя във фурната. Подгответе ястието при умерена температура от не повече от двадесет и пет минути.

Свинско с домати и лук

Съгласно описаната по-долу технология се получава вкусна готварска каша с домат и месо със сирене. Във фурната свинското месо има време не само да стане невероятно меко и сочно, но и да се покрие с красива златна кора. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 200 г холандско сирене.
• 800 грама прясно свинско месо.
• 6 средни домати.
• 2 малки крушки.
• 3 супени лъжици. л. майонеза.
• Сол, кориандър и черен пипер.

Измитото месо се нарязва на сантиметри и леко се бие с кухненски чук. Всяка от парчетата се втрива със сол и подправки, след което се разстила в тиган и се покрива с майонеза. Лукът се разпределя лук полу-пръстени и филийки на домати. Всичко това се поръсва със сирене и се изпраща във фурната. Пригответе свинско месо на 180-200 градуса, не повече от четиридесет минути.

Говеждо печено със сирене

Фенове на обилна домашна храна може да бъде посъветван да обърне специално внимание на друга проста рецепта за месни ястия. Във фурната се получава изключително меко говеждо месо, покрито с топено сирене и сос от заквасена сметана. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 500 г месно филе.
• 100 г холандско сирене.
• 100 г заквасена сметана.
• Сол, слабо олио и ароматни подправки.

Измитото и изсушено месо се отлепва от филмите и се нарязва на малки парченца. Приготвен по този начин, говеждото месо се омаслява в намазана тава, излива се, прехвърля се в олио и се поръсва с настъргано сирене. Всичко това се излива със заквасена сметана, смесена с подправки, и се изпраща към последваща топлинна обработка. Пригответе месо и сирене във фурната, нагрети до 180-200 градуса, не повече от петнадесет минути.

Свинско с чесън и подправки

Това просто и задоволително ястие се сервира както горещо, така и студено. Във втория случай, той може да се използва като празнично нарязване или за вкусни сандвичи. За да печете такова месо, ще ви трябва:

• 1 кг свинско гърло.
• Голяма глава чесън.
• 7,5 g сол.
• 5 г пикантни подправки.

Измитото и изсушено месо се грижи внимателно със смес от сол, подправки и пушен чесън. Подготвен по този начин, свинското месо се разпространява върху фолиото. Всичко това е плътно обвито в плик и поставено върху тава за печене. Печете месото във фолио във фурната, загрято до 250 градуса, за седемдесет и пет минути.

Свинско със сини сливи

Това изискано празнично ястие е интересно, тъй като не се нуждае от допълнително гарнитура. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 500 г свинско филе.
• 250 г сушени сини сливи.
• Големи моркови.
• 125 грама стафиди.
• 45 мл червено вино.
• Сол, чесън и подправки.

Месото се измива и изсушава с кърпи за еднократна употреба. След това се търка от всички страни със сол, чесън и подправки. В свинското месо, приготвено по този начин, се правят няколко дълбоки разрязвания и в тях се поставят морковите. След това месото се разстила върху фолио, покрито със сини сливи, поръсено със стафиди и излято с вино. Всичко това е обвито в плик и изпечено на 200 градуса за около шестдесет минути.