Как се приготвя месото със зеленчуци?

руло Стефани

Рецептата "Месо ролка със зеленчуци и гъби"

Магазин за хранителни стоки:

• две моркови;
• 700 г мляно месо (свинско месо + говеждо месо);
• кисели краставички - 2 броя;
• 130 г твърдо сирене;
• два лука;
• 250 г шампанско;
• 3 яйца;
• растително масло;
• подправки.

Практическа част:

1. В дълбока купа поставете пълнежа. Добавете към него сурови яйца. Солим и пипер. Смесете добре съставките.

2. Ние почистваме и смиламе лук и моркови. Смажете в тиган с масло.

3. Изплакнете гъбите и ги нарязайте на кубчета. Свийте в отделен тиган.

4. Поставете пълнежа върху пластмасова обвивка, поръсвайте с настъргано сирене (50 гр.). Разпръскваме раздробените яйца, гъби и краставици отгоре. Последният слой ще бъде настъргано сирене (50 г).

5. Внимателно сгънете всичко това на ролка. Ние го изпращаме в съда за печене. Шепът трябва да е отдолу. Остава да поръсете месо с зеленчуци с остатъците от настъргано сирене и да ги изпратите във фурната. Времето за готвене е 50 минути (при 180 градуса).

Класическа рецепта

съставки:

• 3 супени лъжици. л овесени люспи;
• два лука;
• 500 г месно месо;
• зелен лук;
• две моркови;
• 3 яйца;
• подправки.

Месомелачка със зеленчуци (рецепта с снимка и инструкции):

1. Да започнем с обработката на лука. Ние го почистваме и измиваме. След това изсушете и изрежете плътта. Морковите се смилат на ренде. Зелен лук можете просто да накълцате нож.

2. Смесете си месо в чиния. Солим и пипер. Добавяме овесени люспи. Изсипваме едно сурово яйце. Това е необходимо, за да се получи хомогенна маса.

3. Сега пристъпете към подготовката на пълнежа: варете две яйца твърди, ги закачете, почистете и фино нарязани.

4. Изпращаме нарязани яйца и лук в дълбока купа. В друга чиния поставете настъргани моркови.

5. Получаваме хранителен филм. Поставяме мляното месо, което трябва да бъде равномерно разпределено. Трябва да имаме малък правоъгълник. Над уплътнението лежеше пълнежът от яйчен лук. Последният слой ще бъде настърган моркови.

6. Завъртете получения правоъгълник в гладка и красива ролка. Поставяме го на печене и го изпращаме в пещта. Периодът на печене е 30 минути (при 80 градуса). Пожелаваме ви приятен апетит!

Кайма с пара зеленчуци

Списък на продуктите (на базата на 10 порции):

• 50 грама орехи;
• пакет от кориант;
• един морков;
• 500 грама пуешко месо;
• Провансалски билки;
• един лук;
• 50 г сирене "Пармезан";
• средна ябълка;
• подправки.

Процес на готвене:

Стъпка # 1. Почистваме ябълката и лука. Ние ги нарязахме на кубчета. Можете да го смилате в миксер до състояние на пюре.

Стъпка номер 2. Поставете пълнежа в чашата. Добавете смачканата ябълка и лука. Солим и пипер. Размесете добре съставките.

Стъпка # 3: Прекарваме сиренето през голям ренде. Правим същото и с морковите.

Стъпка # 4. Почистете гайките и ги запържете в тиган, като поставите минимален пожар. Ние ги вземаме и се разтриваме с ленена салфетка. Това се прави, за да се изместят обвивките. След това нарязайте ядките в хаван.

Стъпка 5. Разпръснете на масата ръкав за печене. Поставяме мляното месо под формата на правоъгълник. Дебелината на слоя трябва да бъде 1,5 см.

Стъпка 6. Поръсете земята с настъргано сирене. След това има слоеве: моркови, нарязани зеленчуци и нарязани ядки.

Стъпка номер 7. С помощта на филм внимателно сгънете ролката. Ние го опаковаме, свързвайки ръкава за печене отстрани.

Стъпка номер 8. Минка със зеленчуци, поставени в парахода параход. Ние готвим за 40 минути.

Стъпка номер 9. Вземете си ястие. Срязваме една част от опаковката и оставяме сока да се отцеди. Сменете ролката в чист ръкав за печене. Нагоре с поръсване Провансалните билки и любимите подправки.

Стъпка номер 10. Топъл ролка ролка в хранителен филм. Веднага щом се охлади, трябва да я поставите в хладилника за 3 часа. По-добре да си тръгнете през цялата нощ.

Стъпка 11. Преди да сервирате, трябва да отстраните филма от готовия охладен валяк и да го нарязвате на големи порции.

заключение

Сега знаете как да направите месо с зеленчуци. То може да бъде пикантно, пикантно и ароматно. Всичко зависи от избраната рецепта и допълнителни съставки. Ролката се сервира както в топла, така и в хладилна форма.