Какво да се пекат за вкусен чай?

Често всяка хазайка мисли за какво да се пече на чай, за да угоди на гостите или членовете на домакинството. Има много магазини вкусни десерти,

Тестото от бисквити е незаменима рецепта, ако има много малко време за готвене

Ако пристигането на гостите се очаква от минута на минута или ако просто не искате да останете в печката за дълго време, тогава в тази ситуация можете да откриете, че можете бързо да се пече на чай. Например бисквита и нейните производни. Бисквитно тесто се приготвя от продукти, които почти винаги се предлагат във всяка кухня.

Пропорциите на рецептата просто запомнете: три яйца, чаша захар и чаша брашно. Препоръчително е да добавите ванилин.

Яйцата и захарта се смесват със смесител и постепенно се намесват в брашното. Когато всички компоненти са свързани, те трябва да бъдат напълно бити с миксер (най-малко 5 минути). Важно е не само да се смесват продуктите, но и да се придават лекота на въздуха и еднородна кремообразна текстура. След това тестото ще се пече до два пъти в печене. Форма мазнина с маргарин, желателно е да се постави хартия за печене. Ако се страхувате, че кулинарният продукт може да изгори, поръсете дъното с манга. Печете бисквитата на 170-200 градуса за около половин час (в зависимост от фурната, препоръчително е тестото да се проверява често след първите 20 минути).

Как да разнообразим обикновената бисквита?

В присъствието на няколко ябълки и торбичка на канела на базата на този тест, ще получите ароматен ябълков пай. Трябва да изрежете плодовете, да ги сложите на дъното на формата и да поръсите с канела. Специална бележка за този пай ще даде парченца портокалова кора, разположени върху повърхността на тестото.

Можете да отрежете бисквитата и да я накиснете варено кондензирано мляко, конфитюр, сироп. Готовият пай може да бъде напълнен и с шоколадова глазура.

Сладкиши от сладкиши

Когато има хляб в хладилника, винаги ще знаете какво да печете за чай. Този продукт е лесен за намиране в супермаркета за хранителни стоки в секцията на замразени полуготови продукти. Цената му варира в зависимост от естествеността на композицията, но винаги е достъпна за всяка домакиня. Преди работа тестото трябва да се разтопи при стайна температура. Този процес ще отнеме по-голямата част от времето за готвене. Когато плочите са омекотени и могат да бъдат разделени, ги поставете върху покритата с брашна дъска, така че да не се слепват заедно между неизправността.

Най-простата версия на факта, че вкусно печете на чай от такова тесто е ябълковите ябълки. Тестото се валцува, нарязва се на ленти. Нарежете моята ябълка и я нарежете на тънки филийки. Лист от тесто се поръсва със захар и канела, поставяме ябълката и се превръщаме в ролка, така че получената форма наподобява пухкава роза. Смажете с жълтък и изпечете на 180 градуса за 25-30 минути. Можете да украсите с пудра захар.

Необичайни варианти на плодови всмуквания

Ако вкъщи има пюре, кайсии, консервирани праскови или ананаси, тогава може да се пече и чай за тях. Рецептата е следната: навийте лист от тесто за сладкиши, поръсете със захар и навийте на ролка по дължината. Полученият колбас се нарязва на парчета, които изравняват ръката ви до състояние на плоска торта. Размерът зависи от това, което използвате: за кайсията тортата се нуждае от по-малко, за праскови и ананаси - повече.

Готвене на крема. Тук можете да изберете протеин или варени (пропорциите са посочени в 0.5 кг тесто, времето за печене е същото като при розите).

Протеиновият крем е по-лесен. За да го направите, имате нужда от един протеин (или два, ако яйцата са малки). Тя трябва да бъде бита с щипка сол за около 2-3 минути, след това добавете 2 супени лъжици. захар и продължете да бъркате докато сместа стане бяла и гъста. Поставете плодовете на саксии и на върха със сметана.

Крематът се оставя малко по-дълго: 3 жълтъка, 100 грама захар и 2 грама ванилин бият, добавете горещо мляко (чаша), разбърквайте сместа до дебела, разбърквайте постоянно (много бързо изгаря). По-добре е кремът да се разстила върху плоски торти, а след това да се добави плодът.

Лютиви ароматни кифли и други мая

Ако трябва да се пече нещо за чай и да има няколко часа от времето, кифли ще бъде отлична възможност. Има много рецепти за тестени мая, ще дадем една от тях. Ще се нуждаем от следните съставки:

• Суха мая - 1 ч. Л.
• Захар - 3 бр.
• Мляко - 200 мл (за да може тестото да се издигне по-добре, то трябва да бъде леко отоплено).
• Яйце - 1 бр.
• Маргарин - 50 гр.
• Растително масло - 3 бр.
• Пакет ванилова захар.
• Брашно - 3 чаши.
• Солта е щипка.

Първо правим квас. Смесете мляко, мая, 1 супена лъжица захар и 2-3 супени лъжици брашно. Ние ги поставяме на топло място. Маргаринът се топи, смесва се яйцето, захарта, ванилинът, растителното масло, солта. След това сместа се изсипва в квас, добавяме част от брашното - не всички, така че тестото остава достатъчно течност. Пускаме гъбата на топло място, в стаята няма да има черупки. Един час по-късно, той трябва да се издигне добре, да добави брашното към гъста консистенция и да му даде време да се увеличи отново по обем. Цялото тесто трябва да се покачи на 1,5-2 часа (ако задържате по-дълго, то само ще добавите към кулинарните изкушения).

След това месят, оформят се и се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса.

1000 и 1 вариант на ролките

Ако съберете всички опции за корнизи, пълнежи и кифли, които могат да се пекат за чай, ще има дори повече от 1001. Ето малко помощ за вашата кулинарна фантазия:

1. Експериментирайте с пълнежа. Jam, пресни плодове, кондензирано мляко (включително варено), мармалад, шоколад, извара ще стане добро сърце на бриоче.

2. Включване в тестото. Стафиди, сушени плодове, ядки, кокосови стърготини, кори от цитрусови плодове, макове, канела - всички тези продукти ще дадат уникален вкус. Просто се уверете, че яйцата не попадат в сладкиши, сухи стъбла, развалени парчета и т.н.

3. Формата на ролките. Можете да хвърлите само топка и можете да тъчете плитки, да излезете с различни варианти от сгънати къдрици или да направите коктейл.

4. Спринклери и декорации. Поръсете печене със захар на прах, кокосов или шоколадов чипс, канела, сусам, макови семена, празнични поръсвания (за торти), сладкиши и цветя от мастика. Смажете с шоколадова заледяване или просто яйчен жълтък (преди печене).

Вкусни сладкиши за тези, които бързо

Какво да печете за чай, ако вие или някои от гостите постят? Той ще дойде в удобна проста, но много вкусна рецепта мед торти. Ще се нуждаем от следните продукти:

• Скъпа - 2 супени лъжици. л. (той и сода дават на теста блясък и порьозност).
• Сода - 1,5 ч. Л.
• Топла варена вода - 200 мл.
• Захар - 0,5 супени лъжици.
• Растително масло - 200 мл.
• Брашно - 2 чаши.
• Сол - 0,5 л.

Всички съставки се смесват до равномерно, тестото ще се окаже течно, вискозно. При печенето се издига много добре, така че мухълът трябва да се напълни наполовина. Можете да добавите ядки и сушени плодове към тестото. Печете на 200 градуса до еднакъв кафяв цвят (около 20 минути).

Бисквитка за кърпи - спасителна, когато няма яйца

Тези вкусни бисквитки са много лесни за приготвяне. Броят на съставките е прост: 50 g захар, 100 g маргарин и 150 g брашно (т.е. 1 захар: 2 части маргарин: 3 части брашно). И имате нужда от щипка сол. Необработеният маргарин се разбърква при ниска скорост с други съставки, поставя се в пластмасова торбичка в хладилника за половин час. След това, без да излезете от торбата, мехнете. Тестото се отваря и изрязва бисквитките. Печете на 200 градуса само 10-15 минути, докато светне пясъчен цвят, не прекалявайте. Можете да смесвате какао в тестото, след което ще получите бисквитка с шоколадови чипове. Или можете да направите продукт "мрамор", ако смесвате два вида тесто. Експериментирайте с ядки, глазура, шоколадови капки. Можете също така да добавите "MMrsquo-S" към късото тесто за сладкиши. В този случай ще получите необичаен вкус и ярък празничен облик.

Вземете някоя от тези прости и доказани рецепти за въоръжение и винаги ще знаете какво да печете за чай. Лесно и вкусно готвене!