Как да готвя нарязани гъски? Филизи от гъска: подскачаща рецепта за готвене

За това, как да готвя гъска

Днес ще ви кажем как да готвите гъска с парчета във фурната, да я поставите на печката и да я извадите от нея печено в multivark. Повярвайте ми, никое от вашите домакинства няма да откаже такива сърдечни и ароматни ястия.

Стъпка по стъпка гъска рецепта парчета във фурната

Такова ястие може да се направи не само на празничната трапеза, но и да се представи на обикновена вечеря, заедно с малко гарнитура. За това имаме нужда от:

• трупът на гъска е малък - 1 брой;
• лимон пресен - frac12- плодове;
• мед вар - непълна десертна лъжица;
• сол фин, сладък пипер на земята, босилек - използване по усмотрение;
• чесън карамфил - 2 бр.;
• нискомаслена майонеза - 2 десертни лъжици.

Обработка на птици

Преди да приготвите гъска за резени, тя трябва да бъде добре обработена. За да направите това, месният продукт трябва да се размрази напълно и след това трябва да се измие, да се отстранят ненужните елементи и да се нарязват на средни парчета.

Подготовка на соса

За печени нарязани гъски, добре опечени във фурната, се превръщат в нежни и много вкусни, трябва задължително да смазват специално подготвения сос. За него ще трябва да смесим липа мед с настърган скилидки чесън, нискомаслена майонеза и прясно изцеден лимонов сок. Също така в соса, трябва да добавите сол, сушени босилек и сладък пипер.

Форма и пече във фурната

Как да готвя нарязани гъски? За да направите това, целият месен продукт трябва да бъде смазан със сапун, направен от вас и поставен в кулинарен ръкав. След това напълнената торбичка трябва да бъде вързана, поставена върху тава за печене и направена в горната част с няколко остри пиърсинг ножа. В тази форма ястието трябва да се пече при температура 210 градуса за един час. През това време гъската е напълно подготвена, ще стане нежна, сочна и покрита с руменина.

Ние служим на вечерята

Сега знаете как да готвите нарязани гъски. След като месото се пече във фурната, то трябва да се отстрани и разпредели на плочи. Препоръчва се да се поднесете на масата за вечеря заедно със смачкани картофи, които могат да се излеят допълнително с ароматен бульон, който остава в кулинарния ръкав. Бон апетит!

Гъска в мултивариант: рецепта за вкусно печено

Както е посочено по-горе, възможно е да се подготви такава птица по различни начини. В тази секция на статията решихме да ви разкажем как да направите вкусна печена от гъска. За това имаме нужда от:

• труп гъска пресни малки - frac12- част;
• картофите са малки - 5 бр.;
• моркови големи - 2 бр.;
• сол фин, сладки черен пипер, зеленчуци - употреба по усмотрение;
• чесън карамфил - 2 бр.;
• луковици - 2 броя;
• растително масло - 45 ml;
• питейна вода - 170 мл.

Подготовка на компонентите

Гъска в мулти-марка, рецептата, за която обмисляме, е много деликатна и вкусна. За да направим ястието по-питателна, предлагаме да се използват допълнително зеленчуци като моркови, картофи и лук. Те трябва да бъдат почистени и нарязани на кубчета. Що се отнася до птиче месо, трябва да се измие, премахване на всички ненужни елементи, а след това нарязани на големи парчета.

Процесът на подготовка в мултивариантна

След като всички компоненти са готови, изсипете маслото в контейнера на устройството и след това извадете парчетата от птицата и ги запържете в режим на печене, докато се появи светъл руж. До месния продукт се изисква да добавите моркови, лук и да продължите готвенето за около 10 минути.

Когато всички съставки са пържени и лишени от влага, те трябва да бъдат подправени с картофи, сол и черен пипер, след което се разбърква добре (отдясно отдолу) и се изсипва малко количество вода. В такъв състав продуктите трябва да бъдат загасени в същата програма в продължение на 50 минути. През това време компонентите са напълно подготвени, ще станат меки и много вкусни.

Последният етап

След като мултивариантът завърши програмата за охлаждане, ястието трябва да бъде ароматизирано с настърган чесън и оставено в режим на отопление в продължение на 5 минути. След това печено трябва да се разпределят на плочи, поръсени със зелен лук и представени на домакинството с хляб и маринати. В допълнение, това ястие може да бъде ароматизирано с хрян или доматен сос (кетчуп). Бон апетит!

Поставете гъската на печката

Има много възможности за готвене на такива домашни птици като гъска. За това как трябва да се пече във фурната или да се запържваме в multivark, казахме по-горе. Ако искате да направите по-прост и по-полезен обяд, предлагаме да използвате следната рецепта.

Задушени гъски са лесни за приготвяне, но в същото време много вкусно и сърдечно ястие. За да ги удовлетворите с близки и близки, ще ви е необходим следните компоненти:

• труп гъска пресни малки - frac12- част;
• моркови големи - 2 бр.;
• сол фин, сладки черен пипер, зеленчуци - употреба по усмотрение;
• чесън карамфил - 2 бр.;
• луковици - 2 броя;
• доматено пюре или сос - около 3 големи лъжици;
• растително масло - 45 ml;
• питейна вода - 170 мл.

Подготовка на продукти

Сушените гъски се приготвят лесно и просто. За целта трябва да се измие свежа и напълно размразена птица, да се извадят от нея всички ненужни елементи и след това да се наредят на средни парчета. След това трябва да почистите зеленчуците и да ги накълсите на кубчета. Що се отнася до чесъна, то трябва да бъде настъргано.

Поръсете ястие

След като подготвите птицата, я сложете в тенджерата, добавете растителното масло, лука и морковите и след това малко. След като се развият първите цветове върху продуктите, те трябва да бъдат подправени с подправки, да се напълнят с вода, да се покрият с капак и да се къпят за около 46 минути на слаб огън. Този път трябва да бъде достатъчен, за да накара месния продукт да стане напълно мек.

В бъдеще трябва да се постави домашна паста или сос в тенджерата с чиния и след това да продължи топлинната обработка 14 часа. След получаване на вкусна подхранваща и дебел гулаш арка пресни билки, настъргани скилидки чесън и се вари в продължение на 2 минути, свалете от огъня и оставете под капак здраво за известно време. В резултат на тези действия трябва да получите много ароматен и задоволителен гулаш.

Как трябва да бъда добре представена за вечеря?

Задушената гъска с ароматен сос е универсално ястие, което може да се сервира на маса с някаква гарнитура. Например вкусна вечеря се сервира под формата на смачкани картофи, пълни с гюлаш. Също така е приемливо да се използват варени тестени изделия, елда каша, ориз.

Да се ​​сервира такова ястие на масата се препоръчва заедно с домашни маринати, както и парче светъл или тъмни хляб. Бон апетит!

Нека да обобщим резултатите

За да готвите нарязаните гъски е проста. Може да бъде пържено, варено, задушено и дори изпечено. Във всеки случай ястие с такава птица ще се окаже много сърдечно, ароматно и вкусно. Ако искате да представите този продукт на празнична маса, то е по-добре да го приготвите в неговата цялост. Така че, оригинално е вечеря под формата на печен гъски, предварително напълнени с ябълки или узрели круши. Между другото, че цялата гъска е равномерно кафяви във фурната, препоръчва се предварително да се покрие с мед, в равни пропорции, смесени с лимонов сок.