Свинско с пържоли във фурната - перфектна комбинация, божествен вкус!

Диетично месо, разбира се, полезно, но все пак любимата на масата е свинското месо. Това е нежно месо с оптимално съдържание на мазнини, което прави всяко ястие изненадващо задоволително и вкусно. Свинското е подходящо за всеки начин на готвене: просто пържени или задушени, както и в сос, в месо и бурш. Основното е да знаете как да приготвяте месо по най-рационалния начин да запазите всичките си хранителни свойства и да не добавяте мазнини към вече мастния продукт. И вие трябва да помните ползите от свинско месо - това източник на протеини преди всичко, и след това мазнини.

Как най-добре да готвя свинско месо? Първо, изберете рецепта, която не изисква допълнително масло или мазнини. Най-доброто от всичко е, че това изискване се удовлетворява от ястия, приготвени във фурната или в аерограма. Сега за гарнитурата. Най-разумно е да се готви свинско със зърнени и зеленчуци - те отнемат излишната мазнина и правят ястието хармонично по вкус. Не се препоръчва да се готви свинско с картофи - два "тежки" продукта ще се наситят непременно, но ще оставят неприятни усещания. Помислете за вкусни и полезни възможности за готвене свинско, като например свинско със сушени сини сливи във фурната.

Класически рецепта "Свински с режеш пещ" изгладена следва: 1 кг месо е необходимо за получаване на 250 г костилка сливи, 6 супени лъжици майонеза, горчица 3 лъжици (за красота - с зърна), 6 скилидки чесън, черен пипер, сол. Измийте месото и изсушете с хартиена кърпа. Нарежете го така, че да се получи "книга" - това е, парчетата не са напълно dorezayutsya. Сега ние сме получаване на две смеси: първата - чесън (за chesnokodavke), сол, perets- втората - горчица плюс майонеза. Първо, намазваме месото с чесън, после - горчица-майонеза. На върха на последния се изрязваше по синиците. Всичко това блясък е опакован във фолио и се изпраща мариновани в пещта в продължение на 6 часа (през нощта). Тестени блюдо в добре загрята фурна за около един час, след това още 15-20 минути без фолиото - с цел да се получи апетитен кора. Съгласен съм, самото описание на препарата вече причинява увеличено слюноотделяне. Какво ще стане, когато пред очите ви се появи готова версия на кулинарния шедьовър? Свинско с пържоли във фурната - основното ястие за всички празници!

Ако добавите ядки към рецептата, свинското месо със сини сливи ще се появи съвсем различно. Месото се нарязва, така че се образува голямо легло, леко се бие и се поръсва с пипер, смесено със сол. След това изсипете изпечените сини сливи и нарязаните ябълки върху месото, като всички са плътно навити в ролка и превръзки с въже. Получената ролка се пече във фурната на 200 градуса и 40 минути, непрекъснато се обръща и се налива с мазнина, която се отделя по време на пърженето. Вкусът е великолепен и гледката е просто страхотна! Всичко, което е необходимо като орнамент, е малко зеленина и чудесно ястие вече е готово!

Свинско с ябълки във фурната се приготвя много бързо. Оказва се готово ястие с гарнитура, питателна и вкусна. Една чаша елда готвач, паунд месо, сол и черен пипер, след това се запържва на малко количество масло. В същото масло, запържете ябълка, нарязани на парчета филийки и лук. В котела разтопете продуктите в следната последователност: елда - месо-ябълки с лук - домати полу-пръстени. Ястието се пече в продължение на 15 минути. Готови ястия са украсени с зеленина.

И накрая, най-екзотичната версия на готвене месо: свинско с ориз във фурната. Какво е толкова екзотично? Ананас! Това е този плод, който ще даде на месо изящен и уникален вкус. 300 г свинско бързо се запържва в малко количество масло, добавете към горещите подправки и ситно нарязан лук, задушете докато се приготвят в малко количество вода. Охладете ориза (120 г), разбъркайте го с половината от нарязания ананас. Поставете месото в котела, на върха - ориз, след това поръсете с кардамон и леко настъргайте в тигана с ананас и сок от ананас. Ястието се приготвя при 170 градуса за 10 минути.