Зеленчукова задуша с месо

Зеленчукова яхния с месо - това са прекрасни и здравословни ястия, леко подхранващи и питателни. Допълнителни калории рагута на зеленчуци С месото няма да бъдете добавени, но от усещането за глад ще се освободите дълго време. различни зеленчуков задум с месо са добри през всеки сезон - винаги можете да намерите зеленчуци, които са на разположение.

За това ястие имате нужда от:

400 г месо от телешко месо, с патладжан, 4 белени домати, тиквички един, два сладък пипер, 100 г замразени зелен боб, 7 крушки, скилидка чесън, чаша зеленчуков бульон, пикантен супена лъжица ситно нарязан трева, 3 супени лъжици растително масло, вкусът - сол.

Размразявайте първо низ боб. Обелете патладжана и го нарязайте на доста дебели парчета, поставете ги в гнила, поръсете с голяма сол. За 30 минути. дайте малко горчив сок, след което измийте патладжан, малко сух и нарязан на кубчета. Изплакнете месото, нарязайте го на кубчета и се запържете в тенджерата, в който предварително нарязаният лук е бил спасен в масло. Дайте на месото малко накиснете лука за 10 минути, понякога се разбърква с дървена лъжица. Необходимо е месото да изсъхне малко. Междувременно почистете и изплакнете останалите зеленчуци: нарязани домати на квадратчета, филийки сладки пиперки, кубчета тиквички.

Когато месото придобие малко златист цвят, сгънете в тиган тиквички, патладжани, размразени и нарязани на зърна боб, сладки пиперки. Гответе за пет минути, поръсете с нарязани билки, поставете там домати, измийте, обелени и натрошени чесън, черен пипер, сол. В тънък капки се изсипва в същия горещ бульон и продължава да се готви на слаб огън за 45 минути, като се налива, ако е необходимо, отвара. След края на готвенето, малко сол, прехвърлете яхния в поднесено затоплено дълбоко ястие и сервирайте на масата.

Рецепта за риган с месо са многобройни. Например много вкусни зеленчукови ястия с месо се приготвят в саксии.

Ragout на кюфтета, със сметана и зеленчуци.

Вземете 100 г кайма пуйка (или пилешко), зърно чаена лъжичка горчица, картофено-крушка етаж на една четвърт чушки, моркови трета мъничета копър и магданоз на вкус, зъб чесън, масло малко, 20 мл. сметана, щипка чеверме, зелен лук.

Първо трябва да приготвите мляното месо от месото, което сте избрали, черен пипер, сол. Поставете сладката горчица, разбъркайте добре.

Слепете в малки парченца кайма, малки топчета, които трябва да са малко по-малки от орех.

Нарежете картофи доста големи, нарязани на лук, моркови и Български пипер нарязани на тънки ивици. Запържете всички зеленчуци заедно на висока температура за 5 минути, като се разбърква редовно.

След това трябва да добавим всичко зеленчуци в саксия, поръсва ситно нарязани корени билки, нарязан чесън, поставени в там малко масло, добавете кюфтетата, поръсва се със земята сладък червен пипер, налейте вода, така че кюфтетата малко Peeping.

Сложете саксии във вана с фурна, която се нагрява до 220 градуса, за 40 минути. Преди да сервирате, трябва да излеете рагута със сметана и поръсете със зелен лук.

Зеленчуковите ястия с месо са много здравословни ястия, тъй като месото е много по-добре абсорбирано със зеленчуци. Тези, които искат да ядат правилно, могат да използват тази проста рецепта. Ще ви трябва:

350 грам свинско, един патладжан, един лук, чушки 2, 2 домати, целина корен 200 грама, растително масло, 300 грама зеле, зелени лъч, сол, пипер.

Месото трябва да се нарязва на средни парчета, пипер, сол.

Нарежете лука на тънки половинки, целина и български чушки - с малки парченца. Зелето трябва да бъде нарязано. Патладжаните и доматите се разрязват доста големи.

Месото трябва да се пържи за огромен огън за 1-2 минути, добавете лък.

След това се слоеве на готови зеленчуци: патладжан, целина, домат, черен пипер. Последният слой е оформен зеле. За вкус, поръсете с черен пипер и сол, покрийте с капак и след това гасете 40 минути в собствения му сок.

Готовата яхния трябва да се постави върху чинията, внимателно да се обръща тавата, така че месото да е над зеленчуците.