Няколко съвета как да ядете миди

Една от морските деликатеси - мидите - е доста вкусна и невероятно полезна.

Ако обаче за пръв път сте ги опитали в ресторант с второстепенно присъствие, вашето мнение за тях може да бъде предубедено: мидите могат да пукат с пясък. Обаче, една неприятна криза не е по вина на самите миди, а на готвачите, които лошо са почистили морковите от пясъка. Друго неприятно усещане може да бъде парче мляко, което много често може да се намери на мида на това място кетъринг. И той трябваше да бъде отделен.

В случай, че мидата се измива добре и се отстранява, това е истинско удоволствие. Единственият проблем е, че рядко някой знае как да яде миди, а именно как да ги изяде компетентно и добре.

Обикновено този мекотел е много популярен вече в готовата пречистена форма под формата на консервирани храни и салати. В този случай няма да е необходимо да отделяте съдържанието му от мивката.

Ако трябва да ядете миди с черупки, с други думи, в оригиналната си форма, когато плътта е вътре в черупката, тогава е най-добре да се възползвате от няколко съвета от хора във висшето общество.

Тъй като такива миди ще лежат на чиния в полуотворени черупки, вашата задача е да ги махнете оттам.

В зависимост от това дали мекотелите са в твърда или течна консистенция, е необходимо да се определи методът на тяхното извличане.

Ако последователността е трудна - вие решавате как да ядете мидите: по прост начин или по светски начин. Цялата сложност ще бъде в крака, с която мидата е прикрепена към черупката му.

В случай, че сте в проста фирма, на пикник или у дома, можете да използвате ръцете си, редовна вилица, нож или лъжица. Така че тук не е нужно да решавате как да почистите мидите. С ръката си ще задържите мивката, изрежете крака с нож, а с вилица или лъжица вземете мекото. Между другото, можете да правите с всеки един прибори за хранене. Вярно е, че ако вземете предвид, че има нож от ножа - да направите врагове, и като използвате лъжица, за да вземете и разкъсате мидата от мивката, е малко проблематично, по-добре е да изберете вилица. След това с вилица ротационно движение ние отделяме мидата и я препращаме към устата.

Ако сте имали късмет да ядете с миди в изискано общество, тогава въпросът за това как да ядете мидите трябва да бъде решен по-елегантно. Обикновено в престижни ресторанти за извличане на миди се сервират специални инструменти: пинсети и стрида. С помощта на пинсетите ще държите и захващате мивката върху чинията, а с вилица - извадете маската. По-добре е да държите пинсетите в лявата ръка и вилицата в дясната ръка. Същността на този метод не е да изгорите ръцете си. Единствената трудност е как да закрепите пинсетите на ръба на мивката. Затова ви препоръчваме да проверявате ключалките няколко пъти, преди да опитате да работите с щепсела. Ако плетката се плъзне, по-добре е да смените сцеплението.

В случай, че мидите се сервират в течно състояние, стратегията за хранене е опростена. Единственото нещо - не забравяйте да изстискате лимон върху черупковите или размазани с сос, преди да го изпратите в устата си.

Има две възможности за хранене: обичайното "пиене" на съдържанието и пренасочването му към устата с лъжица или крило.

Ако решите да пиете съдържанието, бъдете внимателни, за да не тече течността върху дрехите ви. За да направите това, плътно притиснете крилото към устата и осигурете отдолу с тъкан. При оформянето на мида трябва също така да сте сигурни, че не прекалено силно изсмучете съдържанието.

В допълнение към този класически метод за извличане на миди, е разрешено да се използва празна черупка от мидите като лъжица.

Разбираемо е, че веднъж или два пъти практиката ще ви позволи да изпуснете проблема си, тъй като има миди. И тогава наистина можете да се насладите на това наистина вкусно ястие.