Херинга в горчив сос: рецепти, съдържание на калории

Леко осолената херинга е може би най-демократичната и универсална закуска на всички времена. Тя се радва да види както на шумен празничен празник, така и на скромна семейна вечеря. В тази статия ще се опитаме да отговорим на въпросите на читателите за това как херинга в горчив сос. рецепти

Херинга на финландски език

Херинга в горчив сос (без оцет) ще се превърне в истинска декорация и гордост на празничната ви маса. За да спестите време, можете да го приготвите от готовата солена риба в масло.

Така че, херинга в горчив сос (рецепта):

• Отделете филето от костите, отлепете кожата и нарязайте на малки парченца.
• За да приготвите оригиналния сос, победете едно яйце в купата и я разбъркайте с една супена лъжица захар. Към сместа добавете една супена лъжица от любимата си горчица, малко лимонов сок и го разбъркайте отново. Ако рибата преди това лежи в масло, извадете от бурканчета пет лъжички марината и ги комбинирайте с горчив сос.
• В дъното на дълбоките ястия поставете слой от херинга, излейте го с готово залейте. След това поставете втория слой риба и го напоявайте с марината. Изпратете херинга в хладилника за два часа и след това сервирайте на масата.

Херинга в горчив сос в бурканче

Този, който се опита риба, маринована у дома, никога няма да се съгласи да купи своя колега. Освен това при приготвянето на това ястие няма нищо сложно. Опитайте се да го направите сами. И скоро ще бъдете убедени в правилността на това изявление. След това ви препоръчваме да се запознаете с малко по-различна версия за създаване на ястие като херинга в горчив сос.

Рецептата за готвене:

• Четкайте и нарязайте рибата, отстранете всички кости и нарязайте филетата на малки парченца.
• В отделна купа смесете три супени лъжици майонеза и една супена лъжица горчица. Добавете малко захар (не повече от две лъжици), лъжица вода, черен пипер и половин лимонов сок. Смесете храни ръчно, докато се превърнат в хомогенна маса.
• Почистете един голям лук и го нарязайте на тънки ивици.
• Смесете всички съставки, като добавите няколко листа лаврови листа към тях, внимателно преместете всичко в стъклен буркан.
• Поставете рибата да се маринира за един ден (на студено място).

Оригиналната херинга може да бъде поднесена на масата под всякаква форма. Например, с варени картофи. Или под формата на сандвич с масло и черен хляб.

Херинга, кисели в горчив сос

Тази рецепта ще се хареса на тези, които предпочитат сами да мариноват рибата. За да направите това:

• Вземете нова херинга (две парчета), измийте я и я почистете от вътрешностите. Изрежете рибата на филето, напълно без кожа, кости и нарязани на средни парчета.
• Протрийте три крушки и ги изрежете на тънки половинки. Зърнен кориандър (супена лъжица) паунд в хаван. Сложете в купа две супени лъжици горчица и захар, една чаена лъжичка сол и половин чаша девет процента оцет. Свържете всички продукти и ги разбъркайте правилно.
• Поставете херинга заедно със соса в чист стъклен артикул и оставете да мариноват в продължение на два дни в хладилника.

Такава херинга в горчив сос, чиято рецепта ви предлагаме, ще ви помогне преди предстоящата почивка или среща на гостите. Краен продукт, който можете да използвате като самостоятелно ястие или като основа за пикантна салата.

Херинга в сос от горчица в Дижон

Рибата, приготвена самостоятелно в горчица марината, не може да остави гостите ви безразлични. За да опитате вкус на закуски са на надморска височина, опитайте се да изберете за подготовката си само най-пресните продукти. Така че, още една промяна по темата: "Как да подготвим херинга в горчив сос".

рецепта:

• Вземете една голяма риба, я разцепете и нарязайте на филета, които след това се нарязват на малки парченца.
• Нарежете един лук на тънки половинки.
• За соса комбинирайте в отделна купа една супена лъжица руска горчица, една лъжица гранулиран Дижон, две супени лъжици растително масло и малко оцет.
• В стъклена форма лежи няколко слоя риба с лук, не забравяйте да излеете всяка маринада. Потопете го на хладно място за най-малко 24 часа, след което го поднесете със соса.

Леко осолена херинга в горчив сос

За да приготвите това ястие, не ви трябват прекалено много време, тъй като ще използваме солена херинга:

• Купете в супермаркета риба от надежден производител, разделете го на филе и разделете на равни части.
• За сос смесете една супена лъжица зърнена горчица с чаена лъжичка захар. Добавете половин чаша вода и няколко супени лъжици оцетен плод (9%).
• Яжко ситно нарязайте лука, го сложете върху ястието с херинга и изсипете готовата залейте.

Снек може да се сервира на масата веднага. Особено добре ще бъде с горещ картоф поръсени със зелен лук. Между другото, можете да подготвите риба за бъдеща употреба. За да направите това, поставете го в стъклен буркан, напълнете го със сос и растително масло. Дръжте херинга в хладилника за не повече от две седмици, а по-скоро го използвайте възможно най-бързо.

Херинга в горчив сос: съдържание на калории

Въпросът за характеристиките на храната на любимите закуски на всички често вълнува хората, които се грижат за своята фигура. За щастие, броят на калориите на сто грама от продукта е достатъчно малък - от 200 до 220. Така че любителите на осолена риба могат да се придържат към любимите ви ястия, без да се притесняват за последствията? Хранителните специалисти вярват, че можете. Всеки трябва да помни, че веднага щом ястието се прибави с масло или майонеза, веднага става по-мазна и следователно по-калорично. Но най-вече лекарите настояват да се пазят от вредната комбинация от мазнини и въглехидрати, тъй като те са отговорни за появата на излишни килограми. По този начин, при спазване на мярката, никой няма да бъде увреден от херинга в горчив сос. Рецепти от същите маринати, дадени в нашата статия, ще ви помогнат да разнообразите обичайното меню и да угодите на гостите с нови пикантни ястия.