Солена херинга: рецепта за готвене у дома

Както всички любители на пикантни солени ястия, аз просто обичам солена херинга. Купих го в магазина и през последните няколко години направих самата сол и, повярвайте ми, се оказва, че е просто несравнимо вкусна. За разлика от херинга, който се продава, в саможертва риба мога да регулирам количеството сол и различни подправки. Оказва се, че голяма херинга от пикантно осоляване, нежна и ароматна. Като цяло споделям рецептата за домашно приготвена сол и маринована херинга, както и факта, че може да бъде приготвен.

Солена херинга: готварска рецепта у дома

Това е много проста рецепта за мързеливите. Купуваме 3 херинга. Ние ги измиваме, пречистваме ги от вътрешностите. Смесете половин килограм сол и 10 грама хмел-suneli, сух копър на вкус. Разтрийте тази смес херинга отвън и отвътре. На дъното на саксията, изсипете половината от останалата смес и поставете херинга там. Също така заспиваме отгоре. След един ден херинга трябва да се измие.

Маринована херинга: рецепта за готвене у дома

Един килограм прясна херинга се почиства, одраска и нарязва на порции. След това подготвяме марината. За него разрязваме три крушки в половин пръстени, поръсваме ги с 3 малки лъжици захар, 2 големи лъжици сол, изсипете щипка черен пипер, изсипете тази смес с 2 лъжици оцетни есенции, 2 супени лъжици кетчуп, 10 маси. лъжици вода и половин чаша растително масло. Всичко това се заври, леко се охлажда и се изсипва в рибата. Времето за марината е 24 часа, след което херинга може да се сервира на масата или да се приготви малко ястие.

Солена херинга: канапе рецепта

За лека закуска можете да готвите много вкусно и деликатно малки сандвичи с херинга. 30 грама масло на водна баня, доведе до стайна температура и се смесва с нарязан копър (4 големи клона без стъбла). Черно или ръжен хляб нарязани на малки резени, отстранявайки кора. Две парчета солени филе от херинга трябва да бъдат нарязани на парчета, съответстващи на размера на хляба. От един лимон отрязани 2 тънки плочи и всеки разделен на 6 части. За хляба се разпространяваме копър масло, слагаме парче херинга и лимон. Ние украсяваме с малък клон от копър. Канапите са готови.

солен херинга: рецепта салата с цвекло

Две херинга трябва да бъдат нарязани на тънки парчета. Три средно цвекло трябва да се вари, докато бъдат готови, почистени и нарязани на ленти. Два лука се нарязват на пръстени и се поръсва с оцет. Пет протеина също са нарязани на ленти. Всички съставки са смесени и подправени със сос. Сокът се приготвя, както следва: 5 жълтъка, натривани с лъжица захар, добавете 150 г естествено кисело мляко без плодове и горчица.

Солена херинга: рецепта за салата с ядки и ябълки

Половин килограм нужда херинга накиснете с мляко и преминете през месомелачка с 1 ябълка (тя трябва да бъде чиста и премахване на семена), 2 яйца, 15 орехи и голяма крушка, преди запечени. Тази смес трябва да се постави в рибената кост и да се формира под формата на херинга. Нагоре с поръсени яйца и нарязан зелен лук.

Солена херинга: рецепта за салата с гъби

2 херинга нарязани на парчета, поставени в купа за салата и го напълни с слънчогледово масло (100 мл), се смесва с една супена лъжица оцет и горчица лъжица половина. Най-разпространените нарязан лук пръстени половина (които могат да бъдат предварително накисване в продължение на 15 минути в оцет) и 300 г кисели гъби (ако малък - е възможно числа, ако голям - разрез). На върха с поръсения лук и магданоз.

Солена херинга: рецепта за салата с царевица и кисела ябълка

Четири осолени хрясти се нарязват на малки парченца. Две пресни домати са покрити с вряла вода, обелени и нарязани. Нарежете 2 кисела ябълки и ги накиснете с лимонов сок. Нарежете пръстени 1 лук. 400 г консервирана царевица и 300 г мандарини, консервирани далеч от марината. Смесете всички съставки и изсипете с лимонов сок. Поставяме листата на марулята върху чинията и се разстиламе върху тях получената смес. Нестандартна деликатна салата е готова.