Няколко начина как да сол херинга в дома

Апетитната херинга е отличен вариант на рибно ястие, съчетано с много странични ястия и особено с картофи. В магазина можете да намерите впечатляващо разнообразие от опции за този продукт, но най-вкусният е деликатес, подготвен сам по себе си. Начини как правилно да сол херинга, може да има много, и всеки от тях има своите предимства. Струва си да експериментирате, за да намерите любимата си опция. Как да сол херинга?

Рецептата за осоляване на марината

Ако готвите риба по този начин, то може допълнително да бъде мариновано за специален вкус. Ще ви са необходими два трупа от херинга, осемдесет грама сол, четиридесет грама гранулирана захар и грах от черен пипер. Преди това, как да се соли херинга у дома, изплакнете обилно и подсушете рибата, премахване на опашката и главата, и след това да изрежете билото, така че да свързва две отделни половини. Можете да започнете да туршия. Всяка риба трябва да се търкат със сол, а след това със захар, черен пипер и да сложи двете половини плътно заедно. В това положение те трябва да бъдат изпратени в хладилника за ден-два. След като рибата е готова, можете да помислите за марината. Например, в една чаша вода се вари грах бахар, кориандър и зърно lavrushku с растително масло, добавете 9% оцет и херинга запълване. Или, грубо натрошете ябълката, добавете сто грама майонеза и настърган хрян. Такава пикантна туршия като любителите на пикантна храна.

Рецепти без допълнителни препарати

Марината не е толкова непременно използвана за страхотен вкус. Съществуват и такива методи като сол херинга у дома, които не включват допълнителни усилия. Опитайте един от тях. За първия вариант ще изисква една чаша вряща вода, шестдесет грама растително масло, черен пипер грах, няколко листа lavrushki сол. Сварете всички съставки, охладете и добавете оцета. Излива се сместа херинга, плътно покриване на капака и се накисва пет часа при стайна температура и след това същото - в хладилник. Вкусна закуска от риба!

Вторият метод, как да се соли херинга у дома, също не е много трудно с отлични резултати. Вземете чифт риба, един литър вода, двеста грама сол, десет до двадесет пиперка и един дафинов лист. Сварете съставките на саламура и го оставете да се охлади. Сгънете херинга в бурканче, изсипете готовата смес и я почистете в хладилника за един ден.

Третият начин, как да се соли херинга в дома, обикновено включва минимални разходи. За да се подготвите, трябва само петнадесет грама захар, двадесет и пет грама сол, подправки за риба и директно трупа за очистване. Смесете подправките, солта и захарта, внимателно смесени с получената смес от риби. Опаковайте всичко в пластмасова торбичка, свържете я плътно и я оставете в хладилника за два дни.

И накрая, четвъртият начин е как да сол херинга у дома. Вземете литър вода, двадесет и пет грама сол, петнадесет грама захар, няколко листа от лаврови, пипер, грах, кардамон, карамфил и чесън и всичко се свърже с възпаление. Получава и пречиства труп Напълнете получената саламура напълно и се оставя в хладилника за няколко дни. Бон апетит!