Мексиканска салата: рецепта с снимка

Всяка година мексиканските салати печелят популярност с нашите домакини. Ярките цветове винаги придружават тази национална кухня, която свързва традициите на французите, англичаните, индианците и испанците. Почти всички ястия в тази страна са забележителни поради своята острота, така че често в рецепти ще има горещ пипер. Поставяйки подготвеното ястие на масата, изглежда, че влизате в тази слънчева страна.

Характеристика на подготовка на продуктите

Апетитни студени и топли закуски се приготвят от кисели, пресни, варени зеленчуци. Ако има съставки, които не можете да купите в нашите магазини, опитайте се да ги замените със сродни. Бъдете готови за факта, че почти всяка мексиканска салата включва царевица, която е по-добре да купувате консерви в нашите магазини.

Струва си да се отбележи, че в супермаркетите се продават различни замразени смеси, които лесно могат да ускорят процеса.

Също така има морски дарове, месо или заготовки, които ще добавят допълнителен вкус към ястието, но също така ще добавят вкус.

Бъдете подготвени за факта, че понякога процесът на вземане на една закуска е разделен на 2 етапа: нарязване на съставките и смесване на горещия сос. Тук си струва да се отбележи, че в Мексико те не използват майонеза за зареждане с гориво, по-често се използва зехтин.

Сладка салата с черен боб

Първо се опитайте да подготвите колоритен снек, който е по-лесен за приготвяне, като приемате консервирани зеленчуци. Но в нашия случай ние ще готвим всичко сами.

Продукти за салата с боб (мексикански):

• 6 чери домати;
• маруля (листа) - 200 г;
• ухото на царевицата;
• чесън;
• авокадо;
• сирене от фета - 100 грама;
• боб - 120 гр.

Зареждане:

• малко лимонов сок;
• 4 супени лъжици. л слънчоглед (без мирис) или зехтин;
• 1 ч.л. трапезария с оцет.

Слагаме зеленчуци. Има малък трик, който помага за ускоряване на този процес. Когато водата се свари, след известно време добавете студена. Или просто се насладете за една нощ.

Първо изрязваме салатните листа в дъното на чинията. Ние даваме формата на кубчета до домати, сирене фета, авокадо и се разпространява отгоре. Царевицата и бобът се охлаждат и се изпращат до останалите съставки.

В купа комбинирайте счукан чесън с лимонов сок, оцет и зехтин. Налейте дресинга с мексиканската салата.

Пикантен предястие за месо

Опитайте тази лека чиния, която перфектно съвпада с почти всички странични чинии.

Съставките са необходими, както следва:

• 1 парче сладък и червен пипер;
• малък лук;
• на кутия консервирани червени боб и царевица.

Зареждане с гориво за ястие:

• смес от смлян пипер;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. л.;
• чесън;
• зехтин - 4 супени лъжици. л.;
• сол.

Нека рецитираме рецепта с пипер (българска) мексиканска салата.

От буркани със зеленчуци, изцедете целия сок и изсипете зеленчуците в дълбока чаша. Останалото е много фино нарязано. Отделно се разбърква продуктите за сос. Комбинирайте всички съставки.

Снек може да бъде направен от замразени полуготови продукти. За да направите това, не е нужно да се довежда до стайна температура и незабавно да поставите топла тиган със зехтин и пържен. След това се смесва с подготвения сос.

От горе, украсете всичко с нарязани билки.

Снек с юфка

Трябва да се отбележи, че добавянето на тестени изделия прави ястието по-хранително, което означава, че може да замени лека вечеря.

продукти:

• колбаси (изберете пушено) - 0,1 кг;
• паста (с всякаква форма, но е по-добре да се вземат спирали);
• готови боб - 100 г;
• 2 средни домати;
• краставица;
• Уелски;
• лимонов балсам - 1 ч.л.

За закупуване на соса:

• 3 супени лъжици. л. плодово кисело мляко;
• 1 супена лъжица. л. оцет (ябълка);
• къри;
• както и остра горчица и доматено пюре;
• 3 супени лъжици. л. заквасена сметана.

Подготовката на мексиканска салата с рецепта с снимка е достъпна дори за начинаещи. Готвене до готови юфка. Как ще бъде оформено, можете да изберете себе си. Изхвърлете го в гевгир, оставяйте цялата вода да изтече и да се охлади.

Пушена наденица и краставица в сламена форма. Отваряме кутията с боб и изсипваме цялата течност. Изсипете го в чашата.

В купата внимателно разбъркайте останалите съставки за зареждане с гориво и изсипете мексиканската салата (виж снимката по-горе). Когато се поставят върху красива чиния, поръсете с нарязани билки: лук и мелиса.

Ясна закуска с морски дарове

За 4 порции от това ястие имате нужда от:

• 200 г сладка царевица и боб (червено);
• 300 g скариди (могат да бъдат заменени от пушена риба);
• 2 големи домати;
• 2 чушки от български (по-добре жълто);
• авокадо;
• 250 г листа от маруля.

За остър сос:

• сол;
• 120 г заквасена сметана;
• чесън;
• 4 супени лъжици. л. лимонов сок, гореща горчица, зехтин;
• черен и горещ пипер.

Изплакнете добре зеленчуците за мексиканска салата и изсушете. Изрежете пресни и измити домати, български пипер и обелени с отстранения камък от кубчета авокадо. Разбърква се в голяма купа с боб, царевица и скариди. В дъното на голяма чиния, вземете листата на зелена салата и сложете съдържанието на чашата с плъзгач.

Сложете нагоре соса, за който е достатъчно да смесите всички съставки в купата.

По Ваше желание можете да направите burrito. За да направите това, се нуждаете от мексиканска плоска торта, в която трябва да увиете пикантна салата. Тортила в родината се използва като лъжица, вилица, грабва соса или, напротив, се опитва да свали топлината в устата от нея. В нашите магазини можете да си купите тази сладка, но не и факта, че тя е правилно подготвена.

В Мексико се пече в тиган от глина върху открит огън. Това не включва пшеница, но царевично брашно. Ако решите да го направите сами, ще ви трябва следните продукти:

• 100 g маргарин;
• сол;
• 4 чаши царевично брашно;
• 1/4 чаша гореща вода.

Смесете съставките, за да направите пластмасово тесто. Незабавно ги разделете на парчета, преобръщайте ги на топки и давайте "почивка". Завийте много тънко и изпържете в суха чугунена тиган на слаб огън.

Салата с пъпеш

Необичайна комбинация от продукти за руска кухня може да се ползва от вашето семейство. И колко интересна е снимката по тази рецепта е мексиканската салата!

Вземете тези продукти:

• пушено месо (което и да е) - 130 g;
• зелен грах - 60 грама;
• магданоз, кориандър;
• мажорам - 1/2 ч.л .;
• ябълков оцет - 1 супена лъжица. л.;
• пъпеш - 250 g;
• червен пипер.

Нарязани на ленти или кубчета пушено масло и го изпрати да се запържва в тиган с масло. Нагоре с маржоран. Във врящата вода покриваме зеления грах, приготвяме го и го изхвърляме в гевгир.

В дълбока купа със специална лъжица правят топки от сладък пъпеш, добавете студено месо и варени грах.

Отделно разбъркайте вилица или вилица с масло, черен пипер и оцет. Изсипете силно сос на салатата си.

Снек салата с маслини и чипс

Многоцветните зеленчуци ще дадат цвят на това ястие.

съставки:

• 3 червени домати;
• 3 жълти чушки;
• 3 зелени краставици;
• листа от маруля;
• кутия консервирана царевица;
• чипс на вкус;
• маслини без ями - 50 гр.

Сос за мексиканска салата:

• една трета от чаша орехи (веднага котлет);
• чесън (според вашите вкусови предпочитания);
• зехтин;
• кетчуп чили;
• Зелените.

Отворете бурканчето с царевица и солта на цялата течност, поставена в голяма чаша. Тук изсичаме изпечени и нарязани зеленчуци, маслини. Изсипете салата с малки ръце. Разбъркайте заедно всички продукти за соса и ги разстилайте до останалите съставки.

Сервирайте на масата е по-добре: първият слой ще бъде чипс, на върха на салатата, излейте превръзката.

Салата с варени пилешки гърди

Страхотен избор за закуски, но можете да служите като отделно, независимо ястие, което се полага върху мексиканските тортили - тортили.

Подгответе за:

• пилешко филе - 300 г;
• 2 лука (за предпочитане червено);
• царевични стигми - 200 г;
• пипер (български);
• зелена салата.
• кисело мляко - 100 г;
• лимонов сок - 50 г;
• захар - 1 чаена лъжичка;
• сол.

Инструкции стъпка по стъпка за рецепта за мексиканска салата с пипер и пиле:

1. Слагаме кипене в осолена вода. Готови за охлаждане и нарязани на малки кубчета.
2. Червен лук нарязани на много тънки полутвърди, излейте лимонов сок, добавете захар. Оставете в марината за половин час, след което изцедете течността.
3. Моят български пипер, отстранете стъблото със семената и нарязаната слама.
4. Отваряме кутията с царевица, изсипваме сока и я изсипваме в голяма чаша.
5. Там добавим останалите продукти, осолени сме и облечени с кисело мляко.

Ако желаете, оставяйте я да стои или веднага да сервира.

Снек с пушено пиле

Острата салата ще приляга перфектно на празничната трапеза. Много просто обичат да го готвят за вечеря.

съставки:

• 2 средни пушени крака;
• консервирана царевица;
• половин глава от зеле от Пекин;
• кутия консерви от боб;
• чили - frac12- TSP.
• многоцветен сладък пипер - 2 бр.;
• 3 големи лъжици кетчуп и зехтин.

Започваме да готвим с пиле мексиканска салата. И първият, който вземаме бедрото. Отделете плътта от костите (можете да оставите кожата). Просто пушено филе от домашни птици също е подходящо, ако ви харесва повече бяло месо. Нарязахме на кубчета.

Изцедете цялата течност от кутии с консервирана царевица и червен боб. Изпратете чаша на пилето. Пекинското зеле е по-добре нарязано на ситно. Пипер се освобождава от семената, изплаква се добре под вода и се нарязва на ленти. Всички съставки са смесени и подправени със сос (зехтин, доматено пюре и лют червен пипер).

Солната добавка се добавя само след премахването на пробата.

Мексиканските салати ще заемат достойно място в менюто на всяка домакиня, която иска да разнообрази ястията за семейството си. Опитайте се да приготвите различни рецепти, донесени от други страни, за да изненадате дома и приятелите си.