Проста рецепта за салата от сурово цвекло

Салатите, където основната съставка е сурово цвекло, са изключително полезни за почистване на червата, така че те са толкова любители на храненето след дълги празници. Сред витаминните ястия, които могат да повишат отслабения имунитет през зимата, такива салати също не са равни. Нека да разгледаме нюансите на приготвянето на студени витаминни закуски и да изберете своя собствена рецепта за салата от сурово цвекло.

За ползите от сурова храна

Цвеклото е изключително полезно в сурова форма, защото за дълъг период на готвене, всички микроелементи, необходими за тялото, отиват във водата. Всеки е наясно с ползите от суровите зеленчуци, но не всички желаят да дъвчат твърди в структурните влакна. Изтриването на зеленчуци на голяма ренде, хората напълно ще защитят зъбите си от трудолюбивия процес на дъвчене, особено след като самите млади цвекло са необичайно сочни. И ако искате ясно структуриран вид растителни влакна, след това да получите ренде за моркови в корейски, защото можете да се смила всякакви твърди зеленчуци върху него.

Салата от сурово цвекло и моркови с краставица

Много хора знаят за идеалната комбинация варено цвекло и моркови със солена краставица в винегрет. Но не много хора рискуват да прехвърлят тази комбинация в салата от подобни сурови съставки. И напразно, и това дори не е в пикантен изливането. Опитайте го и ще бъдете много доволни. За да подготвите зеленчукова основа, ще ви трябва едно парче:

• моркови;
• цвекло;
• краставица;
• син лук.

Салата от сурово цвекло и моркови ще бъде много пикантна, ако добавите една супена лъжица горчица в боб до пълнежа. В допълнение, сред съставките за соса са:

• зехтин (в екстремни случаи, заменете всеки друг зеленчук) - 3 супени лъжици. лъжици;
• черен пипер на прах - 2 г;
• сол, захар на вкус;
• винен оцет - няколко капки.

Вече знаем, че зеленчуците, които току-що са били почистени от леглата, са много по-сочни и по-сладки от тези, които са запазени дълго време. Затова няма да пропуснем възможността да правим такава салата през лятото възможно най-често.

Готвене на саламурен дресинг

Леко острите дресинг може да балансира леко сладкия вкус на летните зеленчуци в правилната посока. Изсипете семена от френска горчица в зехтина, добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Соса става тъмно и красиво. Нека маслото да абсорбира горчивия аромат, докато раздробяваме зеленчуците.

Растителна основа

Започваме процеса на смилане с лук. Сладък и изключително полезен син лук красиво nashinkuem semirings. Краставицата не трябва да бъде обелена, защото съдържа лъвския дял на витамини. Въоръжени с голяма ренде и маса от краставици. Рецептата за салата от сурова цвекло и краставици ще ви разочарова, ако не изхвърлите настърганата краставица в гевгир и не предотвратите изтичането на сока. Не забравяйте да направите това, в противен случай ястието ще бъде воднисти. След това ще остане на скара моркови и цвекло, комбинират всички зеленчуци съставки и се изсипва пикантен дресинг. Преди да сервирате такава салата от сурово цвекло, рецепти препоръчват декориране на чиния с шепа зеленчуци. Така че ястието ще изглежда още по-апетитно.

Много полезна салата със зелен джинджифил

Джинджифил е просто незаменим за изгаряне на калории, а суровото цвекло почиства тъканта на стомаха добре. Ето защо, такава рецепта за салата от сурово цвекло ще привлече любителите да седят на диета, както и да се поберат като обяд за един почивен ден. Тук също ще използваме комплексно зареждане с гориво, за което ще са необходими следните съставки:

• зехтин - една четвърт чаша;
• сок от половин лимон;
• ябълков оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• Куркума и зелен джинджифил - 1 чаена лъжичка;
• сол и черен пипер.

И тук списък на зеленчуците за нашата диета:

• Голямо цвекло - 1 брой;
• моркови - 1 брой;
• дебел стрък от целина;
• магданоз - 200 гр.

Ако решетка на голяма ренде моркови и цвекло, тогава визуално цвекло трябва да бъде около 2 пъти повече от морковите. Нарязаният магданоз трябва да заема frac14 е частта от получения обем цвекло.

Основен ингредиент

След като решихме да се откажем от по-голямата част от червеното ястие, то от това започваме да смиламе зеленчуци. Разтриваме зеленчука на ренде, както и морковите, и го изпращаме в купа. Коренът от целина е достатъчно сочен. Кой е свикнал да го смила: възможно е на ренде и може да бъде тънък полукръг с помощта на нож. Остава да накълцаме магданоз фино и да изпращаме заедно със целина на цвекло и моркови. Зеленчуците в купа изглеждат толкова апетитни, че вече искат да опитат. Но все още не е време.

Сок за готвене

Ние няма да счупим технологичните кулинарни процеси и ще се изправим с отделен съд за подготовка на изливането. Тази рецепта за салата от сурова цвекло гарантира идеален вкус само при наливане директно преди сервиране. Ето защо, ако няма да сервирате храната наведнъж, свалете нарязаните зеленчуци в хладилника и поставете превръзката една до друга: свържете компонентите непосредствено преди хранене.

Зехтин, подправки, лимонов сок и оцет са смесени, подсуливаем и ще очакваме, че специфичният вкус на цвекло просто ще се удави в пикантен сос. Ето защо, дори и онези, които меко казано, не харесват цвеклото, ще оценят това ястие.

Салата от сурово цвекло: рецепти без пикантен пълнеж

Както се казва, в бързаме можете да направите лека салата и без използването на пикантен сос. Взимаме цвекло, моркови и ябълка, зеленчуците ми, обелени, ябълките изваждат сърцевината. Разтриваме съставките в специално приготвена купа. Такава рецепта за салата от сурово цвекло съдържа лимонена киселина в състава. Изсипваме няколко зърна в настърганата ябълка, така че масата да не стане черна. Вярно е, че самото цвекло е в състояние да цвят на някои от компонентите, но все още осигурени. Остава да излеем няколко лъжици слънчоглед или зехтин, разбъркайте всичко - и бързата ни витаминна салата е готова!

Рецепти любовници

В нашата страна традиционно присъстват много фенове на репички, репички, хрян, чесън, особено сред мъжкото население. Подгответе за мъжете си салата от сурово цвекло и моркови, както и зеле с добавка на черно или зелена репичка, и те ще бъдат изключително щастливи с това ястие. Между другото, тази салата може леко да се опрости, ако не добавите зеле. Вземете пресни цвекло, моркови и половин репичка, решетка зеленчуци на ренде, сол и сезон със заквасена сметана. Оказва се, че е много вкусно.

За любителите на чесъна

Ако продължим да си спомняме чисто мъжките салати, които се радват на жените, макар и в по-малки количества, не можем да пренебрегнем традиционното цвекло с чесън. Ястието най-често се приготвя от варено цвекло, но днес сме на преден план на сурова храна, така че за подготовката ще вземем пресен зеленчук. Вземаме червено цвекло, очистваме, ще го разтрием върху голям ренде и го сложим в съда. Разделете цялата глава на чесън големи денички, очистете кората и изстискайте през чесън на чесън в цвекло. Ако не съжалявате за пръстите си, тогава е добре да разтриете зъбите на малка ренде. Между другото, тези, които обичат по-рязко, дозировката на чесъна ще трябва да се увеличи. Запълваме масата с майонеза и смесете я. Салата от сурово цвекло с чесън готов!

Някои препоръки

Не е необходимо да направите основната съставка на ястие от красив бордов зеленчук. Достатъчно е да освежите традиционните зеленчукови салати, например от пресовано сурово зеле, като добавите малка шепа настъргано цвекло. Ето защо не е необходимо да се направи салата от сурово цвекло и моркови и зеле в равни пропорции. Малката пулпа от цвекло е в състояние да донесе нови цветове в чинията.

Най-горящите салати

Били ли сте някога се чудеха защо цвеклото са толкова добре комбинирани с особено остри съставки? Точно така: защото има сладък и сладък вкус. Не пропускайте сезона на млад бургундски зеленчук и активно използвайте времето за готвене на такова ястие като салата от сурово цвекло на корейски. В допълнение към това ще се нуждаем от:

• чесън;
• червен пипер;
• червен пипер - 1 чаена лъжичка;
• слънчогледово масло;
• кориандър;
• черен пипер на прах;
• оцет и захар на вкус;
• сол.

Пропорции, нека всеки да избере вашия вкус. Някой обича леко рязкост, така че ще бъде ограничен до половин капко от лют пипер. Същата препоръка относно чесъна и подправките. Е, цвеклото трябва да се нарязва на настърган морков на корейски език. Проведете експеримента. Подгответе това ястие и го служете на гостите, и тогава ще бъде безопасно да се каже, че почти всички от тях ще мислят, че са обработени с тъмни моркови и няма да разпознаят вкуса на цвекло за нищо.

Бон апетит!