Фосфор (минерална материя): дневната доза в човешката диета

Различни минерали, фосфор, магнезий, калий - всички те имат голямо влияние върху здравословен статус

Характеристики на веществото

Това е един от най-важните химически елементи за човешкото здраве и благополучие. Фосфатите - съединенията с него - са широко представени в храната. Този елемент често се среща в природата.

Анализът на средната диета на всяко лице показва, че съдържа доза от компонент, която е 7-10 пъти по-висока от необходимия лимит за възрастен.

Високо съдържание на фосфор се открива в различни видове месо, птици, риба, зърнени продукти, ядки, бобови растения (грах, леща), зеленчуци. Тези хранителни източници на този елемент са богати на други вещества, витамини, които се препоръчват да се приемат редовно.

Влияние върху тялото

Фосфорът е минерално вещество. Дневната доза (фосфор означава) стабилизира състоянието на костите, зъбите, косата и ноктите. Тези части на тялото съдържат около 85% от елемента във връзка с целия организъм.

Разнообразие от фосфорни съединения също са включени в най-различни химически реакции в човешкото тяло и са отговорни за производството на енергия, протеин храносмилането, въглехидрати и мастни киселини, както и насърчаване на синтеза на протеини.

Важност за тялото

Фосфорът е минерална субстанция, чиято дневна доза играе роля в почти всички процеси на тялото.

Основната роля на този компонент принадлежи към сферите на метаболизма, производството на енергия, поддържането на функциите на нервната система. Ето защо задължителната част от диетата на човека е минерални вещества. Количеството фосфор, ако е достатъчно, помага да се възстановят и подновяват мускулите, черния дроб, бъбреците, костите. Също така се образуват ензими и хормонални съединения, произвеждат се витамини от В-група. Все още тези вещества са включени във формулата на нуклеиновите киселини, които са отговорни за наследствеността, както и АТР - аденозин трифосфат, който дава енергия за жизнените процеси. Дефицитът на тези елементи в дневна доза може да доведе до сериозни нарушения.

Общата дневна доза на фосфат в диетата на възрастен е 1.2 грама Повишена доза (1.5-1.8), необходими по време на бременност и кърмене, и по време на туберкулоза, заболявания на нервната характер, с различни фрактури и заболявания на костите.

Използването на фосфор

Необходимо е да се наблюдават източниците на фосфор и да се консумират своевременно. Дневната доза от минерални вещества трябва да бъде възможно най-близка до нормалната.

Повечето от фосфатите идват със зърнени и бобови растения, но последните се отнасят до слабо смилаеми фитини. Животинските продукти оставят около 70% от първоначалното съдържание на фосфор в организма, докато растителните храни с влакно произвеждат около 40%.

За по-добър ефект е необходимо да се накисва зърната - това допринася за повишеното запазване на фосфора.

Минералната субстанция (дневна доза фосфор, включително) обикновено се намалява. Това се случва, ако асимилацията на този компонент се случи с твърде висока концентрация на калций и минимум протеини в менюто.

Значение на торовете

Голямото влияние върху състава на хранителни продукти от животински и растителен произход се дължи на фосфора минерални торове, които се използват в селското стопанство и животновъдството. Фосфорът в тях се явява един от трите основни елемента, които играят основна роля в развитието на живите организми (заедно с азот и калий). Този елемент регулира процесите на химичен обмен, служи като източник на енергия, образува състава на ДНК и РНК.

Сортове торове

Въвеждането на минерали се извършва през есента, така че те да могат да се абсорбират в почвата и след това лесно да се асимилират с растения. През пролетта, повторете храненето, вече с високоскоростни връзки. Днес се използват следните видове фосфорни торове.

• Суперфосфати, съдържащи монокализирани съединения на киселината и сярата, магнезий. Водоразтворимата форма насърчава бързото асимилиране на елементите. Обхватът на използването на такъв елемент е доста широк: за всякакви култури, почви и по всяко време на годината. Може да се използва самостоятелно или в смес.
• Двойни суперфосфати, съдържащ фосфорен концентрат - до 40% от общата маса. Използват се за есенно покритие и коренова зона. Желателно е два пъти да се намалят всички прилагани дози, за да се избегне излишъкът от вещества и изгарянето на кореновата система на растения и дървета. За сметка на такъв тор е по-добър от обикновения фосфат поради концентрацията в хранителната мазнина, но в крайна сметка този вариант е по-изгоден за сметка на по-малко използване.
• Амофози, получени чрез неутрализация ортофосфорни киселини с амоняк. Количеството азот се редуцира след реакцията, заедно с фосфор е един от активните елементи в процеса на асимилация. Този елемент хранене е добър в краставици и пъпеши, не съдържа хлор и нитрати, защото не изглежда алергични реакции, брашнеста мана, хлороза в култури. По-добре е да използвате амофос през есента или под пролетта на оран.

Диамиозите са амониеви хидрофосфати, като основният елемент е фосфорният концентрат, който позволява запазването на тор. Този елемент намалява нивото на киселинност, увеличава основите в почвата. Позволява комбинации с органични - тор, хумус, изпражнения. Важно е да смесите добре сместа, за да избегнете скованост.

• Костно брашно от органични отпадъци - продукт на преработка на грозда от костите на животните. Той съдържа 60% фосфати, което прави възможно да се направи истински полезен компост без използване на химикали.

Торове с фосфорни съединения се използват навсякъде: от почва до цветя в саксии до обширни зърнени полета и пъпеши и тиквички.

Ролята на фосфора в селското стопанство

Фосфор - минерал, дневна доза, която играе важна роля в осигуряването на полезни елементи на плодове, плодове, култури - под влиянието им добри овощни растения, образуват добри семена и прехвърляне на значителна част от полезни компоненти на човешката диета. Предимства фосфати, които се абсорбират от растенията в максимално допустимите количества, дори и в излишък на субстанция тор.

Минералните вещества се използват активно в селското стопанство. Тяхната роля е много висока. Липсата на фосфати оказва неблагоприятно въздействие върху химичния състав и състоянието на растенията, както и върху добива им. Освен това липсата на фосфор в почвата може да доведе до изчезване на горите, полетата и селските райони. Фосфорът регулира репродуктивната функция на флората на цялото земно кълбо. Без този елемент семената не могат да се развият, растежът на дърветата намалява, земята се превръща в безплодна трева.

Регулация в тялото

За да се предотврати недостиг на елементи, лекарят предписва специална диета, която пациентът трябва стриктно да се придържа (различни минерални соли). Нормата (минералните вещества в този случай е фосфорът) спомага за решаването на голям брой здравословни проблеми.

С липса на кръв или кръвообращение, с диабет, укатурия, okasalurii назначени алкални диети. Киселинно активни хранителни опции се препоръчват в случай на уролитиаза, фосфатурия, епилепсия и други индикации.

Минералите за организма са много важни - регулират метаболизма на солта и водата, установяват стабилно осмотично налягане в клетките на тялото и течностите в междуклетъчната кухина. А това допринася за активното движение на елементите и ускоряването на метаболитните процеси.

Недостиг на вещества

Минералните вещества, чиито източници на храна рядко се появяват в човешката диета, започват да изпадат в дефицит. Най-често се получава от небалансирана диета, когато менюто е доминирано от едно или друго ястие, бедно на фосфат, в ущърб на другите. Например, млякото и продуктите му са добри източници на калций, който лесно се усвоява, но млякото има слаб ефект върху кръвта и бедността на магнезий.

В допълнение към разстройствата в храненето, основните причини за недостиг на фосфор в организма са както следва.

1. Специфичен състав на продукти, произведени в определен район на права на пребиваване. В определено място може да има преобладаване на определени вещества, а други - да присъстват в много ограничен състав.
2. Изчерпаният състав на питейната вода в района, който води до ендемични заболявания: липса на йод, инфекциозни инфекции.
3. Прекомерното използване на протеини, мазнини или въглехидрати нарушава нормалната асимилация на минералните съединения в хранителния тракт.
4. Неправилно топлинно третиране на продуктите при готвене, когато се губят много вещества. В този случай е по-добре да ядете зеленчуци на пържола, отвари, накиснете храни, за да запазите здравите сокове. В бульона преминават около 20-30% от полезните вещества, минералите се поддържат по-добре при използване на пара и запазване на кожата.
5. Липса на промяна в диетата при необходимото увеличаване на дозата на определени вещества - по време на бременност, хранене, медицински процедури, превантивни мерки. По това време са необходими по-високи дози от различни минерали: фосфор, калий, калций, магнезий, желязо.
6. На фона на хроничните заболявания, които водят до влошаване на абсорбцията на различни съединения, загубата на хранителни вещества, дължащи се на химиотерапия, изгаряния, повишено уриниране, повръщане. Такива симптоми могат да бъдат причинени от туберкулоза, инфекции, храносмилателни разстройства, отравяния, ендокринни разстройства.

Какво друго освен човек има нужда от фосфор?

Микро- и макроелементите се съдържат в големи дози в определени продукти и в подходящи пропорции. Те могат да варират от десетки до стотици милиграми за всеки 100 грама тъкан или продукт.

В повечето случаи най-съществените вещества са: калциев флуорид, ванадий, селен, никел, цинк, йод, молибден, хром, манган, магнезий, желязо, стронций, мед - общо 14.

Съдържанието на тези елементи в произвежданите витамини варира от хилядна от милиграма до няколко милиграма. Понякога, за нормализиране на здравето човек се нуждае от сяра, хлор, натрий, кобалт.

Каква е ползата за тялото?

Фосфорът, витамините и минералите в цялостната комбинация имат глобално въздействие върху здравето на пациентите. На първо място, това е изграждането на кости. Също така микроелементите активно участват в регулирането на киселинно-базовия баланс в храносмилателния тракт.

По принцип минералите имат алкален ефект. Алкалните реакции се насърчават и от месо, риба, плодове, горски плодове. А киселинната среда се създава от яйца, мляко, пиле, зърнени храни.

Вместо да приключи

Добре балансирано хранене и своевременното предотвратяване на дефицита на минерални съединения допринасят за навременното изхвърляне на недостиг или излишък от йод, магнезий, калций, фосфор и други минерали.

Ако има нужда от хранене без сол според режима в случай на бъбречни заболявания, това води до дефицит на натриеви и хлоридни съединения. Клиничната картина, получена от лекаря по време на задълбочен анализ на кръвта и другите вещества от пациента, може да покаже необходимостта от увеличаване на предлагането на химическо вещество (например фосфор) за профилактика на заболяванията.

За пълнотата на ефекта е необходимо внимателно да се следват всички предписания и пълно взаимно разбирателство между лекаря и пациента. Регулирането на нивото на фосфора и установяването на химичен баланс в организма няма да отнеме много време в случай на конструктивен подход към решаването на този проблем с изгарянето.

Така че разбрахме какъв е фосфорът (минералната материя) е дневната доза.