Сос с месо - няколко рецепти за готвене

Какво е второто ястие без ароматизиран сос от месо? И изглежда, че не е трудно при подготовката му, но сосът с месото на всяка любовница се оказва различен. Да, и рецепти, как да направите сос с месо, също няма нито един, нито два. Тук, например, един от тях.

Соса с месо под майонеза с пипер

За това ястие можете да използвате всяко месо, дори птиче месо или черен дроб - това зависи само от предпочитанията на хранещите се. 4-5 порции вземат 350 грама месо и ще намали кубчета 1x1x1 см или ленти 1h0,5h3 виждат. Не пренебрегвайте такъв иск, тъй като разделянето на месо от филма и вените. Пилето може да бъде нарязано заедно с костите, но можете също да използвате филета.

На горещ тиган трябва да излеете малко растително масло и да оформяте варени парчета. Оставете ги на голям огън с разбъркване да се превърнат в бяло и да оставят сока. Тази процедура ще отнеме около пет минути. След това трябва да изключите огъня и да покриете тигана с капак. Сега изпържете месото, от което се нуждаете, за да образувате червеникава кора, от време на време спомняйки си да се разбърквате.

По това време е необходимо да се грижи за кореноплодни растения. Луковицата и един среден морков трябва да бъдат почистени и нарязани. Морковете много домакини търсят голям ренде. Но опитни кулинарни експерти предложат да го нарязат с нож с дълги "зеленчуци", като твърдят, че сосът с месо се оказва по-ароматен и вкусен.

В пърженото месо трябва да се добавят нарязан лук и моркови. Сега продължаваме да приготвяме ястието и на слаб огън с затворен капак, без да забравяме да разбъркваме, докато лъка получи златист цвят.

В този момент, сос, необходима сол и черен пипер, добавете към него lavrushku и чорбата излей с вода, така че течността покрита съдържанието на тигана. След като кипете, можете вече да поставите нарязан Български пипер. В същото време, кетчуп или доматен сос около 100 грама, и една супена лъжица гранулирана захар.

След проверка на готовността на месо и вкус (количество сол и захар), трябва внимателно да се добави майонеза хранене една супена лъжица, а след разбъркване него, така че не е нагъната. Обикновено две или три лъжички майонеза са достатъчни, за да направят соса с месото да се сгъсти и да придобие нежен вкус.

Последното докосване до ястието е добавянето на нарязан магданоз и копър. Можете да използвате другите зелени, които са популярни сред потребителите.

Как да си направим сос с месо "Лято"?

Това ястие включва допълнителни съставки като пресни гъби и пресни домати.

След като месото е поставено в тигана, е необходимо да поставите нарязаните пресни гъби там. Запържете гъби и месо за около 5 минути на висока температура, след това сложете лук и моркови. След това следвайте описаната по-рано рецепта, но вместо българска пипер трябва да поставите в тиган, нарязани домати. Тези съставки правят ястието летен вкус, деликатен и свеж. Можете да добавите брашно вместо майонеза, разредено в половин чаша студена вода.

Блатната суспензия се добавя с тънка струя, без да се забравя да се разбърква непрекъснато сосът, така че да не се изгуби в буците. Освен това се добавя зелено.

Месо сосове са невероятно подходящи за тестени изделия, разнообразие от неподсладени капиши, картофи, задушено зеле. Можете също така да използвате сложна гарнитура, например картофено пюре и задушено зеле, грах и картофи. Всичко зависи само от вкусовите предпочитания на тези, за които се приготвя вечерята.

Соса с месо под заквасена сметана

понякога сос от месо приготвен със заквасена сметана. Принципът остава същият, само майонеза се заменя със заквасена сметана. Направете вкус оригинален, а ястието е още по-полезно и богато, това ще помогне на готвач добавя заедно с моркови нарязани сламки от магданоз.

Сос с месо с зеленчуков задум

В тази рецепта отличителната черта е момента, в който заедно с българския пипер трябва да отрежете тиквичките. И тогава всичко се подготвя според рецептата, описана по-горе.