Зеленчукова задуша с карфиол

Не е тайна, че зеленчуците са истински склад за полезни вещества, които са изключително необходими за човешкото тяло. Следователно е толкова полезно да се приготвят различни ястия от тях. Един пример може да служи като задушено карфиол. Задължителната съставка на нашата яхния, карфиол, е много полезен зеленчук. За разлика от бялото зеле, това зеле се абсорбира много бързо и затова може да бъде дори и за бебета. Той съдържа много полезен витамин U за храносмилане, както и множество протеинови съединения.

Зеленчукова яхния с карфиол и подправки

Това ястие е постно, обаче достатъчно рязко, за да задоволи дори гастрономите. Първо трябва да смилате 3 скилидки чесън и една суха Чилийска пипер. Сложете ги в предварително загрятото растително масло и добавете щипка кимион. Не се запържвайте за повече от минута. 6 бр. картофи трябва да се нарязва на кубчета и ги запържваме в масло с подправки минути 4. На следващо място, 400 грам карфиол в розички да разглобява и нарязани, го постави на картофите, след това добавете една четвърт от една лъжица сушени куркума, половин лъжица смляно джинджифил и кориандър толкова много. Добавете сол и се запържвайте, докато го направите. Минути за 5 до готовност за тиган трябва да добавите половин буркан зелен консервиран грах.

Зеленчукова задуша с карфиол и пиле

800 г пиле (за предпочитане гърда), нарязани на парчета със среден размер, които преди това са премахнали костите. Полу-пръстени нарязани 2 лука и 4 части - всеки от 4 скилидки чесън. Кокошка, което трябва да се пържат в масло, то сол, поръсва се с черен пипер и по желание - подправки за пиле. След това, поставете я в чайник с получената пържене сос, чесън и лук добавяне на половина пръстени нарязан морков и 4 картофи, нарязани на филийки. Следващият слой е зеле (300 г), разделен на съцветия. Всеки слой се поръсва с пипер и сол. След това слагаме две нарязани сладки пиперки и 2 скуош в котела. Три домати дебеличка нарязани кръгчета и също така да сложите в един котел, както и най-щедро изливат майонеза и поставят парченца масло. Готвене на слаб огън. При сервиране, поръсете със зелени пертушки.

Зеленчукова задуша с карфиол и броколи

Взимаме карфиол и броколи по 150 г, разделени на съцветия. Един пипер български нарязани на кубчета, крушка - половин пръстени. Лукът трябва да се пържи за 3 минути, след това сложи броколи и зеле цвят върху него, 100 грама пържени и се запържва, докато зелето е готово. След това трябва да поставите пипер в тигана, натрошен чесън, една четвърт чаша заквасена сметана и малко сол. Задушете на слаб огън, докато се приготвят гъби. Когато сервирате яхния, поръсете с нарязан зелен лук.

Зеленчукова задуша с карфиол, къри и зелен боб

700 грама карфиол трябва да се разделят на съцветия, да отстраняват дебели крака и да се накиснат в солена вода за половин час. След това трябва да се изсуши и заедно с къри (1,5 супени лъжици) и asafoetida (0,5 ч. Л.) Се запържва в тиган. След това на тигана трябва да добавите 100 зелени бобчета и няколко минути, за да ги запържете. Добавете 100 ml гореща вода, добавете я, разбъркайте я добре и я покрийте с капак, поставете яйката в продължение на 5 минути. 3 Домати трябва да бъдат нарязани на половинки и да бъдат поставени в тиган. Покрийте с капак, доведете се до кипене и веднага отстранете от топлина. Подготовката на карфиола е готова.

Задушете с кисело зеле и гъби

И накрая, рецептата за задушаване с обичайното кисело зеле. За да се готви на нагрят тиган да се постави една голяма нарязан лук, 1 морков (нарязани на тънки пръстени) и 300 на кисели гъби. Запържете всички 5 минути на висока температура. След това поставете в тиган 300 грама кисело зеле и 5 картофа, нарязани на големи парчета. След 3 минути пържене добавете черен пипер, сол, суши розмарин и хмел сунели и налива 500 мл гореща вода. Ние погасяваме 40 минути. За 10 минути. докато сте готови за тигана, трябва да поставите лавров лист и 0,5 буркани от консервиран грах. Когато ястието е оцветено, трябва да го оставите да го варете в продължение на 30 минути.