Палачинки, пълнени със шунка и сирене

Е, моля, кажете ми, кой ще откаже палачинките за десерт? Може би такъв човек ще бъде много труден. И ако все още прекарвате малко време и готвите палачинки пълнени с шунка и сирене, тогава цялото семейство ще дойде да мирише.

Между другото, това ястие не изисква много пари. Но нека започнем по ред. За да приготвите този десерт, ще ви трябва четиристотин грама брашно, един литър мляко, три яйца и малко слънчогледово олио. Тези съставки ще формират основата за прясно палачинско тесто. Ако желаете, можете да добавите малко захар и щипка сол. Но това вече е любител.

Така че, подготвяме се палачинки пълнени с шунка и сирене. В предварително приготвен контейнер изсипваме млякото. Там, карам яйцата и с помощта на миксер или смесител ние довеждаме получения състав до хомогенна маса. Сега е време за брашното, което на малки порции се добавя към получената смес, докато все още се разбива.

Много важен момент: ако искате да получите тънки палачинки, то тестото трябва да е в своята последователност колкото е възможно по-близо до сметаната.

Е, направихме тестото. Сега е необходимо да добавите малко слънчогледово олио, буквално две супени лъжици и леко разбъркайте.

Но, за да приготвите палачинки, пълнени със шунка и сирене, ще имате нужда от пълнене. За тази цел, тъй като вече е ясно от самото име на това ястие, вземете четиристотин грама твърдо сирене и толкова шунка. Сирене решетка на ренде, и нарязани на шунка в малки сламки.

Сега можете спокойно да започнете да приготвяте нашия десерт. Тук едновременно малко отклонение: палачинките могат да бъдат пържени както от едната страна, така и от двете. В първия случай пълнежът се побира в средата на полуготовия продукт, който след това се обвива в плик и се приготвя напълно в тиган. Във второто - приготвеното сирене и шунка са равномерно разпределени по цялата повърхност на палачинката, след което тя трябва да бъде обвита с триъгълник. Изборът зависи изцяло от вас, защото палачинките, пълнени със шунка и сирене, са отлични във вкуса.

Какво друго може да кажете за това просто ястие? Можете да го приготвите с разнообразни пълнежи. Ако семейството ви има вегетарианци, то шунката и сиренето могат лесно да бъдат заменени с гъби, които не са толкова вкусни като пълнене.

палачинки, пълнени с гъби, ще вкусят не само феновете на растителните храни. Да, и да ги направи лесно. Съставките за тестото ще останат същите. Но за пълнежа се нуждаете от гъби и лук.

Преди всичко почиствайте всички компоненти, измийте ги под течаща вода и фино нарязани. След това изпържете всеки продукт поотделно. Завършените гъби и лук се събират заедно и се прибавят към получения маса жълтък от пилешки яйца, черен пипер и сол на вкус. Смесете останалия протеин с една супена лъжица вода. Тази смес е необходима за дълбоко пържене.

В средата на палачинката, подгответе подготвеното плънка, оформете плик, който след това се накисва в яйчен белтък и се навива в трохи за хляб. Запържете палачинките, пълнени с гъби, в масло, след това ги нагрейте в пещта за пет минути. Вашият прекрасен десерт е готов за употреба.

Предлагахме Ви само два варианта палачинки с различни пълнежи. Разбира се, има много такива рецепти. Да, и пълненето може да се подготви по много различни начини. Въпреки това ви съветваме да използвате тези рецепти и да опитате да приготвите палачинки за тях. Времето ще отнеме доста време. А вкусна, богата закуска за вашето семейство ще бъде предоставена! И колко са щастливи децата! Именно поради тази причина е полезно да се изправим малко по-рано и да прекараме сутринта в печката. Бон апетит!