Прост и вкусен пай с пиле и картофи

За приготвянето на пайове е подходящо всяко тесто - дрожди, пясък, люспи или пресни. Най-простата рецепта е, вероятно, картофена торта, който е идеален както за непринудена вечеря, така и за обслужване на гостите. Той може да бъде подготвен бързо и лесно. За пълнене можете да използвате не само един картоф, но и, ако желаете, да добавите други продукти към него. Предлагам да изпробвате няколко прости рецепти за пайове с картофи.

Пай с пиле и картофи

Нуждаем се от: малко пилешко или пилешко краче, шест средни картофи, два лука.

За теста: една чаша кефир, две супени лъжици слънчогледово олио, две яйца, брашно, щипка сода, сол.

За да готвите пай с пиле и картофи, имаме нужда от час и половина. Първо, нека направим теста. Ние побеждаваме яйца, изсипваме в чаша черен пипер, добавяме сода, слънчогледово масло и сол. Омесваме тестото така, че да се върти добре. Покрийте я с кърпа и я оставете за известно време.
Сега подготвяме пълнежа. Изваждаме месото от костите и ги нарязваме на малки парченца. Обелете картофите и ги нарязайте на кубчета. Лукът е тънко нарязан от зърна. Всички смесени, сол и малко черен пипер.

Тестото е разделено на две различни части. Частта, която е по-голяма, извадете, поставете го върху тава за печене и поставете горната част отгоре. Оставащото тесто също се разточва и затваряме пълнежа. Краищата на пай прави добре щипка, в центъра правим малка дупка за пара, излейте няколко лъжици вода и добавете парче масло.

Пай с пиле и картофи, поставени във фурната и печете около час, докато се образува кафява кора.
Можете да я поднесете със сладък чай или бульон. Пиле с пиле и картофи може да се сервира както горещо, така и студено. Във всеки случай ще бъде много вкусно!

Торта с мляно месо и картофи

Необходими продукти за тестото: три чаши брашно, пакет маргарин, две лъжици бакпулвер, чаша кефир и сол.

Продуктите за пълнене: половин килограм мляно месо, лук, четири средни картофи, две скилидки чесън, малко растително масло, черен пипер, сол.

Подготовка: първото нещо, което да месят тестото за пай. За да направите това, вземете голяма чаша, пресейте брашното, поръсете бакпулвера, добавете сол и разбъркайте.
Предварително замразеният маргарин се смила върху ренде и се разбърква с брашно. Бавно налейте в киселото мляко и медете тестото, трябва да е доста лепкава. Изваждаме тестото в колба и го отвеждаме в хладилника за половин час.

За да подготвим пълнежа, трябва да изпържим кората в растително масло, пипер и да добавим сол на вкус. Сложете си ситно лука и добавете към пълнежа. След известно време се слагат фино нарязан чесън. Оставяме сиренето да се охлади. Картофите се почистват и нарязват на тънки филийки. Оформете тортата с масло и поръсете с брашно. Охладеното тесто се нарязва на две неравномерни части. Частта, която е по-голяма, се преобръща в плоска торта и я слага в мухъл. От върха равномерно разпределете мляното месо и картофените филийки. Втората торта покрива пай, закрепва ръбовете и в средата правим дупка, в която изсипваме малко бульон. Разстиламе повърхността на пай с яйцето и го слагаме във фурната за един час. След това го извадете и я поднесете на масата.

Кейк с картофи

Имаме нужда от: чаша вода, две чаши ръжено брашно, четири супени лъжици растително масло, седем средни картофи, три лука и сол.

Подготовка: омесвайте не твърде стръмно тесто, извадете торта с дебелина един сантиметър и поставете върху мазнина за печене. Пелета пробита на няколко места. Сварете картофите, разбийте го и добавете пържен лук. Това уплътнение се полага върху плоска торта, обвивайки ръбовете на тестото, съединявайки ги, омаслявайки ги и поставяйки ги във фурната, за да се пекат.

Бон апетит!