Хайвер - готвене

Дори в древни времена щука хайвер е смятан за кралски деликатес, а не всеки може да си позволи да го купи. Ако хайверът е осолен, цветът му ще стане кехлибарен и ще бъде ронлив. Към днешна дата цената му е много по-ниска от червената.

Трябва да се отбележи и ползата от щука хайвер, който се състои преди всичко в храната му, голямо количество протеини, витамини и минерални соли. Също така е богат на витамини от групи като D и A.

Хайвер на щука, чиято подготовка може да бъде направена у дома, има определени правила за осоляване. Така че за 1 кг суров хайвер трябва да се използват 30 г сол. И след няколко дни можете да се насладите на отличния й кралски вкус. Освен това има и други начини за осоляването му, например със зелен лук, масло, заквасена сметана и други. За това как да готвя щука хайвер, тогава. Най-простите и вкусни начини.

Хайвер - готвене с лук

Съставки:

• хайвер от щука - 220 г;
• лук - чифт парчета;
• растително масло - 2 супени лъжици;
• оцет.

Поставете яйцата на фино сито, опечете с вряла вода и извадете филма. След това нарязайте лука и ги добавете към хайвера. Сега го напълнете с растително масло и оцет. След това поръсете с черен пипер, сол и сервирайте. Отличната закуска е готова бързо и просто.

Бон апетит!

Хайвер - рецептата 2

За готвене ще ви трябва:

• зехтин;
• сърна от щука;
• оцет;
• лимон.

Първо, почиствайте яйцата от филмите и ги поставете в саксия или в някаква дълбока купа. След това се разбърква добре. Добавете малко зехтин, лимонов сок, оцет и вода. След това го оставете да варя за един час. Вкусната закуска е готова за употреба!

Хайвер - традиционна кухня

Съставки:

• хайвер от щука - 220 г;
• растително масло;
• сол.

Пикавицата е подготвена по различни начини, но това може да се смята за най-традиционното и просто. За да направите това, трябва да изберете прясна риба.

Пиката трябва да бъде нарязана, след това почистена от яйцата и хайвера и добавете (1 чаша сърна - 10 грама сол). След това поставете яйцата в стъклени буркани или буркани. Залейте с растително масло и място за един ден на топло място. На следващия ден можете да се насладите на отличен деликатес.

Хайвер - подготовка по рецепта 4

Това ще отнеме:

• сърна от щука;
• сол;
• растително масло;
• лук.

Първоначално извадете яйцата от рибата директно в чантата. След това загрейте много солена вода в тенджера. Солите не са необходими за съжаление и за да се провери степента на соленост, е необходимо да се използва суровото яйце. За да направите това, намалете го във водата, ако се е появил, тогава всичко е наред, а ако не, тогава водата трябва да се излее малко повече. Сега разтворете разтвора и извадете от топлина. След това поставете хайвера в него, като постоянно разбърквате. Когато филмите от хайвер започнат да се разделят, трябва да го наклоните на сито. След това го изнесете от ситото в буркани, като добавите растително масло с нарязан лук. Следва да се отбележи, че не е необходимо покриването на буркани с капаци. Този деликатес се съхранява в хладилника в продължение на няколко дни.

Как да готвя сушени щука хайвер

Можете също да подготвите и сушен хайвер, което е доста популярно. За да направите това, трябва да поставите чантите хайвер в купа, емайл за потисничество за около четири дни. След това изплакнете и изсушете в окачено състояние. Това се прави през седмицата. Изцереният хайвер по този начин ще бъде отлична закуска за бира. Също така хайверът за щука може да се използва за приготвяне на различни ястия, например гарнитури и други.

Най-добре е да се сервира хайвер с палачинки или с пресни ролки. Това ястие може да бъде отлична украса на всяка празнична трапеза. В допълнение към невероятния си вкус, той е богат на полезни съставки, които съдържа. Хайвер на щука, готвене, което е много проста и бързо, се оказва много вкусно и полезно.