Пиле в кефир (в тиган). рецепти

Кокошката в кефир, приготвена в тиган, е вкусно, здравословно и задоволително ястие, което всяка домакиня може да готви буквално след половин час. Благодарение на високото съдържание на полезни вещества, това пиле е подходящо за бебешка храна. Вечеря, приготвена по нашите рецепти, ще бъде полезна и за спортистите и тези, които решиха да загубят няколко килограма.

Пиле в кефир: Рецепта (в тиган)

Пилешкото филе, приготвено в кефир, се оказва много нежно и меко. Благодарение на високото съдържание на протеини и ниското съдържание на мазнини, това ястие е подходящо за диетично хранене. Пилето в кефир в тиган се приготвя, както следва:

• Вземете 200 грама кисело мляко, добавете си фино нарязан чесън, смлян черен пипер, нарязани зеленчуци и сол.
• 500 г пилешки гърди се нарязват на малки парчета и се накисват в приготвен сос в продължение на един час.
• Когато изтече времето, поставете тигана върху огъня, изсипете в него една супена лъжица растително масло и го загрейте. Поставете пиле, пържене за няколко минути, а след това излейте марината си.
• Изсипете ястието на слаб огън с капака затворен до варене.

Готовият пиле пасва перфектно с всяка гарнитура, но най-полезната е салата от пресни или задушени зеленчуци.

Пиле в кефир в тиган (снимка)

Пилешкото филе със зеленчуци е много вкусно и в същото време нискокалорично. Може би това сочно ястие ще се превърне в един от най-обичаните във вашето ежедневно меню и най-често вашите близки ще бъдат помолени да го направят за вечеря. Как да готвя пиле в кефир в тиган:

• 500 грама филета за птици, нарязани на тънки и дълги ленти. Сложете ги в дълбоко ястие, сезон с нарязан чесън, сол, черен пипер, Провансалните билки, зелен джинджифил и соев сос. Разбъркайте всички съставки и ги оставете да се влеят в хладилника за половин час.
• Обелете голям лук от кората и нарязани на половин пръстени.
• Загрейте тиган, изсипете малко растително масло и пържете пилето до златисто кафяво. Накрая добавете лук и 100 грама боб (пресни или замразени). Продължете да пържете храните заедно за още няколко минути. Ако искате боб, можете да замените броколите.
• Когато ястието е почти готово, изсипете в него 100 грама нискомаслен кефир и същата сума варена вода. Задушете филето със зеленчуци, докато го приготвите на слаб огън.

Сервирайте пиле с гарнитура от кафяв или натрошен ориз.

Печени пилешки гърди в кефир

Както знаете, пилешкото филе е полезно и нискокалоричен продукт. За съжаление, не всеки домакиня може да готви вкусно ястие от него, тъй като често се оказва, че е суха и вкусна. За да избегнете типичните грешки, внимателно прочетете рецептата и гответе при нас:

• C пилешка гърда премахнете кожата, отделете филето с нож и направете няколко успоредни диагонални разрези върху него.
• 250 грама кефир, смесени с нарязан копър, магданоз, сол и смлян пипер. Поставете гърдите в дълбока купа, изсипете приготвената смес и я поставете в хладилника в продължение на два или три часа.
• Смажете тигана с растително масло, поставете пилето в него, напълнете го с марината и го поставете в предварително загрята фурна.

Ястието трябва да се приготви за около 40 минути. Ако сосът се изпари по-рано от това време, добавете малко количество вода към тигана. За странично ястие можете да сервирате пържени картофи или картофено пюре.

заключение

Надяваме се, че ще намерите полезни рецепти, които сме събрали за вас в тази статия. Пилето в кефир (в тиган) може да стане любимото ви ястие, ако решите да отидете за спорт или да ограничите храната, за да се отървете от излишните инчове в талията.