Стрелка на чесън: лесно се марат!

Какво да правите с продукт като стрелка от чесън? маринова

Днес ще ви предложим няколко възможности за подготовка на споменатата закуска. Коя от тях ще зависи от вас.

Маринована млада стрелка чесън: рецепта стъпка по стъпка подготовка

Такава вкусна и ароматна закуска е идеална за празничен празник. Освен това, тя не може да се консумира само по време на пиене на алкохолни напитки, но също така се използва при подготовката на различни първи и втори курсове.

Тъй като да се подготви за зимата продукт като стрела от чесън? маринова лесно и лесно. Полученият детайл е малко вероятно да оцелее до зимата, тъй като се консумира сравнително бързо.

Какви продукти ще трябва да запазим такава съставка като стрелка с чесън? Маринирайте този ароматен зеленчук със следните съставки:

• пресен чесън или по-скоро младите му стрелци - около 1 кг;
• вода за варени марината - около 1 литър;
• сол на голяма готварска печка - около 50 г;
• слънчогледово олио - по преценка;
• захар от големи бели - около 50 г;
• оцет от трапеза природен (9%) - около 100 ml;
• подправки (пипер черен грах, дафинови листа, червени чушки) - нанесете на вкус.

Производствени съставки (пресни стрели от чесън)

Сол и туршия стрели от чесън съвсем просто. Пресни пресни билки се измиват добре под силното налягане на водата, след което се разклащат в гевгира и започват да се нарязват. Shinkur чесън трябва да бъде 3-5 сантиметра дълго.

След обработката на стрелеца, те бледнеят. За тази цел билките се поставят в силно кипяща вода и се държат за около две минути. Накрая те се хвърлят в сито и се оставят да се източат.

Приготвяне на ароматна марината

За да направите марината за ароматна закуска, голям съд се излива с вода за пиене в размер на един литър. След това се довежда до кипене, изсипва се на маса сол и голяма захар. След като кипете течността за около 5 минути, тя се отстранява от огъня и веднага се добавя оцет.

Процес на образуване на лека закуска и процеса на нейното валцуване

Сега знаете какви съставки са необходими, за да реализирате представената рецепта. Как да направите стрелички от чесън (мариновани)? След като марината е готова, бланшираните зеленчуци се поставят в половин литрови стъклени буркани, като първо се пускат на дъното им лаврови листа, горещ червен пипер и сладки черен пипер.

Запълвайки контейнерите със стрелки, те веднага се пълнят с гореща марината. След това една голяма супена лъжица горещо масло се разстила във всеки буркан.

След извършване на описаните действия контейнерите незабавно се усукват с метални капачки.

Като обърнат банките с главата надолу, те остават в това положение точно за един ден. След това накиснатият чесън се отвежда в мазето или избата. При температура от 3-7 градуса те се съхраняват в продължение на шест месеца.

Бързо изсипете стрелите на чесъна за зимата

Сега знаете как да се справите със стрелката на чесъна. Вие също сте се научили да маринирате този продукт. Някои готвачи обаче предпочитат да го солят. За тази цел те използват следния набор от съставки:

• пресен чесън, т.е. младите му ръце - около 1 кг;
• вода за солена вода - около 1 литър;
• голяма сол - около 50 г;
• захар - бял - около 60 г;
• оцет от масата натурален (6%) - около 80 ml;
• черен пипер черен грах и чадъри сушено копър - нанесете на вкус.

Метод за осоляване на ръцете

Фенове на чесън закуски са запознати с Vital. Стрелките на чесъна (мариновани) под тази марка се отличават със специален вкус и аромат. Препоръчваме ви обаче да направите това ястие сами. За да направите това, пресни зелени са добре измити, нарязани и бланширани. Докато течността изтича от варелите стрели, те започват да приготвят саламура. Чистата вода се вари при висока температура и след това добавете голямата сол за маса, оцет и бяла захар.

След като саламът е готов, са изложени стерилизирани 0,5-литрови кутии черен пипер гърне и чадъри сушено копър. После слагат в тях бледи стрели, които веднага се пълнят с предварително приготвена кипяща вода.

След като са извадили всички контейнери с метални капачки, те се охлаждат и се изпращат в хладилната камера. Можете да ядете тази закуска 5-7 дни след готвенето.

Прост и бърз начин да вземете пресен чесън

Ако не искате да събирате стрелички от чесън за зимата, предлагаме просто да ги осолявате в прясна форма. За да направите това, зелените са добре измити, изсушени с хартиени кърпи и нарязани на дълги 3-5 сантиметра.

След като подготвят стрелите, те се разстилат в купа, сол с крупка от сол и се разбърква добре. След това продуктът се разпределя върху половин литър буркани и се разточва с толстой.

При пълненето на контейнерите те се затварят с обикновени капачки от полиетилен и се оставят при стайна температура в продължение на 12-16 часа. След като стрелите дават своя сок, те са отведени в хладилника. В него солен чесън съхранявайте не повече от два месеца.

Трябва да се отбележи, че такъв продукт не се използва като лека закуска, тъй като се оказва твърде солено. Въпреки че някои готвачи все още го използват с хляб.

Такъв препарат е добре добавен към гуласа (по време на топлинната обработка), както и други първи или втори курсове.