Как да подготвим хайвер за моркови за зимата?

Хайверът за зимата се събира по различни начини. Днес ще разгледаме най-простата версия, която може да се съхранява в продължение на няколко месеца в хладилник. Такава подготовка е добре да се яде като лека закуска, а също и да се използва, за да се създадат вкусни и задоволяващи сандвичи.

Хайвер на моркови: рецепта за подробна подготовка

Компоненти за детайла:

• доматена паста - frac34- стъкло;
• Лъвски листа - 5-7 парчета;
• моркови пресни големи - 1 кг;
• крушка с големи крушки - 500 г;
• без мирис растително масло - 1 пълно стъкло;
• смлян черен пипер - frac12-десертна лъжица;
• сол, захар, добавете към вкуса;
• голям чесън - 2-3 зъба (добавете към вкус).

Растителна обработка

Хайверът за зимата се събира много бързо и лесно, ако за тази закуска се използват само големи зеленчуци. По този начин основният продукт трябва да се измие добре, да се отрежат стъблата и да се обелва, а след това да се шлайфа в месомелачка. Точно същото трябва да се направи с главата на лука. Струва си да се отбележи, че не можете да свържете и двата зеленчуци във всеки случай, тъй като те трябва да бъдат обработени отделно.

Пожарогасителни зеленчуци

За да бъде хайверът на моркови за зимата добре подготвен, трябва да вземете дълбоко тиган или емайлиран басейн и след това сложете в него целия смачкан оранжев зеленчук, frac12 е парче растително масло и малко вода. В този състав, продуктът трябва да се изгаря до мекота. След това в другия тиган поставете лука, останалото масло, доматено пюре, разредени с охладена вряла вода (1/4 чаша) и лаврови листа. Тези компоненти трябва да се готвят в продължение на 25 минути, след което да ги сложите върху изгасените моркови, сол, черен пипер, добавете захар и настъргана пуешка чесън. След това съставките трябва да бъдат добре смесени и да готвят за около 6-9 минути.

Крайният етап в приготвянето на закуски

Както можете да видите, хайверът за зимата се приготвя много лесно и бързо. Ако не възнамерявате да съхранявате такава вкусна и ароматна закуска твърде дълго, тогава не е необходимо да я разпространявате в стерилизирани кутии. За да направите това, вземете обикновено стъклени изделия (750 г или 0,5), измийте добре и изсушете напълно. След това бурканите трябва да разпределят целия предварително сварен хайвер, който трябва предварително да се охлади в студения въздух.

С оглед на факта, че хайверът от моркови ще бъде само сезон, съхраняван в хладилна камера, не е желателно да се затегне. Достатъчно е само да покриете детайла с пластмасов или стъклен капак и напълно да се охладите в помещението за един ден.

Как да служим правилно на масата

Хайверът от моркови и други съставки ще бъде използван след няколко дни след приготвянето му. Подобна закуска се препоръчва да се сервира за вечеря в охладено състояние. Можете да я изядете под формата на зимна салата, да добавите към различни гюлашове, суроватки или просто да нанесете парче пресен хляб и да го използвате като вкусен и ароматен сандвич. Запазете такова празно място е желателно на хладно място за не повече от 3 месеца.