Как да направите супа с карфиол и пиле по оригиналния начин: 4 рецепти с снимка

Всеки ден любовниците трябва да разработват меню за домакинството си, разбира се, това е проблем за вас, отнема много време и въображение. Масата не може да се направи без първото ястие. Най-популярното ястие за руснаците е борската или зелената супа със зеле. Но понякога искам да направя нещо интересно, нежно и вкусно, без да отделям много време.

Има много опции по тази тема, като супа с карфиол и пиле. Перфектно отговаря дори на тези, които гледат на теглото и броят на калориите. Тютюновото птиче месо и богатият вкус на карфиол осигуряват отличен аромат и лекота.

Пригответе го като течна форма и сметана. Основната цел на първото ястие от тези съставки е висока смилаемост, хранителна стойност, ниска калорична стойност и полза. Между другото, такова ястие често се включва в диетата на диабетици и отслабване.

Супа от карфиол с пиле: рецепта с броколи

Зеленчукова супа, приготвена на вода, е малко вероятно да се насити, а вкусът на такова лечение е куц. Затова препоръчваме да се основава супа пилешки бульон, ястието се оказва богата и питателна. Комплект продукти в 3-литрова тенджера:

• половин килограм пилешки бедра (можете да вземете части от трупа);
• 200 грама карфиол и броколи;
• два големи картофа;
• моркови;
• лук;
• две филии чесън;
• магданоз;
• масло - 50 г;
• подправки на вкус.

Технология стъпка по стъпка

За да направите супата с карфиол и пиле по-постно, отстранете кожата от кожата. След това изплакнете парчетата птица, напълнете я със студена вода и я поставете на печката. След кипене, изсипете бульона, напълнете резервоара с чиста течност и гответе за 15 минути. След това добавете картофи, нарязани на малки тенджери в тенджера. Оставете да къкри.

През това време прекарваме лука в масло до златисто. В тигана, сменете настърганите моркови и два вида зеле, разделени на съцветия. Вземете 2-3 минути при постоянно разбъркване. Сложете зеленчуковата смес в бульона, гответе още 7 минути. Няколко минути преди готовността си, добавяме нарязани зеленчуци, нарязан чесън и желани подправки. Изсипваме на чиниите и се наслаждаваме на обилно хранене!

Кремообразна супа от крем от карфиол с пиле

Специално за гурмета, ние сме подготвили деликатно лечение, популярно във Франция. Кремообразната последователност на ястието ще осигури незабравимо удоволствие. 2 литра вода ще изисква следните съставки:

• три части на птица;
• карфиол в количество от 400 грама;
• два картофени клубена;
• половин чаша сметана 20% мазнина;
• кориандър, копър;
• две филии чесън.

Използвайте пикантни подправки: индийско орехче, черен пипер. Не забравяйте за солта.

Технологичен процес

Първо, варете стъблото в осолена вода, след като извадите кожата от месото. След това трябва да извадите свареното пиле от тигана, да поставите нарязаните картофи в бульона, да вари 10 минути. За да разглобявате зеле на съцветия, добавете към кореновите зеленчуци, задръжте на табелата още 7-10 минути.

Зеленчукова маса за убиване с миксер. Изсипете посоченото количество крем, изцедете чесъна, подправете го с подправки, изсипете парчета варено ястие и заври. Сервирайте пюрето от карфиол с пиле, добавете нарязани зеленчуци, сушен бекон и бисквити. Резултатът ще надмине всички очаквания!

Рецепта със зелен фасул

Следващата опция е добра и нискокалорична. Ако няма пресни зеленчуци, използвайте замразени. Ще ни трябва:

• половин килограм крила;
• зелен цвят - 300 г;
• три картофа;
• зелен фасул (пресен или консервиран) - 80 g;
• моркови, лук;
• подправки: дафинов лист, черен пипер, чесън;
• копър, магданоз.

инструкция

Крилата се варят в солена вода в продължение на 10 минути след кипене. Добавяме картофи, нарязани на ленти, в бульона. Shink лук, се разпространява върху предварително загрята растително масло, запържва, разпръснати настъргани моркови с съцветия от зеле. Ние изпращаме печено и боб в тенджера, не забравяйте да поставите подправки и билки. След минута изваждаме от плочата супа с карфиол и пиле. Идеален като диетична добавка.

домат супа с юфка и тиквички

Леко ястие ще ви изненада с приятен вкус. Вместо тестени изделия можете да използвате ориз или елда. Така че, списъкът на продуктите:

• зрели домати - един килограм;
• пилешки крака - 500 г;
• карфиол - 250 г;
• юфка - 100 г;
• два скуош;
• чесън - 2 зъба;
• подправки: мащерка, черен пипер, сол, индийско орехче;
• кориандър, копър.

Метод за приготвяне

Нарежете целият крак, напълнете го с вода, добавете сол и гответе, докато не го приготвите наполовина. На растително масло изпържете нарязания на чесън чесън. Отстраняваме кората от домати, разбъркваме я с вилица или я оставяме да премине през сокоизстисквачката и да я разнесе на чесъна.

Поставете юфка в бульона, гответе за 5 минути. След това в контейнера изпращаме малки кубчета скуош, зеле, домати. Подправете се с подправки, настържете зелените, нека се вари и изключете. Доматено супа с карфиол и пиле, сервирани с черен хляб или крутони. Бон апетит!