Пиле в саксии

За стотия път бях вече убеден, че е много удобно да се готви в саксии, чиниите се оказват вкусни, просто се разтопяват в устата. Освен това процесът на подготовка не изисква постоянен мониторинг. Така че днес ще имаме пиле в саксиите.

За котлона, ние се нуждаем от пилешко месо (това е изборът за всички, харесвам повече бедрата, така че взех 6 пилешки бедра от броя на саксии можете да използвате, пилешки крилца или филе), 6 средни картофи (по един на картофи в саксия), 3 големи глави лук, червен пипер звънец, сол и подправки на вкус (I подправки за пиле), 100 мл сметана (мазнини средно - 22%), 50 грама доматен сос, 60 г масло, пресни билки (магданоз и копър по-добре).

За да не се изсушава пилето в гърнето, е необходимо предварително да се накисва в студена вода за един час. След това тренирайте раните със сол и подправки. Моите картофи се почистват и нарязват на кубчета. Лукът се раздробява. В дъното на гърне, предвидена една хип, спи картофи и лук, залейте крема положи пипер (това нарязани на ивици) и масло, като добави малко вода и доматения сос, сол и затворете капака. Също така, попълваме останалите 5 саксии. Основното е, че не изливайте много вода, иначе супата ще се появи. Пилето в гърнето се пече около час и половина. Завършено ястие, поръсено със зеленчуци. Масата може да се сервира директно в пота, така че е по-вкусна. Можете допълнително да приготвите зеленчукова салата, ако желаете. По същия начин можете да готвите пилешките филета в саксия.

По принцип пилето се отнася за диетичното месо. В своята стойност, разбира се, тя е по-ниска пуешко месо, но е и полезен продукт. Най-малко пилето за храносмилане е по-добро от говеждо и свинско.

Искам да предложа друга рецепта - пиле в саксии със зеленчуци. Съставки Резултатът е изчисление на две части. За готвене се нуждаем от 2 пилешки консерви, 2 патладжани, 1 среден морков, средна ларва, 2 домати зрели, един куп зелени, зелен лук, доматен сос, подправки за пиле, сол и няколко скилидки чесън.

Разделяме шунката на малки парчета (можете директно с костта), патладжана се обелва, нарязва на кубчета. Морковите се разтриват върху голям ренде, чесънът и лукът се раздробяват. Всички тези зеленчуци и месо се запържва, докато наполовина варени на средна температура, изсипете доматено пюре или сос, сол и сезон с подправки. След това лежахме в саксии, добавихме малко преварена вода и ние изпратихме да изсъхнем в пещ за един час. Не забравяйте, че гърнето трябва да се постави в студена фурна, така че да няма рязък спад на температурата. Доматите се затоплят с вряла вода, отстраняват се кората и се търкат през сито. Тази доматена смес се смесва със зелен лук и други билки. 5 минути преди готовността да извадим саксиите и да ги напоим с доматена смес с билки. Това е всичко, пилето със зеленчуци е готово. В тази рецепта, можете да използвате всички зеленчуци, тя работи добре с млади скуош и броколи зеле. Можете да използвате обикновено зеле.

Пилешкото месо може също да бъде заменено с друг вид, например свинско или говеждо месо. Мисля, че рибата трябва също да вкуси вкусно в саксиите, въпреки че никога не я е приготвяла по този начин.

кулинарен рецепти в саксии са добри, защото те не трябва да се върти в продължение на часове, които стоят зад печката в очакване на вечеря, всичко е просто - всички съставки са положени, изля малко вода и се пече във фурната изпратил. Основното нещо е да се научите как да се справяте правилно глинени саксии, така че да не се напука. И останалата част от умението ще дойде с времето и натрупания опит. Така че се подгответе за радостта от ястията в саксии и се насладете на близките си с вкусни вечери, полезни и варени с любов! Бон апетит!