Azu: какво е това и как да го готвя?

Днес ще говорим за едно много интересно ястие, наречено azu. Какво е и как се подготвя? Всъщност това е много просто ястие. В тази статия ще разберем какво е ястие. Също така разгледайте няколко метода за подготовка.

Azu: какво е това?

Това е задушено от зеленчуци и месо. Ястието е традиционно ястие Татарска кухня. Като правило, за подготовка използвайте говеждо или овче месо. Първоначално месото е пържено. След готвене със зеленчуци (лук, картофи и др.). Често в състава на azu навлиза и осолена краставица. За вкус добавете доматена паста.

Вариант на готварска чиния с говеждо месо в Татар

В това ястие, месото и зеленчуците са перфектно съчетани. Azu в Татар се подготвя доста просто. В резултат на това получавате ястие с ярък наситени вкусове, благодарение на отличната комбинация от компоненти. Имайте предвид това рецептата azu със солени краставици, като тези, които обичат да готвят ястия от различни кухни.

За подготовка ще се изисква:

• три солени краставици;
• 700 грама говеждо месо;
• три дафинови листа;
• три глави лук;
• масло (например слънчоглед);
• сол;
• осем парчета картофи;
• три супени лъжици доматен сос;
• четири скилидки чесън;
• смлян черен пипер.

Подготовка на вкусно ястие от говеждо месо и зеленчуци

1. Първо изрежете месото в плочи. След това изсипете малко слънчогледово масло в тигана. След това се запържва месото от всички страни, докато се образува червена кора.
2. След като нарязате лука с полукръгли части.
3. В друг тиган се запържвай до златисто.
4. След като добавите доматения сос към лука. Разбъркайте добре, след това изпържете две минути.
5. Обелете и нарязайте картофите на блокове или кубчета.
6. След това го поставете на тигана, където има месо. След това изсипете бульона и гответе докато картофите са готови.
7. След това нарязани кисели краставички ленти, запържете отделно за няколко минути.
8. След като картофите са готови, поставете ги върху тигана краставици, пържени в доматен лук, нарязан чесън, дафинов лист. След това добавете сол и пипер на чиния. Изсипете храната на слаб огън за десет до петнадесет минути. Преди да сервирате, украсете ястието с пресни билки.

Пиле Азу: какво е това и как да готвя правилно?

За любителите на пилешки ястия предлагаме тази опция за готвене. Това ястие не е по-малко вкусно и задоволително. Пилето Aza трябва да се сервира с гарнитура. Ястието може да се приготви за обяд или вечеря. Процесът на създаване на хранене не ви отнема много време. Следователно, необходимо е да се приготви такова ястие за роднини поне веднъж.

За подготовка ще се изисква:

• един килограм картофи;
• пиле филе (ще бъде достатъчно 600 грама);
• четири осолена краставица;
• чаена лъжичка захар;
• щипка сол;
• 50 ml растително масло;
• щипка черен пипер;
• осем супени лъжици доматен сос или макаронени изделия.

Процесът на създаване на ястие в дома

1. Рецептата е съвсем проста. Първо, измийте картофите, почистете ги. Ако използвате млад човек, тогава няма нужда да го почиствате. След това нарязани корени на парчета (можете да големи и малки).
2. След това излейте малко масло върху тигана. След като изпратите картофите там, изпържете, докато сте чисти.
3. Сега можете да направите пиле. Първо, измийте филетата, изсушете. След това изрежете месото в кубчета.
4. След като вземете тенджерата, излейте малко масло. След като изпратите филетата. Печете преди появата на златист цвят, като в същото време бъркате месото. След това добавете доматен сос, или поставете и захар.
5. След като картофите са пържени, изпратете ги в санте с пилешко филе.
6. Изсушете краставиците. След това нарязани на малки кубчета.
7. След добавяне на краставицата към тенджерата. След това размесете всичко внимателно. Подправете се с вкус с черен пипер и сол. След това покрийте ястието с капак и гответе докато сте готови. След това сервирайте храната на масата.

Да обобщим горепосоченото

Сега знаете такова ястие като аза, какво е това и как е приготвено, вече го разбрахме. Както можете да видите, е възможно да готвите това ястие по различни начини. Ако харесвате пилето, изберете ястие с това месо. Тези, които предпочитат говеждо месо, струва да се избере Азу в Татар.