Готвене на вкусен сос за месо вкъщи

Сокът за месо в дома е доста лесен за приготвяне. Основното е да се спазват всички изисквания по отношение на рецепта и да се използват подходящи продукти.

Има много възможности за създаване на подобен ароматен дресинг. Ще разгледаме най-популярните и достъпни такива.

Сосове: рецепти

Вкъщи можете да направите всеки сос за месо. В някои случаи обаче е необходимо специално зареждане с гориво. Например, ако готвите свински ребра във фурната или на скарата, тогава луковичният сос с ябълка и чесън е идеален за тях. За да приложите такава рецепта, трябва да закупите:

• масло без горчица - около 50 г;
• чесън карамфил - 2 бр.;
• Лук голям червен - 1 бр.;
• сладък пипер на прах - 1 десертна лъжица;
• доматен сос естествено - 50 г;
• вино от оцет - 1 десертна лъжица;
• захарно цвекло - 1 голяма лъжица;
• прахова горчица - 1 щипка;
• горещо лют червен пипер - нанесете на вкус;
• сол, черен пипер - на първия щипка;
• зелена ябълка - 2 плода;
• лимонов малък - 1 плод;
• бульон месни силни - около 200 мл.

Процес на готвене

Подготовката на сосове за месо вкъщи не отнема време. За да видите сами, помислете за поетапна рецепта.

В плътен чугунен тиган маслото се разтваря и бавно се загрява на слаб огън. След това, обелени лук и нарязани на малки кубчета. Зеленчуците се разпространяват в предварително загрята тиган и пържени за няколко минути.

Чесънът се предава чрез преса и се изпраща на лъка. Също така изсипете сладката червен пипер и захар от цвекло в тигана, след което добавете доматения сос и изсипете винен оцет. Смесете съставките, те се разпространяват на чили пипер (по избор), schepotochku сол и горчица на прах и други подправки и сушени билки.

След отлепване на ябълките от сърцевината и кората, те се нарязват на малки кубчета и се изпращат в тиган. Също така отделно изцедете сока от лимон и го налейте в соса заедно със силен бульон от месо.

Привеждане на съдържанието на тенджерата до кипене, огънят се свежда до минимум. Сок за месо вкъщи за около един час. Може би в процеса на закаляване ще бъде необходимо да добавите още малко бульон или подправки.

Готовият сос се охлажда леко и се поднася на масата със свински ребра.

Пикантен сос за месо в дома: рецепта

Пържола е много вкусен и задоволителен месен продукт, който често се храни с масата заедно със соса. За да подготвите такова попълване, препоръчваме да използвате следните продукти:

• кетчуп всякакви некисели - 2 чаши;
• чесън карамфил - 3-4 броя;
• крушки малки - 2 бр.;
• сол, смлян кориандър и черен пипер - 1/3 от десертна лъжица;
• натрошени лаврови листа - 1 щипка;
• захарно цвекло - frac12- десертна лъжица (използвайте по ваше желание).

Метод за приготвяне

Как да подготвя соса за месо вкъщи? За да направите това, използвайте всеки не-кисел кетчуп. Той се поставя в дълбоки ястия, а след това добавете земята пипер, кориандър и дафинови листа. След това, върху фина ренде да се търкат белени лук и скилидки чесън. Те са също така разположени в обща купа, където по-късно се наливат захар и сол. Смесването на съставките е добре, сосът е напълно подготвен. На масата се сервира само в охладена форма.

Оформяне на сос от карамфил

Един обикновен месов сос у дома не изисква използването на труднодостъпни продукти. За да направите зареждане с черна боровинка, трябва да закупите само следните съставки:

• замразени боровинки - 1 пълно стъкло;
• захарно цвекло - 3 големи лъжици;
• канела земята - frac12-десертна лъжица;
• джинджифил (корен) - според вашия вкус и желание;
• лош и анасон - по усмотрение;
• вино всяко червено - 50 ml;
• горещо лют червен пипер - 1 щипка.

Как да готвя?

Сос от карамфил до месото вкъщи се прави съвсем просто. Плодовете в замразена форма се изплакват, разклащат се силно в сито и след това се разстилат в тенджера. След това изсипват захар и добавят подправки. Подтискайки червените боровинки с толстушку, слагайте малък огън и изчакайте, докато не остави сока. След това се изсипва червено вино и се вари около 10 минути, докато сосът се сгъсти.

Извадете тенджерата от печката, добавете канела на земята, настъргания корен на джинджифил към соса, анасон, звезден анасон и лют червен пипер. След смесването на продуктите, те изчакват пълното охлаждане. След това на масата се сервира обличането с лингвонки заедно с месото.

Направете сос на майонеза с чесън

Майонезата и доматеният сос са любимите рефлекси на много хора. За да направите от тях пълен сос, предлагаме да използвате следните продукти:

• доматен сос - около frac12- стъкло;
• майонеза върху пъдпъдъчи яйца - 2 големи лъжици;
• захарно цвекло - 1,5 десертни лъжици;
• чесън карамфил - 2 бр.;
• пипер, сол - по ваше желание;
• копър и магданоз пресни - по преценка.

подготовка

При подготовката на този сос няма нищо трудно. Първо, в дълбока купа, разпространете майонезата върху яйце от пъдпъдъци. Прибавя се захар и се набива, докато се получи течна маса. След това, в същата купа, разпространение на естествен доматен сос.

Смесвайки съставките отново, те вкусват. При желание те се допълват с пипер, захар или сол. Също така отделно почиствайте скилидките чесън и ги разтривайте на ренде. Добавяйки ги в соса, внимателно се намесва.

Ако искате да получите по-ароматно зареждане с гориво, то винаги се оформят пресни зелени. За да направите това, магданозът и копърът са добре измити и след това много фино нарязани с остър нож.