Наденички на скара - чудесен избор за пикник

За неделен пикник една от най-добрите опции са наденички на скара. Тъй като се наричат ​​най-качествените полуфабрикати, трудно е да се каже. Практиката показва, че повечето от тях се състоят от мазнини, месни остатъци и огромно количество консерванти. Ето защо се препоръчва да готвите колбаси за скара у дома. Освен това не е трудно да се направи това.

Как да готвя полуготов продукт?

За да направите това, всяко месо - свинско месо, говеждо, пиле и овнешко. Тя се нарязва на малки парченца или се търкаля в месомелачка през голяма решетка. След това трябва да бъде осолена и оставена за няколко дни. След като котлетът се нарязва на парчета и се прибавя към земята месото заедно с наземен лед. Препоръчително е да поставите нарязан лук, чесън и любими подправки. Нежно смесете всичко, за да запазите структурата на парчетата непроменена. Напълнете смляно добре почистени черва, превръзка, виси, направете серия от пробиви и оставете за няколко часа. Полуготовият продукт е готов за употреба.

Кренвирши с зеленчуци на скара "Апетитни"

Няма нищо по-вкусно от това ястие. Можете да го подготвите по два начина:

• Първият вариант. Пригответе колбаси от говеждо и свинско месо в равни пропорции. За да се получи по-нежна структура, се препоръчва няколко пъти солта да се удря през месомелачка с голяма решетка. Можете да завъртите отделно брадата веднъж. Леко размесете всичко с натрошен лед. Колбасите се приготвят в продължение на четиридесет минути. В края на краищата трябва да поставите на резена резена тиквички и цели малки пиперки. Ястието се оказва много сочно и ароматно.

• Вторият вариант. Такива колбаси за скара могат да бъдат направени от овче и мазнини. Нарежете месото на малки парченца и оставете за саливка в продължение на два дни. След това намалете мазнината и разбъркайте всичко. Можете да готвите полуготовия продукт незабавно на скарата за един час, като постоянно се обръщате.

Страхотно допълнение към ароматните ястия ще бъдат малки пиперки от различни цветове. Преди готвене те трябва да бъдат покрити със смес от зехтин, сол и любими подправки.

Колбаси на скара във фурната "С искра"

Не винаги е възможно да се измъкнеш в природата. Подгответе храната с вкус на дим от огъня и може да бъде във фурната. За да направите това, трябва предварително да направите наденички от свинско и мазнини, като смилате съставките през голям месомелачка няколко пъти. След това трябва да оставите колбасите в продължение на няколко часа в безсъзнание. След като колбасите са готови за пържене, първо трябва да ги запържете в тенджера за грил, за да получите характерни ленти. Това ще отнеме няколко минути. След това можете да ги приготвите във фурната на тава за печене с добавяне на течен дим. Ястието се оказва много ароматно.

Колбасите се препоръчват да се сервират със салата от пресни билки и топла пипер. Можете да го напълните със зехтин.

Голям пикник за гостите

Подготовката на колбаси на скара с тази рецепта е доста сложна. Самият полуготов продукт може да бъде произведен от различно месо. Необходимо е да добавите трошен лед към сиренето, така че колбасите да са сочни. Готвенето им трябва да бъде както е описано по-горе.

Основното внимание трябва да се обърне на оригиналния сос. За да направите това, много зрели домати и български чушки в равни пропорции готвят на скара. След това ги почиствайте от изгорената кожа под студена вода, фино нарязани с нож, поставете в тенджера и разбъркайте добре. Пригответе сос до кипене, добавете сол, добавете достатъчно количество масло. По това време, нарязани много фино чесън, голям куп кориандър и разнообразие от зелени. Сложете във врящ сос, разбъркайте и изключете огъня. Опитайте ястието на вкус и добавете любимите си подправки. Предлагани са наденички, напояване на соса и декорация с пресен кориандър.

Хрупкаво горещо куче "Sytny"

Кренвирши за скара могат да бъдат приготвени от всяко мляно месо. Препоръчва се месото да се върти няколко пъти през средната скара на месомелачката. Натрошен лед трябва да се добави повече, за да направят колбасите сочни.

Отлично допълнение към тях може да бъде придружител на кисело зеле, варени цели глави. Направете го препоръчително у дома, а след това го вземете с вас на пикник.

За да направите това в санте тиган на малък огън пържени ситно нарязан лук и малко чесън. Частите не бива да се изчерпват. Fry се препоръчва до прозрачното състояние на лук и чесън. Междувременно намалете киселото зеле с малки сламки. Добавете я в тенджерата, затворете капака и оставете да къкри в продължение на петдесет минути. Винаги се разбърквайте. Ако започне да гори, излейте малко вода. Десет минути преди готовността да добавите семена от кимион и подправки.

Преди да сервирате бисквитка с горещо куче, отрежете го, като направите джоб. Ако желаете, можете да маза вътре и отвън с масло, за да направите повърхността хрупкава. Подредете ги и ги запържете на скара за няколко минути от всяка страна. Раздайте малко джоб зеле, пържено наденица и на върха - отново смесица. Да се ​​яде ароматно и хрупкаво горещо куче се препоръчва веднага.

Мариновани колбаси за скара и бекон "Оригинал"

Това е чудесна възможност за пикник, тъй като колбасите се готвят много бързо. За да направите това, е необходимо да ги мариновани за 10 минути в смес от мед, лимонов сок, соев сос, зехтин и кимион. След това всеки колбас се увива в парче бекон. Препоръчва се да се покрие напълно. Наденичките на скара са готови за готвене. За да ги изпържим в огън е необходимо в рамките на двадесет минути, непрекъснато да се обръщаме. Бон апетит!