Рецепта за кюфтета от волове за всеки вкус

Всяка опитна домакиня има своя собствена специалност рецепти котлети от волове. Всичко зависи от това, кои продукти в момента са на върха на пръстите си.

Популярната версия

Гоби е морска риба, която живее в крайбрежните райони и е обект на масов риболов. В нашата страна той е популярен от съветските времена. Поради това подготовката на различните ястия за много домакини отдавна е нещо обичайно.

Най-простият рецепти котлети от gobies предвижда наличието на следните задължителни продукти:

1.5 2 килограма замразени рибни яйца, 100 грама хляб или бял хляб, лук, сол, малко мляко, чушки, растително масло и галета.

Рецептата за котлети от волове е много проста. Състои се от следните етапи:

1. Първоначално рибата трябва да бъде размразена. След това трябва да отрежете главата, опашката и да премахнете всички вътрешни части.
2. Отстранете филето от останалата част от трупа.
3. Потопете хляба в млякото.
4. Обелете нарязания лук (но не много фино), след което го прехвърлете в маслото.
5. Съставките се събират и подготвят пълнежа.
6. От получената смес, за да образувате детайл, го навийте добре в галета и след това изпържете на характерна кора от две страни в тиган.
7. Завършени котлети, поставени в тиган, излейте половин чаша студена вода и се огънете.

За гасене ще отнеме не повече от половин час. След това продуктите могат да се поставят на чиния и да се приготвят заедно с гарнитура на масата.

Диетичен продукт

Котлети от риба са много полезни за човешкото тяло. Те съдържат огромно количество витамини, важни аминокиселини и фосфор. Също така е интересно, че такива котлети се смилат много по-бързо от подобни месни продукти. Да, и вкусът е много по-мек и по-нежен. Всичко това прави рибените копчета идеална диетична храна. И лекарите съветват възможно най-често включването им в ежедневната диета. За тази цел можете да предложите най-бързата и икономична рецепта за кюфтета от волове. За работа ще ви трябва:

за килограм риба, 3 парчета хляб, копър и червен пипер.

1. Първите бичета трябва да бъдат почистени и отстранени от тях всички твърди части (опашка, глава и перки).
2. Хляб, напоен във вода.
3. Приготвените трупове на риба минават през месомелачка.
4. Пипер нарязани на тънки ивици.
5. Ситно накълцайте зелените.
6. Съставките се събират в един контейнер и внимателно смесват пълнежа.
7. От него се образува чист овален цвят.
8. Поставете ги в пара или парче.

След няколко минути ще са готови сочни котлети. Между другото, вместо пипер, можете да използвате, например, картофи. Тя също ще бъде много вкусна.

Печен продукт

Рибни котлети от водните растения също могат да бъдат приготвени във фурната. Има много различни варианти за това.

Например можете да опитате следната рецепта:

за 400 грама филе имате нужда от 1 лук, половин чаша мляко и ориз, 40 грама масло, малко растително масло и 90 грама брашно.

В този случай трябва да се предприемат следните стъпки:

1. Сварете ориза, докато стане вискозен. Внимателно изцедете водата.
2. Филей заедно с лука, за да премине през месомелачка.
3. Добавете останалите съставки към приготвената маса и внимателно настържете пълнежа. То трябва да бъде възможно най-хомогенно и меко.
4. Котлети нарязани на брашно, а след това се запържва леко върху печене лист във фурната с добавяне на масло.
5. Подгответе дресинг, като смесите останалите мазнини с мляко.
6. Изсипете получената маса котлети на лист за печене и ги изпратете обратно във фурната. Веднага щом течността се изпари колкото се може повече, ястието може да се счита за готово.

Деликатните ароматни бонбони ще изглеждат страхотно на табела с всякакви странични ястия (овесена каша, картофено пюре или задушени зеленчуци).

Съдомиялна за големи и малки

Много деца и възрастни обичат много рибешки копчета. Вкусни и питателни могат да се приготвят с най-простите продукти:

на килограм филе (или малки телета) 1 лук, 8 грама захар, 10 грама на грис, трета чаена лъжичка черен пипер, 5 грама сол, чаша растителни и 10 грама галета масло.

Всичко се прави много просто и бързо:

1. Първо, рибата трябва да се превърне в мляно месо. Затова е по-добре да използвате месомелачка.
2. По същия начин, накълцайте лука.
3. Комбинирайте всички съставки (с изключение на бисквитите) и разбъркайте пълнежа.
4. Използвайки мокри ръце, гладки плоски овални заготовки.
5. Леко ги изпичайте и след това ги изпържете в големи количества масло (пържени).

Готовността на котлети веднага ще бъде забележима от характерната кора. Като гарнитура, варени картофи и много пресни зелени са идеални. А за децата е по-добре да готвите картофено пюре или задушени зеленчуци. Ако не е подходящ вариант, можете да ядете само самите котлети. От това няма да се влошат.