Сочен чесън сос: рецепта, съставки

Кисел чесън сос, която рецепта е съвсем проста, перфектно допълва ястията от месо, зеленчуци, риба и гъби. Той е подготвен бързо. Резултатът от процеса на създаване ще задоволи роднините.

Ароматен сос с чесън и авокадо: класическа рецепта

Сега помислете как да създадете традиционен сос. Заквасена сметана, чесън, копър са основните съставки. Освен това има и други съставки. Сред тях, между другото, има един екзотичен плод - авокадо.

Този сос може да се сервира с риба, месо и картофи. Той може да служи и като дресинг за различни салати.

За подготовка се изисква:

• един авокадо (изберете узрели големи плодове);

• чаша чесън сос, заквасена сметана;

• Чл. лъжица магданоз и копър (зеленчуците трябва да бъдат нарязани);

• две чаени лъжички зелен лук;

• сол (около една чаена лъжичка);

• половин чаена лъжичка черен смлян пипер.

Сладък чесън сос (рецепта за готвене):

1. Първо, изсипете заквасената сметана в удобно ястие. След това изсипете солта.

2. След това добавете почвения пипер. След това разбъркайте внимателно сместа, докато солта се разтвори напълно.

3. След това комбинирайте заквасена сметана с чесън сос. След това го разбъркайте.

4. След това добавете нарязани зеленчуци (копър, магданоз и лук). Можете да излеете повече зеленина в масата или да промените състава на билките.

Подготовка на сок "Обикновено чудо"

Този сос се подготвя просто. Компонентите за създаването му ще бъдат намерени във всеки хладилник.

За готвене ще ви трябва:

• чаша заквасена сметана (изберете не твърде мазна, например 20%);

• три скилидки чесън;

• три супени лъжици лимонов сок;

• пресни билки (магданоз или кориандър или зелен лук);

• сол (според вашия вкус, не поставяйте много повече);

• Зелен пипер.

Процес на приготвяне на сос в домашни условия

1. Първо, отлепете чесъна, след това го настържете на ренде.

2. След това нарязвайте внимателно зелените. Ако има фино нарязване, то киселата смес ще изглежда много по-апетитна.

3. След това излейте лимонов сок в заквасена сметана, поръсвайте зелени, сол и черен пипер. След това смесете масата с лъжица. Ако се окаже твърде дебело, добавете малко студена преварена вода или кисело мляко. Това е всичко, сосът е готов. Можете да я поднесете на чиния.

Горещ сос с чесън и пресен лук

Такъв горещ сос не е много лесен за приготвяне. Процесът се състои от два етапа. Първо се приготвя сос от чесън с чесън. След това го победете със заквасена сметана.

За да подготвите това ястие, ще ви трябва:

• две скилидки чесън;

• две супени лъжици брашно;

• три супени лъжици. супени лъжици масло масло;

• 0.25 лъжици бяла пипер;

• 0.85 чаши заквасена сметана (20% съдържание на мазнини), нарязан зелен лук;

• четиристотин милилитра пилешки бульон (ако не е, тогава може да бъде заменен с обикновена вода).

Първият етап на готвене сос:

1. Първоначално загрявайте на средна топла тиган. След това сложете масло в него. След това поръсете с чесън. Запържете я до златисто кафяво. Опитайте се да не изгаряте чесъна, в противен случай ще получите безвкусен сос.

2. Разбърквайте непрекъснато, по време на който започнете тънка струя изсипете бульон. След това го комбинирайте с брашната смес. Когато излеете целия бульон, продължете да разбърквате картофите с лъжица, докато се сгъсти. След това го сол, сезон с пипер, добавете други подправки (ако искате). Съвет: регулирайте сами количеството бульон (или вода). Ако имате нужда от гъст сос, намалете обема на течността, в противен случай (имате нужда от гъст сос) - увеличете.

Вторият етап от готвенето на горещ сос

След това извадете брашното от огъня. След това, разбъркайте в нея сметана. След това победете, докато станете въздух. Преди да сервирате горещ сос, украсете го със зелен лук.

Сладки чесън сос. Рецепта с гъби

Предлагаме ви още един начин на подготовка. Този сос може лесно да се подготви. Ароматна маса с чесън, кориандър ще бъде перфектното допълнение към студените месни ястия, както и зеленчукови ястия. Ако сосът е много течен в консистенция, то може да се използва като превръзка за различни салати.

Необходимо е готвене:

• половин купчина кориандър;

• сол;

• четири шафона;

• четири скилидки чесън;

• Подправка "Miwine" 5 подправки ";

• растително масло;

• 120 мл заквасена сметана (процент на мазнини - вашият избор).

Процес на приготвяне на сос с чесън и гъби на базата на заквасена сметана:

1. Първо измийте добре гъбите, след което ги почистете. След това изрежете на четири парчета. След това прехвърлете на тиган с предварително загрято масло.

2. След почистване на скилидки чесън. След това се смилат в чесън.

3. След като полученото тегло се отрази на гъбите.

4. След това изгасете гъбите около седем до десет минути.

5. След това хладни гъби, добавете към тях останалото настърган чесън с кориандър.

6. След това прехвърлете на смесител маса, котлет със заквасена сметана до гладка консистенция. Добавете подправките "5 подправки". След внимателно разбъркване.

И може ли хората, които ядат такъв сос, да не ядат животински продукти? Има и вегетарианска версия на горния сос. В него вместо заквасена сметана трябва да се добави соева майонеза.

Сладка сметана с майонеза и хрян и чесън

Този сос се превръща доста остър, перфектно допълва салати и месни ястия.

За готвене, ще ви трябва:

• щипка сушен чесън, сол, захар;

• една четвърт чаша заквасена сметана и майонеза;

• лимонов сок (0,5 чаена лъжичка);

• една чаена лъжичка сух зелен лук, настърган хрян.

Процесът на приготвяне на кисело-сметана майонеза сос у дома:

1. Първо размахване с миксер или в смесица заквасена сметана с майонеза.

2. След това оставете останалите съставки в сместа. По време на добавянето, разбъркайте масата през цялото време. Добавете всички съставки, периодично изпробвайте ястието, така че да не се окаже прекалено остро.

3. Готови ястие може да се сервира и с чипс с бира и зеленчуци.

Малко заключение

Казахме как да направим кисело-чесън сос, рецептата е описана, не само една, но няколко наведнъж. Такова ароматно добавяне ще даде на ястието специален вкус. Надяваме се, че ще можете да готвите тези сосове у дома. Пожелаваме ви успех във вашия кулинарен бизнес и приятен апетит!