Приготвяме сос от чесън. Как да си направим домашен сос от чесън?

В тази статия ще ви покажем как да направите чесън сос у дома. С негова помощ можете да придадете специален вкус на всяко месо, риба или зеленчуци. Също така сосът може да се използва като маринована или пикантна дресинг.

Сок от чесън-соя

Подгответе вкусно и ароматно дресинг само за няколко минути. Ако желаете, можете да промените основната рецепта, като добавите любимите си билки или подправки. Така че, приготвяме сос от чесън. Как да направите зареждане с гориво:

• Обелете и фино нарязани пет или шест скилидки чесън.
• Сложете го в малка купа, прибавете щипка сол и два щипа пипер. Изпратете тук сушени билки.
• Добавете три лъжици зехтин и соев сос към купата.
• Смесете храни.

Имайте предвид, че ако оставите този сос за известно време, маслото ще се покачи. Следователно, преди да го използвате трябва да се разклати добре.

Заквасена сметана с чесън

Тази превръзка идеално приляга на всички месни ястия, но най-добре ще бъде комбинирана с кюфтета за домашни любимци. Направете домашен сос от чесън, като следвате рецептата:

• Смесете 100 грама заквасена сметана и две супени лъжици майонеза.
• Извадете трите белени скилидки през пресата.
• Комбинирайте приготвените храни, добавете към тях сол и сух босилек на вкус.

Както можете да видите, това зареждане може да се подготви само за няколко минути. Ако има желание, тогава пропорциите на заквасена сметана и майонеза можете да промените в съответствие с техния вкус.

Бял сос от чесън

Този оригинален сос може да се използва за приготвяне на пица, както и да се сервира с месо или риба. Трябва да отбележите, че се сервира само горещо или топло. Факт е, че след охлаждане тя формира твърда кора. Ако съхранявате зареждането с гориво в хладилника, не го подгрявайте преди употреба. Как да си направим сос от чесън? Рецептата му е описана подробно по-долу:

• Разтопете две лъжици масло в тенджерата и след това изпържете три супени лъжици бяло брашно върху него.
• Когато брашното започне да променя цвета си, постепенно изсипете 250 грама мляко.
• Грубо смесете продуктите с шлифован материал, за да избегнете бучки.
• Добавете в соса три смачкани скилидки чесън (можете да го преминете през пресата) и след това да доведете течността до кипене.
• Сложете 100 г настъргано сирене в тенджерата, италиански билки и малко морска сол.
• Когато сосът се сгъсти, поставете 50 грама сух босилек и отново го разбъркайте.

Извадете съдовете от топлината и веднага използвайте приготвения сос от чесън. Как да направите други вкусни презареждане, ще ви кажа по-долу.

Класически сос за шарама

Ако искате да готвите месо и зеленчуци в пита хляб, тогава не можете да правите без нашата рецепта. Вкусният сос ще даде на ястието специален вкус, ще го направи по-интензивен и пикантен.

• Смесва се в дълбока купа 200 грама ryazhenka, 150 грама заквасена сметана и две супени лъжици майонеза.
• Добавете към тях една супена лъжица захар и една супена лъжица сол.
• От една четвърт лимон изцеждайте сока.
• Обелете 12 скилидки чесън и ги прекарайте през пресата.
• Добавете земята пипер и хмел-suneli.

Разбъркайте храните, след което използвайте соса по предназначение. Те могат да смажат хляба за пита и да сложат остатъците в сослото.

Сладки с мед и чесън

Този продукт е идеален за птиче месо и месни ястия. И може да се използва за печене на продукти или да служи директно на масата. Започваме да приготвяме чесън сос. Как да стигнем бързо от минималния брой продукти? Рецептата е проста:

• В малка купа поставете четири супени лъжици течен мед.
• Накълцайте три филийки чесън.
• Комбинирайте продуктите, добавете сол и земята.

Ако искате да готвите месо във фурната, можете да допълнете рецептата с няколко лъжици соев сос. Готовото месо ще получи лъскава сянка и ще изглежда страхотно на масата ви.

Как да си направим чесън сос с майонеза

Това универсално превръзка за салати а вторият курс е много лесен за подготовка. Просто добавете всички необходими продукти в купата на миксера и ги разбъркайте докато гладкото. Така че, трябва:

• Майонеза - на вкус.
• Едно пилешко яйце.
• Слънчогледово олио - 150 мл.
• Горчица - половин чаена лъжичка.
• Зелени - 15 грама.
• Чесън - 2-3 карамфил.
• Солта е една чаена лъжичка.
• Захарта е половин чаена лъжичка.
• Лимонов сок - две лъжици.

Изсипете крайния продукт в тенджери и донесете на масата.

Сос "Сантан"

Тази вкусна добавка за манти можете да се подготвите за кнедли или други месни ястия. Той се приготвя много бързо от най-простите продукти. Рецептата за сос прочетете тук:

• Загрейте тигана без петрол на средна температура.
• Запържете върху него лъжица остра смляна червен пипер и чаена лъжичка лют червен пипер. Опитайте се да не преекспонирате подправките, тъй като това може да разруши вкуса на готовия сос.
• Прехвърлете острата смес в купа, добавете към нея осем нарязани скилидки чесън и лъжица доматено пюре.
• В тиган, загрейте 150 грама растително масло, а когато то кипи, изсипете го в купа.
• Разбъркайте храни, покрийте ги с капак и изчакайте сосът да се охлади.

Преди употреба превръзката трябва да се смесва всеки път.

Пици сос

Популярно италианско ястие се приготвя по различни начини. Този път предлагаме да използвате ароматен сос от чесън. Как да си направим вкусно дресинг, можете да прочетете тук:

• В дълбока купа смесете 400 грама заквасена сметана и 400 грама майонеза.
• Копър, магданоз и зелен лук (един сноп) се късат фино с нож.
• Олющете главата на чесъна от обвивката и го предавайте през пресата.
• Свържете продуктите.

Използвайте соса незабавно, ако искате да го разнесете на тестото. Ако решите да го приготвите за готова пица, не забравяйте да я държите в хладилника поне за половин час.

Как да си направим крем сос от чесън

Богатият вкус на този прекрасен продукт няма да остави безразличен дори строг критик. В допълнение, тя е подготвена много просто:

• Предварително загрейте тигана и след това излейте една лъжичка зехтин в него и сложете супена лъжица масло.
• Смажете чесъна (в нарязаната форма трябва да има две супени лъжици).
• Добавете две лъжици брашно и гответе, докато цветът се промени.
• Налейте в продуктите две чаши мазнина сметана и една супена лъжица силен месо бульон.
• Разбъркайте соса с миксер, за да предотвратите появяването на бучки.
• Оставете го с черен пипер, сол и след това изсипете половин чаша настъргано сирене.

Запалете соса над огъня, след това го налейте в подходяща купа и я донесе на масата.

Чесън сос за картофи

С настъпването на лятото е време за пресни зеленчуци и леки закуски. Ето защо ние сме избрали перфектното допълнение за такива ястия - чесън сос. Как да го направите у дома? За да направите това, трябва само да съберете необходимите съставки в дълбоко ястие и да ги разбъркате. Кои продукти ще ни трябват този път:

• Две скилидки чесън.
• Копър на земята.
• Сол, риган и пипер на вкус.
• 100 ml крем.
• 100 грама обработено сирене.

Пресейте сиренето, нарязайте фино чесъна и добавете останалите продукти към тях. Поставете купата във водна баня и разбъркайте докато сосът стане хомогенен.

Ще се радваме, ако имате нужда от рецепти, които сме събрали в тази статия. Използвайте сосове по предназначение, както и превръзки за различни ястия и маринати за месо.