Фасул Виня: рецепти за готвене

Виня е боб аспержи,

Пържени бобчета

Може би това е най-простото и най-бързото ястие. Отнема малко време, но се оказва вкусно, полезно и питателно лечение. Първо, искам да предупредя, че китайски боб са варени в шушулките и не се почистват. Преди началото на процеса, винетката трябва да се измие много добре под течаща вода. След това го поставете на хартия или обикновена кърпа, за да изсъхне. Междувременно включете тигана, изсипете 2 супени лъжици. л. растително масло. Загрейте контейнера и изсипете зеленчуците. Разбърква се непрекъснато в продължение на 5 минути. Сол, пипер на вкус.

След 5 минути опитайте боба. Ако е станал мек и добре пробит с вилица, огънят може да бъде изключен. Тава за пържене с гореща винтова капачка. Оставете го за около 5 минути. След това поръсете горната част с настъргано сирене, зеленчуци. Ястието може да се сервира на маса с каша или картофено пюре. Трябва да получите много вкусно и ароматно боб. Рецепти можете да подготвите сами. Основното нещо е да не преекспонирате боб, защото вкусът и ароматът на ястието няма да са онова, което очаквате.

Супа от боб

Той готви без картофи, тъй като вирната вече е много питателна. За да направите вкусна супа, измийте 200 грама боб и по желание парче. След това сложете 1 глава на нарязания лук, 50 грама моркови и 20 г корен от магданоз на горещ тиган. Добавете 1-2 изображения. л. брашно за удебеляване. Сварете един литър вода, сложете го. Докато пие, фино накълца лук, домат, магданоз. Всички зеленчуци поставят във вода на боб, сол на вкус. Супата трябва да се приготви, докато винната стане мека. Изключете плочата - ястието може да се сервира на масата. Не забравяйте да го напълните със заквасена сметана.

Вигна в заквасена сметана

За да направите тази оригинална чиния, изрежете 400 грама боб с всякаква дължина и я изсипете с вряла вода за 5 минути. Междувременно нарязайте малък лук на малки кубчета и 2 домати на филийки. Лукът леко се запържва, но не и до златисто кафяво. В малка тенджера поръсете винетката. Топ с домати и пържен лук. В същия капацитет, изсипете зеленчуци 200 г заквасена сметана. Когато те са добре нека сок, след което те могат да се смесват. Изсипете чаша вода, покрийте тигана с капак и го разтопете за 10 минути. Не забравяйте да се разбърквате от време на време.

Когато бобът стане мек, можете да изключите огъня и да позволите на ястието да се вари за около 15 минути. Това е готово Вигнен зеленчук. Рецептите за готвене, както можете да видите, са много прости и отнемат много малко време. Ето защо това ястие придоби популярност. В края на краищата, можете да го готви за половин час преди пристигането на гостите или хранене на семейството здравословна закуска или вечеря.

Фасул Виня: рецепти за готвене за зимата

Запазване на зеленчуци помага да се спести максимално количество витамини и минерали. След зимата също така искате да ядете вкусна, здравословна храна. Затова Ви предлагаме да опитате да готвите боб за зимата. Помислете: удобно е да отворите буркана и незабавно да сервирате готов за хранене на масата и да не оставате часове в печката. Особено, когато чакате гостите.

Винна консервирана

Той се подготвя просто. Първо опитайте бобовете. За да направите това, поставете го в кипяща вода само за 5 минути. След това оставете да изтече вода. Междувременно направете туршия. Сварете един литър вода и добавете 20 g сол. Поставете бланшираните бобчета в стерилни буркани. Изсипете зеленчуците с гореща саламура. Сега банките трябва да бъдат навити. Консервираните бобчета могат да се сервират като лека закуска или гарнитура в основното ястие.

Фасул в Аджика

Това е чудесно ястие, което ще бъде незаменима през зимата. Първо изпробвайте 1 кг боб за около 5 минути. Преминете през месомелачката 5 кг домати и 3 кг сладък пипер. Поставете сока на огъня, оставете го да заври. Междувременно източете водата от боба. Преминете през месомелачката 3 бр. горчив пипер и 5 глави чесън. Когато сокът се вари, поставете 1 супена лъжица. л. сол. Добавете натрошения черен пипер и чесъна към същия капацитет. Когато течността напусне за около 10 минути, поставете винета на зърната. Оставете го да готви със сок още 5 минути. Тогава adjika с боб трябва да бъдат покрити в стерилни кутии и навити.

Гореща салата с ориз и зеленчуци

Оказва се, че е много вкусно ястие. Подготвя се бързо и лесно. Измийте и почистете 3 кг домати, 1 кг винна и сладък пипер. Наситно зеленчука. Това може да се направи с помощта на кухненски принтер. Сгънете съставките в тенджера. Четкайте 0,5 кг лук и моркови. Нарежете ги. Поставете контейнера в зеленчуците.

Изплакнете добре и сложете мушама. Нека сега водата да избяга. Междувременно, поставете всички зеленчуци на огъня, добавете 1 супена лъжица. л. сол и захар, изсипете толкова растително масло. При ниска топлина, доведете до кипене. Когато водата от ориза се изтощи, сложете я в тиган на зеленчуците. Добавете около 1 ч. Л. оцет, така че цветът да остане красив.

Сега трябва да изпробвате ориза, за да не се смила. Когато видите, че е готово, тогава можете гореща салата изсипете стерилни кутии. Завъртете и покрийте консервацията с одеало за инфузия. Сега знаете как да подготвите Вигнентал Зеленчук. Рецепти са съвсем прости, а всяка домакиня ще се справи с тях.

Палачинка салата и cowpeas за зимата

За получаването на съдовете трябва да се измият и 1 кг патладжани и чушки под течаща вода, се почистят и се нарязва на малки кубчета. Лукът (0,5 кг) се раздробява от полусфери. Същата сума от моркови може да се настъргва на ренде груби или раздробяват фино. Поръсете чесън (1 глава). Изрежете бобовите нишки в тънки ивици. Добавете зеленчуци по ваш вкус. Можете да вземете босилек, магданоз, копър и ситно котлет. Гореспоменатите прегъване зеленчуци в голяма кана, добавят растително масло и приготвят за около 15 минути.

В същия капацитет поставете 70 г доматено пюре, 50 мл оцет, 100 г захар, сол и черен пипер на вкус. Добавете малко вода и продължете да сипете зеленчуците. Ако искате по-пикантно ястие, добавете нарязан пипер. Гореща салата ролка в стерилни буркани и покрийте с топъл килим за инфузия.

Lobio of Vigna

Това ястие може да се подготви не само за вечеря, но и за зимата. За да направите лобио, вземете 1 кг боб, изплакнете го и готвяйте. Тя трябва да кипи напълно. Междувременно, трябва да изпържите лука, докато златистите и сложите тиган на кравата. Продължете масата на готвенето. Нарежете много фино кориандър и магданоз. Чесън, решетка на ренде. Когато бобът се приготви, добавете го към масата. След това завъртете магданоза, кориандър, изсипете малко оцет. Загрейте горещата маса в стерилни буркани и ги разтъркайте. Оказа се много вкусно лоби, което винаги можете да се подложите на масата дори през студения сезон.

Съвети за готвене

Сега знаете кои ястия включват боб. Рецепти за готвене с снимки ще ви помогнат да разберете как изглежда зеленчукът. И дори един начинаещ готвач ще може да готви този уникален продукт. Въпреки това, има някои тайни, които опитни готвачи предлагат. Така че те казват, че бобът може да се готви млад, а не да се почиства от шушулките. Той се произвежда много бързо, не е необходимо да се настоява за подуване.

Също така можете да готвите виното по различен начин. Изчакайте, докато се узрее добре, но в този случай бобът се вари много по-дълго. Най-добре е предварително да се накисва за 12 часа. След това бързо ще се свари. На Винна става мека, не може да се осолява в началото на готвенето. Цветът няма да се промени толкова много, ако добавите към зеленчука малко лимонов сок и захар. За да направите истински остър вкус, както в Китай, бобът трябва да бъде подправен със зелен джинджифил, топъл пипер и чесън.

заключение

В статията сте се запознали с интересни и оригинални рецепти, където се използват полезни зърна. Както можете да видите, лесно е да готвите. Всяка домакиня може да се справи с такива ястия. Всички гореспоменати деликатеси се сервират в китайски ресторанти. Те са известни със своята простота, оригиналност, изисканост, аромат.

Както се оказа, тези ястия могат да бъдат приготвени у дома. Необходимо е само наличието на плоча и необходимите продукти. По принцип, ако нямате подходящите съставки, можете да импровизирате. Можете също така да излезете с рецепти. Вие определено ще намерите перфектната комбинация, която ще се хареса не само на вас, но и на семейството. Кук, експериментирайте и се насладете на уникални вкусни ястия.