Лаваш с мляно месо във фурната: рецепта с снимка

Лаваш с мляно месо, изпечено във фурната, се оказва невероятно богата и ароматна. Неговата подготовка не отнема много време и усилия. В допълнение, той може лесно да замени пълен обяд или вечеря. Ето защо, много работещи жени често поглеждат близките си с подобно ястие.

Полезни съвети

Преди да изпратите питата във фурната, желателно е да я смажете с разбито яйце или меко масло. Благодарение на това тя ще бъде покрита с красива кора.

Ако лаваш дълго остана неизползван и започна да се разпада, може да бъде широко размазан със сос или майонеза. Буквално в рамките на пет минути тя ще бъде в оригиналната си форма и може да бъде изпечена. За да се гарантира, че компонентите на пълнежа са по-добре прикрепени един към друг, се препоръчва да добавите сурово яйце в тях.

За да направите крайния продукт с изящен вкус и аромат, преди да го изпратите във фурната, той може да бъде поръсен с тиква, слънчоглед или сусамово семе. Чесън, сол и подправки най-добре се добавят към соса.

Класическо издание

С тази рецепта можете бързо да направите много проста, но вкусна закуска. Въпреки факта, че тя съдържа изключително прости и лесно достъпни компоненти, тя ще бъде достоен декорация на празничната маса. За да направите ароматен и червен лаваш с мляно месо във фурната, уверете се предварително, че имате всички необходими продукти във вашата кухня. В този случай ще ви трябва:

• Двойка пилешки яйца.
• Половин супена лъжица сушени провансалски билки.
• Пита.
• Четиристотин грама мляно месо от няколко вида месо.
• Две супени лъжици масло и кетчуп.
• Сто и петдесет грама твърдо сирене.
• Маянова супена лъжица.

За да направите лаваш с мляно месо във фурната, горният списък трябва да бъде допълнен с малко количество пресни билки, сол и подправки.

Последователност на действията

В подходяща дълбока купа комбинирайте мляно месо и сурови яйца. Също така добавете сол, подправки и ароматни билки. Всички интензивно vymeshivayut не по-малко от десет минути.

След това лавашът се завърта на работната повърхност. След това внимателно го смажете с майонеза и кетчуп. Важно е да не се прекалява с сосове, като питка с мляно месо във фурната и се оказва доста сочни. Направете равномерно разпределение на месния пълнеж и настърганото сирене. Лаваш е плътно валцуван с ролка и намазан със смес от меко масло и сурово яйце. За да не се разпадне и не се счупи, можете да използвате фолио или хранителен филм.

Пригответе лаваш с мляно месо във фурната, нагрети до двеста градуса. След около четиридесет минути се изважда от фурната. Преди сервиране се нарязва на порции и се украсява със свежи билки.

Вариант със зелен лук

Според тази рецепта, можете бързо да направите вкусни и сочни пликове, пълнени с мляно месо. Пита хляб с мляно месо, печени във фурната, можете не само да служи на празнична трапеза, но също така да вземе със себе си на пикник или да се използва като лека закуска. За да го подготвите, ще ви трябва:

• Опаковка на пита хляб.
• Четириста грама свинско говеждо месо.
• Три яйца.
• Петдесет грама зелен лук.

За да приготвите готовите продукти с приятен външен вид, вкус и аромат, трябва допълнително да натрупате твърдо сирене, сол, подправки и слабо олио.

Описание на процеса

В един съд съчетайте готовото свинско месо и нарязания зелен лук. Също така изпращайте сол и подправки. Всичко е добре смесено и почистено отстрани.

Лаваш се нарязва на квадратчета и се разстила на работната повърхност. На върха поставете пълненето на месото. Направете го така, че ръбовете да останат свободни. След това пита хляб се сгъва два пъти. Получените пакети потапят в купа и бита яйца се изпращат за печене, на дъното на което се намазва растително масло, и се поръсва с настъргано сирене. Печете лаваш с мляно месо в пещта на сто и деветдесет градуса за около половин час. Сервирайте го с всеки пикантен сос, като горчица, тъкали или аджика.

Опция с маслини

Тази ароматна и пикантна закуска е добра, защото е приготвена от прости, лесни за достъп продукти, които почти винаги са на склад за всяка любовница. Ако хладилникът ви не съдържа никаква съставка, можете безопасно да го закупите във всеки магазин. За да подготвите това ястие, ще ви трябва:

• Един голям пита хляб.
• Един килограм земно говеждо.
• Дваста грама заквасена сметана.
• Голям лук.
• Банка на консервирани маслини без ями.
• Сто и петдесет грама твърдо сирене.
• Сурово яйце.
• Половин чаша мляко.

Освен това се нуждаете от малко количество сол и подправки. Както и в предишните случаи, печете лаваш с мляно месо във фурната. С снимка на готовите продукти можете да намерите в статията.

Технология стъпка по стъпка

В тиган, намазан с топлинно постно олио, сложете мляното месо. Има и настърган лук, сол и подправки. Всичко се разбърква добре и се запържва, докато не стане.

Лавашът се разстила на работната повърхност и се омаслява изобилно със заквасена сметана. Нанася се върху охладено пълнеж, сто грама настъргано сирене и нарязани маслини. След това хлябът за пита се навива и се валцува в охлюв в тава за печене.

В отделен съд съберете мляко, сурово яйце, остатъци от настъргано сирене. През целия този сезон със сол и подправки, а след това размахване. Полученият сос се изсипва в тиган за пита и се изпраща във фурната. Печете го на сто и деветдесет градуса за половин час. След като сте измислили как да подготвите ароматна и сочна лаваш с мляно месо във фурната при изсипването, трябва да помислите за храненето на съда на масата. Опитни готвачи казват, че той е особено добър при горещи. В допълнение към закуската можете да предложите пресни билки и зеленчуци, сос или заквасена сметана.

Вариант със зелен фасул

Това е един много апетитен топла закуска, която ще бъде допълнение дошли не само за семейна вечеря, но и да непланираните приятелски събирания на масата за вечеря. За подготовката му са необходими прости и евтини продукти, закупуването на които не засяга състоянието на семейния бюджет. Трябва да имате на ваше разположение:

• 300 грама мляно месо.
• Арменски лаваш.
• Един морков и една крушка.
• Малка низ боб.
• Няколко супени лъжици майонеза.
• 100 грама твърдо сирене с ниско топене.
• Пилешко яйце.

Освен това, трябва да складирате чипс, сол и доматен сос.

Лаваш с мляно месо, печени във фурната: стъпка по стъпка рецепта

След като разбрахме какви продукти са необходими за подготовката на това ястие, е необходимо технологичният процес да бъде разгледан по-подробно.

1. Лукът и морковите се обелват, измиват се и се извиват през месомелачка заедно с предварително варени нишки.

2. Нарязаните зеленчуци се комбинират с мляно месо, сол, сезон с подправки и се разбърква добре.

3. На повърхността на масата грижливо очертайте тънка арменска лаваш, давайте правоъгълна форма и я размажете с варено пълнеж. Можете да направите това директно с ръцете си, предварително намокрени със студена вода.

4. Напълнете пълнежа със сирене и навийте лаваш с ролки. След това се нарязва на половина и се оформя в овална топлоустойчива форма.

5. В отделна дълбока чиния съчетайте майонезата и яйцата. Всеки е напълно бит с мивка или редовна вилица и напоен с ролки.

6. Огнеупорната матрица се поставя в пещ. Приготвя се такава лаваш на 180 градуса.

7. След около час, продуктите се изваждат от фурната, обилно се поръсват с настъргано сирене и се почистват обратно. След като върху повърхността на ролките се образува кора на червената кора, те се изваждат от пещта и се нарязват на части.

8. Сервирайте това ястие с топъл доматен сос.