Вкусни палачинки на "Sněžke": рецепти и функции за готвене

Палачинките се считат за оригинално руско изобретение. Този любим деликатес е не само за деца, но и за възрастни. Те могат да се приготвят върху мляко, кефир, пие "Снежна топка"

Всяко семейство има собствена рецепта за палачинки. Някой предпочита да готви тънък, но някой обича буйни и порьозни. Всичко зависи от продуктите.

Как да готвя палачинки на "Снежна топка": рецепта

Някои любовници обичат да поглезят дома си. Затова те разполагат с няколко опции за готвене на палачинки.

Разнообразни вкусови качества ще помогнат на рецептата за палачинки на "Снежна топка". Рецепта стъпка по стъпка, поетапни действия за приготвяне на тестото, вижте по-долу, те ще се състоят от няколко етапа. Имаме нужда от 2 яйца, половин литър от напитката "Снежна топка", сол, захар на вкус, пшенично брашно в зависимост от консистенцията на тестото, вряща вода - 1/2 чаша.

Етапи на подготовка на тестото

• Първо побеждаваме яйцата. По-добре е да използвате миксер, но можете също да използвате вилица. На бита маса, добавете малко сол и ванилин. Захар на вкус, защото "Snowball" сам по себе си е сладък продукт.

• Сега в получената смес, изсипете спретнато "Снежна топка" и разбъркайте добре.

• Добавете брашното постепенно, така че да няма бучки. Тестото за палачинки на "Снежка" (чиято рецепта е дадена в тази статия) не трябва да бъде течност, тя трябва да има последователността на заквасена сметана.

• Следващата стъпка е разреждането на готовото тесто с вода. Водата се използва горещо горещо.

• Добавете растителното масло и разбъркайте добре.

Тестото е готово, можете да печете палачинки на "Sněžke". Рецептата е много проста и не изисква много време и усилия.

За печенето се нуждаете от тиган, който трябва да се нагрее и смазва с масло.

Удобства

Готови палачинки, базирани на "Снежна топка", са много красиви и вкусни. Те са питателни и имат особен вкус, който ще изненада и ще бъде обичан от близките ви. Решихте ли да направите палачинки на "Sněžke"? Рецептата за приготвяне не се различава от обичайния метод, но резултатът от вкусовите качества може да надмине обичайния вариант. Готови палачинки от "Snowball" ще бъдат порьозни и необичайни на външен вид. И вкус - нежен, имат кисело мляко, което ще им даде уникалност.

Сервирайте с конфитюр, заквасена сметана или кондензирано мляко. Всичко зависи от предпочитанията и вкусовете. Такива палачинки могат да бъдат изядени и без нищо, самите те ще бъдат вкусни. Напитката, от която ще се приготвят палачинките, ще изпълни своята работа и ще им даде специален вкус и аромат.

Защо "снежна топка"?

Можете да готвите на кисело мляко, но любителите на сладките палачинки предпочитат напитката "Снежна топка". За да отговорите на въпроса защо е, трябва да знаете характеристиките на напитката.

"Snowball" е кисело мляко, което е лесно да се купи в магазина. Тя се формира в процеса на кисело мляко. Подготвя се стриктно от пастьоризирано мляко с добавка на специални стартерни култури.

Той е сладък на вкуса, умерено плътен, има униформа консистенция. "Снежна топка" има полезни свойства. Смята се за отличен продукт за диабетици. За неговите полезни свойства може да се отдаде способността за стабилизиране на метаболитните процеси в човешкото тяло. Подобрява апетита, стимулира отделянето на стомашен сок.

Поради неговия състав, напитката "снежна топка" лесно се абсорбира от тялото, той потиска болезнено микрофлора в червата и инхибира пролиферацията на развалящи бактерии. Някои експерти казват, че "снежна топка" лекува човешкото тяло и насърчава пречистването на кръвта.

Тя може да се използва като напитка, а също така се използва за приготвяне на други продукти, като палачинки на "Sněžke". Рецептата за подготовката им е нормална, не изисква специални знания и умения.

Тайните на готвене палачинки

Всяко семейство има свои собствени тайни за готвене на различни ястия. Това важи за палачинките. Поради характеристиките и характеристиките на теста, можете да получите палачинки с различни форми, дебелина и равномерен цвят.

Палачинките могат да бъдат сладки, солени и свежи. Те могат да се готвят тънки, но можете да печете доста тежки. Те могат да бъдат гладки и пъстри. Всичко зависи от желанието, предпочитанията на ядене, както и от тайните на готвенето.

Деликатни и тънки палачинки

Искате ли да изпечете такива палачинки на "Снежка"? Рецепта (тънки палачинки, които току-що се топят в устата ви) означава подготовка на по-течно тесто. Изсипете тестото в малък тиган на малки порции и го разпределете равномерно по цялата площ. Тиганът трябва да бъде добре затоплен и омаслен.

Как да си направим специални палачинки на "Снежка"? Рецептата (тънки с дупки - възможност за ежедневие и за празници) ще задоволи всички домакини. Ще се нуждаем от същите продукти: напитка "Снежна топка", брашно, сол, захар, ванилин, яйца, масло.

• 
  
  
  

  Счупваме яйцата и отделените жълтъци от протеините.

• Отстраняваме протеините в хладилника и побеждаваме жълтъците.

• Добавете към разбитата маса "Снежна топка" и разбъркайте добре.

• Продължавайки да бие тестото, изсипете постепенно брашно. Тестото трябва да изсъхне заквасена сметана.

• Добавете сол на вкус, можете да ванилин. Тези добавки играят ролята на дезинтегрант, така че тестото се оказва нежно.

• Вземете протеините и ги разцепете, като добавите малко захар или прах. Трябва да е малко, тъй като тестото от "Snowball" вече е сладко. Прибавя се захар, за да се получи желаната протеинова маса. Трябва да получите гъста пяна.

• Добавете бита протеин към основното тесто и внимателно разбъркайте. Вече не си струва да се караш.

• Сега разредете нашето готово тесто с чаша гореща варена вода. Количеството вода зависи от консистенцията на тестото. Трябва да е много кисело мляко.

Това е всичко, тестото е готово, можете да започнете да се пържите.

Няколко съвета за вземане на палачинки

Всеки готвач има свои собствени тайни, които му помагат да направи шедьоври в кухнята. Ето някои съвети, които можете да опитате да приложите. Това ще ви помогне да определите окончателния избор на продуктите, ще даде възможност да създадете своя уникална рецепта.

Ето някои от тях:

• Брашното трябва да бъде пресято. Това ще даде готови ястия лекота и лекота.

• Не използвайте много захар, за да избегнете изгарянето на палачинки.

• Можете да добавите малко масло в тестото. Тя ще даде готови палачинки приятен вкус и специален вкус.

• Разделете белите от жълтъците и ги разцелете отделно. Вашите палачинки ще бъдат тънки и с дупки.

• Сладкайте по-добре на средна температура.

• За да получите буйни палачинки, добавете малко сода.

• Яйцата и "снежната топка" трябва да са на стайна температура, следвайте 30 минути преди подготовката на теста, за да ги извадите от хладилника.

• По-добре е да използвате чугунен тиган.

• Тефлоново покритие или незалепващо покритие няма да се смазва допълнително с масло.

• По-добре е смазката да се смаже със специална четка. Това ще позволи равномерното разпределение на маслото върху цялата повърхност.

Използвайте и приложите съвети, колкото е необходимо и важно. Опитайте се и измислете нови рецепти за готвене.