Домати на немски език с ябълки: няколко начина да се зарадвате през зимата

Сред разнообразието от рецепти за зимни подготовки, специално внимание, по наше мнение, е достоен за домати на немски с ябълки. Сложност на вкуса, красота на консервацията, простота на изпълнение - всички предимства в една закуска. Защо ябълките с домати в банките за зимата се наричат ​​немски, дори не е най-скромният изследовател, който няма да го вземе. Вероятно, тъй като обемът на тарата се използва в рамките на пълната програма - и жителите на Германия от дълго време са се препоръчвали като много икономични и пестеливи хора. Във всеки случай, през зимата, за да отворите буркан с такава подготовка и да се насладите на съдържанието на резервоара, очевидно ще се радвате на всички членове на вашето семейство.

Малко за съставките

Отивате на ролки домати и ябълки на немски, не забравяйте, че плодовете дават на крайния продукт индивидуален вкус и пляскане. Така че помислете коя бележка ще ви бъде особено приятна. сортове ябълки могат да вземат такива, докато плодовете са били силни и не много високо съдържание на захар: тя на практика гарантира омекотяването на ябълки в процеса на мариноване и плодове каша - не в резултат на което искаме. Особено ценени сред гурурите са консервираните домати със зелени ябълки, които изглеждат красиви на фона на червени домати и не губят много в еластичността.

Що се отнася до домати: Желателно е да изберете плодове със среден размер, силни и без дефекти. В крайни случаи може да се търкалят големи, нарязани половини, но тази опция е изключително за любителите. Много интересен вкус се получава от зелените домати, консервирани "на немски". Но ябълки в този случай е по-добре да се червените, за разлика от тях. В екстремни случаи - ярко жълто.

Класически домати с ябълки на немски език

Домати се вземат два килограма, ябълки ще бъдат достатъчно грама 700-800. Също така ще ви трябва копър чадъри, шест парчета, три големи листа хрян, глава на чесън и половин качулка топла пипер (можете да направите повече, ако искате пикантни).

Ябълките могат да бъдат нарязани на филийки, могат да бъдат направени цели, ако са малки. Чесънът се разглобява в пуешката, чушките се нарязват с пръстени. На кутии, копър и хрян се разпространяват на дъното, плодове, зеленчуци се разпространяват, чесън и черен пипер се разпределят. Всичко това щастие се допълва с пипер-грах.

Резервоарите се изсипват с вряща вода и се покриват с капаци - след 10 минути се слива и се налива свеж. В третата порция вода, солта и захарта се разтварят (половин чаша до три литра), след като се кипнат, се изсипват две трети от чаша оцет. Контейнерът се пълни с марината след изтичане на вряла вода и се запушва. "Немски" домати в брега за зимата се охлаждат под одеялото и се съхраняват в прохлада. Яжте по-бързо от всички други консервирани домати.

Нека да добавим български пипер!

Рецептите доматени на немски език с ябълки ви позволяват да осъществите разнообразни полети на кулинарна фантазия. Например, за да влезете в списъка на съставките сладък пипер, нарязани на ленти. Може и пръстени, но само ако шушулките не са големи. В противен случай пръстените все още ще се счупят. Според тази рецепта, чесън не се изисква, а дъното на буркана не прощава: веднага се пълни със зеленчуци и плодове. На върха им са разположени клонки от магданоз.

Тара се изсипва с вряла вода. След пауза за същите десет минути, тя се слива в тиган - на основата му ще бъде подготвена марината. Това означава, че водата със зеленчукови сокове кипи, разтваря една супена лъжица сол и пет супени лъжици захар (на трилитрова бутилка) и се връща обратно в контейнера. Под капака се добавя една супена лъжица концентрирана есенция и можете да се преобърнете.

В розов цвят

Следващата версия на подготовката на домати в немски с ябълки доставя на масата и един възхитителен продукт. В банката не само домати с плодове са положени, но също и цвекло плочи, и пръстени на лук (съотношението е по ваше желание).

Препоръка на автора на рецептата: всички съпътстващи съставки се спускат, след което контейнерът се напълва на върха с домати. Марината се приготвя съгласно някоя от горепосочените рецепти. Основното е да напълнете първо съдържанието с вряща вода и да я държите в бурканчето за 20 минути, след което подгответе окончателното изливане на същата вода. Тогава течността ще придобие съблазнителен розов цвят и ще бъде изпълнена с ароматите на цвекло. Опитайте - вкусът е наистина незабравим! И гостите на фестивала никога няма да познаят как сте постигнали подобно съвършенство.